养蛙技术：养蛙场的基本建设

半人工养林蛙技术

半人工养林蛙是在封沟育蛙基础上，对蝌蚪繁殖阶段实行人工养殖技术，林蛙陆息和冬眠阶段基本是自然放养，只增加了人工管护作用。半人工养蛙主要有以下六个技术环节：蛙场选择、蛙场建设、蝌蚪饲养管理、幼成蛙饲养管理、林蛙越冬方法及管理、林蛙的捕捉与加工。

一、林蛙场的选择

1.选择原则。选择适宜林蛙生活的天然场所作养蛙场，养蛙场必须在林蛙的自然分布区域内，自然状态下没有林蛙分布的场所不能作养蛙场地。

2.地形地势的选择。以自然形成的山沟为单元，也就是“两山夹一沟”或“三夹两沟”的小流域，沟长2～10km，沟宽200m以上，而且溪流两岸较为平缓，这样的山形地势作养蛙场最合适。

3.植被条件的选择。主要考虑森林类型和林下植被两部分，养蛙场应迁到阔叶林或以阔叶为主体的针阔混交林地带，不能选择在大片针叶林，特别是落叶松林为主的林地，同时要考虑林相结构，如森林的层次、密度和年龄都要适当，最好有乔、灌、草三层遮阴的林地，要保证林下光线暗淡、湿度大、盛夏季节温度低，郁敝度在0.6以上。林下地表植被要求密集且高度在30cm以上，草本植物茂盛，有较厚的枯枝落叶层，有零星分布的灌木丛，林缘有塔头草甸植被，这样的地带能为林蛙提供充足食物昆虫和小动物，使林蛙有较好的潜伏环境。

4.水源条件的选择。养蛙场必须有充足、无污染的水源。最好选择具有常年溪流的小流域，尽管溪流的水量随季节变化，但常年不干涸不断流，夏季作为控制蛙群活动的水源，冬季作为越冬水源，春季作繁殖用水。有些山沟比较短，具有季节性溪流，也可以选作养蛙场，春夏秋三季有水，冬季采取人工修建越冬池贮水越冬。以江河水库作养蛙场的水源也可以。

二、养蛙场的建设

养蛙场的基本建设主要是林蛙产卵孵化池、蝌蚪饲养变态池、越冬池及围栏。另外要建设临时房屋及饵料饲养加工车间。

1.产卵孵化池。林蛙的产卵孵化池选建的条件不同，修建的方法也不同。在水田地或不漏水的场地建池子，可采取挖土池的办法，既经济又有效，就地挖成长4m、宽3m、深30cm的池子若干个，筑池埂高50cm，内坡要缓，埂要实，防止倒塌，进排水口呈对角线设置，池底铲平扎实，中央留一个锅底坑大小的，坑深50cm。需要建塑料薄膜产卵孵化池，规格为3m宽，4m长，深30cm，埂高30～40cm，先按规格挖深20cm，清除石块砂砾等硬杂物，铲平池底，将防水卷材或塑料布平铺在池底上，用细土铺垫池底，边铺边压实，保持5cm土层，池埂外侧和顶部用土把薄膜压实，对角线设水口，水口要在塑料上面，并设防逃网。

2.蝌蚪饲养池。饲养蝌蚪的用水池，修建方法与产卵孵化池相同，二者可发兼用，只需增加数量而已。

3.变态池。是管理由蝌蚪变态成幼蛙的水池，是分散修建在放养场内的水池。变态池的放养密度较大，所以变态池的面积不足饲养的1/10，变态池要提早修好，提前10天放水浸泡，然后排水消毒。每个放养场修几个变态池及其分布要根据实际条件决定。要在溪流两侧，有流动水源；地势平坦，低洼潮湿，有疏林灌丛，要使变态池距放养区较近而且有较好的天然植被，以利变态幼蛙有较好的栖息环境和上山通道。变态池面积以10m²为宜，池底四周高，中间低，放水后有10～20cm深的水层，池埂内壁要有较缓的坡度，便于幼蛙上岸活动。变态池可以修土池子，也可修塑料铺底的池子。

