乳脂及乳脂产品科学与技术
- 2023-06-26磷脂酰丝氨酸的多重功能及在运动员中的应用
- 2023-06-26稀奶油利口酒的成分与稳定性
- 2023-06-26脂肪替代品安全性调查：值得信赖吗？
- 2023-06-26乳脂的主要营养成分及其作用解析
- 2023-06-26人乳脂肪酸的类型和地域差异
- 2023-06-26制作西部地区传统食品——凝结稀奶油
- 2023-06-26乳脂中脂肪酸的产生与作用
- 2023-06-26如何搅打稀奶油：加工工艺、发泡原理及影响因素
- 2023-06-26稀奶油：流体特性、质构特性和表观黏度
- 2023-06-26反式脂肪酸和共轭脂肪酸的相关性
- 2023-06-26常见稀奶油产品质量问题
- 2023-06-26乳脂肪酸组成及其受饲料影响的研究
- 2023-06-26肪的选择和使用技巧
- 2023-06-26冰淇淋常见的质量缺陷及如何避免
- 2023-06-26甘油三酯结构对人体的影响
- 2023-06-26如何摄入更多维生素A和类胡萝卜素？
