白血病患者的食疗药膳小贴士

白血病患者的食疗药膳

鹅血粥　鹅血100克，粳米50克。将新鲜鹅血隔水蒸熟备用，粳米煮熟，加入鹅血、食盐煮开饮服，常服有效。

粳米猪肝莲子大枣粥　粳米50克，莲子20克（水泡），熟猪肝（切成丁）30克，大枣10个。加水适量熬粥，早晚分服。有防治贫血的作用。

大枣桂圆薏米粥　大枣10个，桂圆20克，薏米40克，加水适量熬成粥，早晚食用。大枣、桂圆、薏米均为健脾益胃滋补之品，经常食用可增强体质，提高肌体抗癌免疫功能。对肿瘤患者贫血、身体虚弱或因放疗、化疗引起血红蛋白低下、白细胞减少及血小板减少者，均有较好辅助疗效。

猪蹄黄豆银耳汤　鲜猪蹄1只，黄豆25克，干银耳10克，食盐10克，水适量。先把猪蹄黄豆煮熟后，再加入银耳文火同煮5～10分钟，连汤服用。本品既能增加病人的营养，又能增强肿瘤病人对放疗、化疗的耐受能力。(www.xing528.com)

鳖黑木耳白萝卜汤　鳖1只（200～250克），干黑木耳10克（先用水发开），白萝卜250克，水适量，食盐5克，味精少许。鳖去内脏，同木耳、白萝卜煮熟食用。能改善病人营养，治阴虚低热、贫血，提高肌体的免疫功能，促进康复。以上药膳可交替食用。

百合干地黄粥　百合30克，干地黄50克，粳米25克，蜂蜜适量。将百合洗净；干地黄加水浸泡30分钟，煎汁去渣；粳米洗净。将地黄汁、百合、粳米同放锅内，加水煮粥至热，加蜂蜜调味服。具有养阴清热，凉血安神作用。适用于白血病属于阴虚血热者，症见神疲乏力，午后潮热，五心烦热，心烦失眠等症。

荠菜粥　鲜嫩荠菜100～200克，粳米100克，白糖20克，精盐、食油适量。将荠菜洗净，切碎，压轧取汁（或用白净布绞汁），粳米淘洗净。将粳米放入锅内，加水适量，先用大火烧沸，转为小火熬煮到米熟，下入白糖、食油、精盐、菜汁，继续用小火熬煮到米烂成粥，即可食用。早、晚餐服食，每日1～2次。本品特点：粥烂软，味咸微甜。功用为清热解毒，凉血止血。用于白血病发热出血症。研究认为荠菜甘淡酸凉，具有抗肿瘤止血作用。

凉拌丝瓜　鲜嫩丝瓜1～2条，麻油、酱油各适量，盐、味精各少许。将丝瓜刮皮，洗净，沥干，剖两半切成3厘米段或0.6厘米厚的片。丝瓜片加盐拌匀，放1小时后将盐沥去，放入大碗内，加香油、酱油、味精，略拌和即可食用。本品特点：绿色，味清香，爽口。功用为清热化痰，凉血止血。用于白血病发热出血，痰核结块等症。