以上三种池可以兼用，如果养蛙规模较小，只需一处修建水池，兼作三池。如果养殖规模较大，在一处修建产卵孵化和饲养池，变态池在放养场内分散修建，适时把蝌蚪送入变态池饲养管理。

4.围栏建设。围栏是保护林蛙资源和提高养蛙经济效益的重要工程。一个较小的养蛙场围栏的位置是从越冬池的拦水坝开始，向左右延伸直到两山坡顶部，再沿着山脊线把整个蛙场围栏起来，使所有养蛙设施全部在一个围栏之内。如果蛙场较大，围栏要从最低处一个越冬池开始，向两面山坡延伸，把较缓的山坡围栏起来，高山顶部可以不围栏。修建围栏的方法很多，所用材料也不同，有的用铁筛网、水泥板、红砖、石棉瓦和塑料农膜等，效果最好的是用铁筛网做围栏，但一次性投资较大，成本最低的是利用塑料薄膜做围栏，这种方法很普遍。具体做法：在需设围栏的地方，割出1m宽的小道，沿道一侧固定木桩，每隔3～4m立一根，地面以上高60cm，木桩向场内倾斜30°，在木桩顶端固定细铁丝或穿粗铁线，如用双层农膜不用向回折，在木桩外侧地面挖一小沟，把塑料膜的下沿用土埋在沟内并踏实固定，农膜上沿从外向内搭在铁线上面，伸长40cm左右，再将塑料膜向回折固定在铁线上，这样在铁线下方就形成出一个约20cm长的塑料套，在套内放少量砂粒或穿上铁丝网，形成一个向内倾斜塑料椽子，自然下垂，起到防止林蛙逃逸作用。

5.越冬池的建设。越冬池也叫冬眠池，是供林蛙冬眠的地方。在养殖场内有较大溪流，长年不断水，又有稳水区和深水湾，一般水深1.5m左右，最好利用这些有利条件，加以适当改造和修建。当前利用这种越冬场所的效果最好，因为这种越冬池接近林蛙自然越冬环境，距放养场较近，一般超不过2km，林蛙可以自行进出，损失较少。

人工修建越冬池要合理布局，一个较长的流域分成几个放养区，就修建几个越冬池。越冬池的上游河段一般在300m之内，林蛙可以感受到水的控制，通过河流自行进入越冬池，溪流两侧1000m左右范围内的林蛙，也可以自行集中到越冬池，所以每300m河段修建一越冬池，面积100～200m²。越冬池要修在溪流的一侧平坦地方，进水口距溪流10m左右，要有引水渠道和防洪措施，不能截断河流，防止被洪水冲垮。修建时向地下挖深2m，靠排水口处留有锅底坑，深达2.5m，上游进水口设闸门与引水渠相通，出水口要高于池底2m，保持池水深2m左右，在出水口下方近地面处予埋排水管，秋季放水捕蛙时使用。在整个越冬过程中，水从上水口进入，从排水口流出，使水池的水体呈微微流动状态，提高水中溶氧量，保证林蛙安全越冬。

三、种蛙的选择

人工养蛙可以用种蛙繁殖，亦可捞取蛙卵进行繁殖。怎样选择种蛙呢？

按中国林蛙的体态标准选择纯正的品种，如蛙体背部有明显的“八”型斑纹，体色为当地普遍颜色，体形肥大、无损伤、跳跃灵活的林蛙选择蛙龄为2～3年生林蛙作种蛙，生长良好的二年生蛙体长6cm以上，体重27g以上，这样的种蛙平均产卵量在1300粒左右。

