黄河流域新石器时代早期和中期的陶水器

一、黄河流域新石器时代早期和中期的陶水器

人要活着，除了吃食物，还需喝水，所以古人早就认识到“需者，饮食之道也”（《周易·说卦》），并且认为“润万物者，莫润乎水”。人类最早的农业文化都是在河水的滋润下产生的，黄河流域是远古时期中国最发达的农业地区之一，陶器是新石器时代农人定居生活的产物，《史记·五帝本纪》云：“陶河滨”，黄河河滨一带也是制陶技术产生较早和发展较快的地区。距今七八千年的裴李岗文化、大地湾文化，是目前黄河流域发现的最早制作陶器的古文化。裴李岗文化和大地湾文化的早期陶器的种类和样式不多，主要有水器、贮盛器、食器和炊器。常见的器型有圜底钵（有的底部加三足）、圈足碗、球腹壶（有的底部加三足）、深腹罐等。裴李岗文化和大地湾文化的早期陶器多用内模敷泥法制成，圜底钵、圈足碗、球腹壶的腹部为敞口的小半圆形或圆形，可能是脱胎于葫芦的模式。在古人未发明陶器之前，是以植物的果壳、动物的头盖骨和编织器作为日用的器皿，而黄河流域盛产葫芦，许多支流以葫芦命名，至今农村中仍有将葫芦作为盛酒器，或用葫芦瓢作为舀水器，在远古时候，黄河流域的人们用葫芦果壳当作器皿是很自然的事。将葫芦的各部分进行解构，分别可作为圜底钵、圈足碗、球腹壶和勺的模式（图1）。裴李岗文化和大地湾文化陶器中的球腹壶，口小而壶颈短，使水不易溢出，饱满的球形腹可以尽可能地盛水，因此球腹壶应是水器。这些球腹壶的器型不大，高度一般不超过25厘米。有的球腹壶的底部向内凹，下腹略长于上腹，推测在壶汲满水后，是将球腹壶顶于头上，双手举捧壶的下腹运归。球腹壶都是素面，没有纹饰，完全是实用的器皿。

黄河中、上游的半坡类型，主要分布于渭水流域，距今6 000年左右。半坡类型陶器中的水器，器型较大的是葫芦形口或杯形口的尖底瓶，腹部器型窄长，呈上宽下尖状，有的在腹部设一对半环形耳（图2），双耳用以系绳，可在深溪中汲水。秦安大地湾仰韶早期的居址地面有下尖的圆窝，可用来插放尖底瓶。这类器型较大的尖底瓶，多出于居住遗址内，应是日用的器物。年代稍晚的庙底沟类型尖底瓶，口部外撇，为了倒水时不致水流散开，口部又收出一圈重唇。在口和肩之间出现了细颈，更便于人握持，也可在靠近口的颈上部系绳，用以提携，有的重唇尖底瓶不设腹耳，将筒形的腹部作成向内凹曲的式样（图3），可能是为了便于人搂抱尖底瓶的腹部。西亚古代浮雕图像中，刻画了一站立的工匠左手抱于尖底瓶内凹的腹部，右手托着瓶的尖底，向制陶工匠正在制作的陶坯中注水的情景（图4），表明庙底沟类型曲腹尖底瓶可以抱持在手中。庙底沟类型还出土了重唇口平底瓶，适合放在平整的居住面上。

仰韶早期的半坡类型尖底瓶的底部是用泥条盘筑法做成的，整个底部是实心疙瘩。仰韶晚期的西王村类型的敞口尖底瓶，尖底的制法与半坡类型的陶尖底瓶不同，是采用内模制成的，底部逐步向圆缓发展，尖底内部是空心的，加大了尖底瓶贮水的容量。仰韶文化尖底瓶的形制从早期到晚期的每一发展变化，都改进了作为水器的尖底瓶的实用功能，仰韶文化尖底瓶的分布由陕、晋、豫邻境的中心地区推广到陕、晋、豫和陇东地区，以尖底瓶为汲水盛水的器物成为仰韶文化主要分布区的通行的习俗，是仰韶文化尖底瓶的形制和功能不断改进的结果。(www.xing528.com)

