餐饮服务与管理 第2版
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- 2023-06-02西餐点菜服务任务的实施和评价表格
- 2023-06-02了解餐厅设备及相关物品的使用和管理
- 2023-06-02厨房生产流程及组织方式
- 2023-06-02熟练掌握红葡萄酒的服务方法
- 2023-06-02宴会销售技巧及市场行情探讨
- 2023-06-02重要的斟酒服务流程优化建议
- 2023-06-02快乐折花：10分钟内折10种杯花
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- 2023-06-02提供美食外卖包装服务
- 2023-06-02如何提升餐厅分汤服务技巧？
- 2023-06-02如何正确处理垃圾？
- 2023-06-02俄式服务的优势及在豪华宴会中的广泛应用
- 2023-06-02中餐早餐摆台物品与技巧实操任务
- 2023-06-02业中脱颖而出菜单菜肴定价方法与策略说明及举例
- 2023-06-02如何通过例会实现餐厅日常管理？