种蛙的采集分秋采和春采两种。秋季采集的时间长，可以到远距离引种驯化，有充分的时间进行选择和运输，清除水蛭，蛙体消毒，单独贮存越冬。春季采集的时间短，一般10天左右，利用林蛙出河和产卵前的时间抓紧捕捉选择，用布袋或编织袋暂时贮存，每天用凉水冲洗，如果用桶装种蛙，只能装桶高的1/3，千万不能在桶内装水，以免水中溶氧耗尽，林蛙窒息死亡。

蛙卵的采集和运输，蛙卵捞取时间宜早不宜迟，在产卵期每天早5～10时捞取最好，刚产出的蛙卵卵团小，体重轻，不分散，容易运送。装蛙卵的容器要放水，以防卵团互相黏连，把卵团放入孵化池时要轻拿轻放，防止将水搅混，使卵团淤泥，降低孵化率。放卵团时要注意把卵团的黑面朝上，如发现有白色向上时，立即将其翻转过去，因为蛙卵的植物极是白色的，向上面受到光照会死亡。林蛙的卵团必须漂浮水中才能正常孵化，对那些沉水卵团要捞起来，冲净泥沙再放入清水池中。

林蛙产卵时间较青蛙早20天，早春4月初最先采集的蛙一定是林蛙卵。种蛙产卵后有10～15天的生殖休眠期，雌雄分开，多分散在农田、林缘、沟边较潮湿地方，潜伏在疏松土壤里或钻进树根、石块、枯枝落叶层下面，不食不动，当土温升到10℃以上时，休眠的林蛙苏醒，开始林中生活。

四、蝌蚪的饲养管理

蝌蚪的饲养好与坏直接影响到整个养蛙的成败。当前蝌蚪期饲养技术不过关，造成蝌蚪大量死亡，有的全场毁灭。主要原因是食物严重不足，供水污染，水中溶氧缺乏，放养密度过大，病害严重。因此，要养好蝌蚪须抓好以下四个技术环节：

1.合理放养密度。根据蝌蚪的日龄，确定合理的放养密度。一般情况是蝌蚪日龄小，放养密度可大一些；蝌蚪日龄大，放养密度要小一些。蛙卵孵化时每平方米水面放入3～5团蛙卵，孵化成蝌蚪后要疏散，15日龄前每平方米水面放养3000只，超过此密度会出现水质污染，溶氧不足及争夺食物现象，中午时有大批蝌蚪的头顶出水面。15～25日龄每平方米放养2000只，25日龄到变态初期每平方米放养1500只左右。要经过几次疏散，疏散蝌蚪时要防止碰伤，快速放入新水池。目前生产中普遍存在着密度过大问题，有的每平方米水面放入十几团蛙卵，放养5000多只蝌蚪，死亡现象较重，一般蝌蚪体形小，变态幼蛙瘦弱，当年成活率低，大部分二年不能育成商品蛙，生产周期推迟一年。所以要想培育健壮的大蝌蚪，必须合理放养密度。

2.科学喂食。蝌蚪除自然取食外，要人工喂一定数量的饵料，采集一些植物饵料，如羊铁叶酸模、月风草幼苗、车前子、蒲公英等；精饲料主要有玉米面、米糠、豆饼粉和一些动物性饲料。一般采用混合饵料：玉米面占50％，豆饼粉20％（可用豆浆代替），糠麸7％，鲜植物茎叶20％，骨粉3％。把这些饲料加水煮，制成玉米糊，冷却后喂食蝌蚪，有的还加入一些鱼粉，但要注意质量和含盐量，防止中毒。根据蝌蚪生长天数和摄食量不同，确定每次投饵量，一般以每次投料能被蝌蚪吃完，稍有剩余为好，防止太多污染水质。投饵方法有堆状投放和分散投放，糊状饵料都采用堆状投法，沿池边成堆状投放，植物茎叶和动物性饵料采用分散投放。前期每天投饵一次，都在早晨投放；中后期每天投两次，第一次早6时投放，第二次下午3时投放。