半坡类型陶器中还有小型的水器，有葫芦形瓶和细颈壶这两种具有特色的器物。这两种器物多为墓葬中的随葬器物，我和同事们在秦安王家阴洼进行的半坡类型晚期墓地的发掘^[1]，共清理了60座长方形土坑墓，出土了葫芦形瓶23件、细颈壶11件。每个墓只随葬一件葫芦形瓶或细颈壶，如果考虑到少数墓葬被扰乱破坏的因素，大部分墓葬随葬着葫芦形瓶或细颈壶，葫芦形瓶和细颈壶的口很小，用来汲水和倒水都不方便，盛水量也不大，因此不是日常实用的水器，而是赋予某种原始宗教观念的随葬用器。一些葫芦形瓶的头部满染黑色，在该墓地被扰的地层中，采集到一件葫芦形瓶残存的腹部，上面绘着姿态不同的游鱼纹。在11件细颈壶中，有两件在腹部上绘图案花纹，53号墓出土的一件细颈壶，绘二方连续猪面纹，并排的猪面共用一个眼晴，图像颇有意趣。陕西省西安半坡村和临潼姜寨半坡类型遗址中，都出土了绘有彩纹的葫芦形瓶和细颈壶，绘于腹部上的仿生性图案，大多显得神秘莫测，如姜寨出土的一件葫芦形彩陶瓶的腹部上，满绘着鱼、鸟头和人面组合成的奇特图案（图5）。姜寨出土的另一件葫芦形彩陶瓶上绘简化的人面和鱼头构成的图案。陕西武功县游凤出土的一件细颈彩陶壶，在上腹的一面绘了一条鱼，鱼头被成倍地放大，在鱼头中衔着鸟头（图6），这是一种超现实的图像。半坡类型彩陶葫芦形瓶和细颈壶，在器腹绘的装饰纹样以鱼纹为主，西安半坡出土的一件彩陶尖底罐上，画着人面和鱼寓合的图案，表明人和鱼是组成共同体的两个方面（图7），所以一些专家认为鱼是半坡类型氏族人们的主要图腾，我曾著文提到陕晋豫邻境地区的彩陶花纹是以鸟纹的主要花纹，鸟纹是这地区氏族人们的主要图腾纹样，半坡类型“彩陶上的鱼鸟双关纹，亦应是分别以鱼和鸟为图腾的邻近部族相互交融的反映”^[2]。秦安大地湾出土了一件人头形器口葫芦形彩陶瓶，瓶高31.8厘米，头顶的孔径为4.5厘米，双眼和鼻孔都雕镂成空洞（图8），这种式样的葫芦形瓶显然不是实用的水器，应与原始宗教崇拜和祭祀有关。因此我们认识到半坡类型晚期的陶制水器的功能出现了分化，器型较大的尖底瓶用于日常的汲水和盛水，而小型的葫芦形瓶和细颈壶成为体现原始宗教观念的特殊器物。中华各族先民对葫芦具有不寻常的情结，葫芦先为食用和药用，后来作为容器，用以盛水或贮酒。如《水浒》中的林冲风雪山神庙时就带着盛酒的大葫芦，至今许多民族仍用葫芦来装酒。传说中八仙之一的铁拐李身背宝葫芦，汉医有将丹药盛于葫芦中的习俗。李时珍在《本草纲目》中对葫芦的功用作了全面的描述：“窃谓壶匏（葫芦）之属，既可烹调，又可为器，大者可为瓮盎，小者可以为瓢樽；以腰舟可以浮水，为笙可以奏乐；肤瓢可以养豕，戽辨可以浇浊；其利博矣。”由于葫芦状似阳物，腹中又多籽，被认作生殖的象征，一些民族视葫芦为生殖崇拜的象征物。壮族传说中的“伏羲兄妹得雷公赠牙种成葫芦，得免于洪水的灾祸，后来自相婚配，传留了人种”^[3]。拉祜族有作为乐器的葫芦笙，以笙喻生，象征的就是人类的繁衍滋生。半坡类型的葫芦形瓶和细颈壶的实用意义不大，已从用于日常汲水盛水的尖底瓶分化而出，成为传达原始崇拜理念的载体，少量的彩陶葫芦形瓶和细颈壶上的神秘图纹，则是氏族的带有标志性的装饰纹样，表达出生殖崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜等原始宗教的观念。

黄河下游的大汶口文化用双腹耳陶壶为水器，至大汶口文化中期，鲁南地区出现了少量的彩陶壶，其中还有彩陶背壶，盛满水的壶可以背行。在大汶口文化晚期，因为实用的需要，将使用背壶的风气推广到苏北，成为黄淮下游地区通行的水器。