3.灌水技术。水是蝌蚪生存的基本条件，蝌蚪必须在有水条件下才能摄取食物吸收水中溶氧。人工繁殖蝌蚪的数量大，蝌蚪本身代谢产物以及剩余饵料使池水很快污染，必须通过灌水技术才能解决。灌水方式一般采取串灌法。蝌蚪在15日龄前，白天灌浅水，保持水深10cm左右，经过日晒使水温增高；夜间灌深水保温，水深20～30cm。蝌蚪15日龄以后，体长体重增大，食量大，耗氧量增加，灌水方式要采用大流量的流水灌注法，水口呈对角线设置，主要解决快速排污，注入新鲜水，保证蝌蚪正常呼吸对溶氧的需求。在灌水过程中要注意水质状况，灌入水要干净透明，有条件最好用井水，池水混浊要立刻排除，换注新鲜水。还要利用灌水方式预防低温冷害和高温伤害，5月上中旬有时出现低温，水层要达30cm以上；6月份要防止高温伤害，提高排水口，加深水层，达到降温的目的，严防水温超过28℃，造成蝌蚪死亡。蝌蚪期灌水既要防止断水，又要预防洪水冲毁饲养池，蝌蚪大量流失。(www.xing528.com)

4.防治天敌和病害。蝌蚪期的天敌很多，主要有昆虫类、鸟类、蛙类和鼠蛇等。昆虫类的龙虱、大水龟幼虫、水蝎子等都能捕食蝌蚪，发生轻微时用人工捕捉，发生严重时要更换新池。对鸟类危害只有人为驱赶，严加看管，减少危害。青蛙出蛰后经常栖息在蝌蚪饲养池边沿，大量捕食蝌蚪和变态幼蛙，严重危害要及时捕捉送到远处的农田中。褐家鼠时常进入饲养池，既捕食蝌蚪又偷食精料，要防除鼠害。

蝌蚪因病死亡数量很大，必须注意。以预防为主，防重于治。蝌蚪饲养池使用前彻底消毒，利用原有饲养池要提前20天用生石灰水清池消毒。

目前发现蝌蚪期都有哪些病害？如何防治？

目前对蝌蚪期疾病了解较少，常见的有气泡病，也叫大肚子病，还有弯尾病、水霉病和寄生虫病等。目前没有太好的办法治疗，主要是预防，最好的办法就是消毒，种蛙和卵团要消毒，繁殖场在使用前彻底消毒，饲养过程中要经常对水池消毒。通常用lmg/kg漂白粉溶液。

⑴气泡病患病。蝌蚪腹部膨大、朝上仰卧漂浮水面，逐渐因腹部膨胀而死。病因主要是水中溶氧不足，蝌蚪浮到水面大量吞食空气所致。防治办法：疏散蝌蚪，减小密度；向池中注入新鲜水，提高水中溶氧量。发病较轻的蝌蚪会逐渐恢复。

⑵水霉病。患病蝌蚪常在池边缓慢游动，食欲减退和拒食而死亡。病因是蝌蚪胺伤导臻水霉菌侵入所致，病蛙患处有水霉状白毛。防治办法：预先用石灰清池消毒，尽量减少碰伤蝌蚪皮肤，患病蝌蚪用5mg/kg高锰酸钾液浸浴30分钟，每天一次，几天后便可痊愈。

⑶寄生虫病。一种是车轮虫病，早期蝌蚪被车轮虫寄生在皮肤表面和鳃部，病蛙鳃部出现青灰色斑点，尾部发白，游泳迟缓，生长停滞而死亡。防治办法：清池消毒，控制放养密度，保持池水清洁；用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5∶2）全池喷洒有较好疗效。另外还有舌杯虫病和纤毛虫病，都是因为放养密度太大，水质污染，寄生虫大量发生所致。防治办法：及早更换池水，疏散蝌蚪；用硫酸铜1mg/kg浓度全池喷洒。

5.蝌蚪变态期的管理。蝌蚪进入变态期主要特征是体侧前肢处出现突起，后腿发育完全，腹部收缩变瘦，体形变小，停止进食。养殖规模较小的蛙场，林蛙繁殖“三池”地处一起，在放养区没有修建变态池情况下，及时用塑料膜将蛙池围起来，防止变态幼蛙外逃。围栏与蛙池外测留出1～2m幼蛙活动场所。6月10日前后大批蝌蚪进入变态期，蝌蚪生长大小不同，进入变态时间参差不齐，未进入变态的蝌蚪仍然需喂食，饲养池四周投放一些遮蔽物，为幼蛙上岸栖息创造条件，绝大部分幼蛙上岸活动，再不回到水中生活。把围栏打开，让幼蛙自由上山进放养场，开始陆栖生活。

养殖规模较大的蛙场，一般建有几个变态池，有流水变态池，每平方米水面为态蝌蚪1.5～2kg，大约3000～4000只；塑料薄膜变态池，每平方米不超过3000只。每天灌一次水，2～3天换一次新水，要防御天敌危害，保护变态蝌蚪正常发育。刚变态的幼蛙在一周内基本上不离开变态池，仍在四周活动，但已完全脱离水池，进入陆地生活，栖息在水池周围的草丛或遮敝物下面，要适时喷水保湿。幼蛙的尾部完全吸收之后开始摄食，主要捕食幼小昆虫，在自然状态下，因开口食不足而大量死亡，所以要在变态池周围幼蛙集中的地方供给幼蛙充足的饵料，每天喂食一次，平均每只幼蛙喂食2～3龄黄粉虫1～2只。变态幼蛙的天敌很多，主要是食肉昆虫和鼠类，要在水池四周进行几次药剂杀鼠，同时要把青蛙和钤蟾清除到其他地方。这样集中管护喂养一周左右，幼蛙进入放养场进入林中生活。

五、幼、成蛙的放养管护

林蛙在森林中生活时间较长，而且一旦上山，中间从不回到水中生活，要求在湿润条件下生活。越冬后的林蛙从5月份开始上山生活，变态后幼蛙在6月下旬上山生活，直到9月下旬林蛙回归水中冬眠。目前有大部分养蛙户忽视这段时间的管护和喂养，有的干脆放弃管护，林蛙的回捕率很低，所以养殖效益不好。也有些养蛙大户加强管理，取得较好的经济效益，每年收入几十万元以上。现将他们的主要经验介绍如下：

1.提高变态幼蛙的成活率。变态幼蛙从变态池到放养山林要通过一段距离，往往因为这条通道条件不好而死伤大半，变态池与放养场距离要短，而且有潮湿的植被遮阳，有流水或喷水条件，人为造成一条绿色通道，防止通过干旱的农田或裸地，减少幼蛙死亡，同时提高幼蛙的生活能力。另一方面要解决好幼蛙的开口食，防止饿死。

2.设专人经常检查围栏，防御天敌。保持围栏的完好是防御天敌危害和防止林蛙逃逸的最好办法，要沿围栏内侧小道和中间作业道经常有人检查，发现有损坏或有鼠蛇洞穴要及时修补，保护林蛙健康成长。

3.千方百计扩大林蛙的饲料来源。在放养场安设黑光灯或白炽灯泡，诱引远处昆虫，放置多个蒿草堆招引昆虫，在场内堆放入畜粪便或黄粉虫粪，繁殖昆虫和蝇蛆，场地挖沟养殖蚯蚓等，最好的办法是人工养殖黄粉虫，补充天然饵料的不足。特别是在干旱少雨的情况下，每天早晨投喂一次，喂食数量要按养蛙数量和饵料来源情况而定。

4.清理溪流中的大石块及阻水杂物。清理河道使流水畅通，林蛙下山时能顺利回归，快速进入冬眠池，在春季林蛙繁殖和上山期有充足水源。

5.幼蛙和成蛙分开饲养。由于林蛙不同年龄和个体大小之间有互食现象，所以人工饲养管理办法也不完全相同，在一个放养场内，用塑料膜围栏把当年幼蛙和育成蛙分区饲养管理。幼蛙放养场要选择在遮阴良好、植被密布、枯枝落叶层和土壤腐质殖层较厚的地方，可供幼蛙食用的昆虫和幼小动物较多，加上人工喂食一部分黄粉虫的2～3龄幼虫，当年幼蛙的成活率较高。对二龄以上的育成蛙要按商品蛙饲养管理，合理放养密度，每平方米载蛙1～2只，条件好的每平方料可以放养3只以上。种蛙可以与育成蛙同地饲养，要求放养场有较大的常年性溪流通过，修建越冬池常年积水，作为控制林蛙生长的水源，可以喂一些较大个体的饵料，如6～7龄的黄粉虫或蚯蚓等。要防天敌，防逃逸，防病害，提高育成蛙的商品率。

六、林蛙的捕捉方法

1.塑料围栏捕捉法。半人工养殖的林蛙秋季回归比较集中，要及时把分区围栏撤掉，在霜降前后遇有阴雨天气，林蛙就会成群沿溪流及其两侧向越冬池集中，几天时间就会结束。利用这个机会捕捉成蛙，未满20g重的小蛙进入越冬池。在越冬池的四周设临时性围栏，并且用纱网封死溪流，在围栏中留几处纱网入口，让小蛙自由钻入，而成蛙则被留在外边，进行人工捕捉或设陷坑捕捉，把捉到的林蛙放入编织袋或麻袋，按种蛙标准选留种蛙。商品蛙要雌雄分开放置，尽快暂存或加工。

2.放水捕蛙法。林蛙回归时不进行捕捉，同时要清理河床，使林蛙顺利回归到越冬池，在小中生活一个月以后，此时正好是取蛙油的好时节，首先把越冬池底水管打开，设防逃网，把池水放干，迅速捞取商品蛙和种蛙幼蛙仍留在水池中越冬。捕捞后立即关闭水管闸阀，贮水越冬。

七、林蛙的越冬管理

越冬林蛙主要是幼蛙和种蛙，半人工养殖场内都修建专用越冬池，幼蛙回归时已进入池中，初期气温高时幼蛙会上岸活动，当气温下降到5℃以下时幼蛙就进入深水中冬眠。挑选优良的二年生蛙作种蛙。种蛙冬眠有三种办法，一种是散放到越冬池中越冬；另一种方法是利用分网箱放入深水区集中越冬；第三种办法是单独窖藏越冬。无论采用哪种办法，都必须严加管理。

1.经常检查出入水口是否断水，发现断流要设法排除，保持池中水体处于流动状态。

2.使用多年的越冬池要在放蛙前进行清塘，用石灰水全面消毒，彻底清除杂鱼、食蛙虫类及水蛭，捣毁岸边的鼠洞，减少天敌危害。

3.越冬池的冰面保持清洁，扫除积雪，使池中水生植物进行光合作用，增加水中的溶氧。同时防止冰面有较大震动，使林蛙安静冬眠，减少林蛙活动就能减少体内物质消耗，健康生存。

4.出河期管理。春季水温升高到3℃～5℃时，水中林蛙从冬眠中苏醒过来，离开越冬池上岸活动，初期并不远离冬眠池，温度低时还回到水中生活，这时可以采集种蛙送到繁殖场，采集幼蛙送往放养区，也可以让其自由上山生活。窖藏和网箱贮存的种蛙，要适时早出蛰，防止死亡。目前，人工养蛙越冬失败实例很多，有的全部死亡。主要原因是水层浅，冰层厚，池底无水被冻死；有的是池水来源断流，池内死水一潭，水中溶氧不足，林蛙窒息而死；蛙笼出库晚也造成死蛙。