老年白内障养护法大全

老年人早期白内障的保健法

避开强光紫外线　强光特别是太阳光紫外线对晶体损害较重，照射时间愈长，患白内障的可能性愈大。

避免肌体缺水　眼内的晶状体是个活体结构，在进行着不断的代谢，水分在其代谢和保持透明过程中起着重要作用。老年人体内缺水，是导致晶状体变浊的原因之一。

补充蛋白质和维生素A　眼球的角膜、晶状体和视网膜都需要蛋白质和维生素A，缺乏时会引起角膜病变、白内障、夜盲症等疾病。可以适当吃一些瘦肉、鱼类、蛋类、乳类和大豆制品，因为这其中的蛋白质丰富而质优。经常补充鱼肝油丸，吃点鸡肝、羊肝、猪肝、胡萝卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含维生素A的食物，同时吃点动物油，因为维生素A溶解在脂肪内才能吸收。

补足维生素C、B　人眼中维生素C的含量比血液中高出30倍。随着年龄增长维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，日久引起晶状体变性。维生素C能减弱光线对晶状体的损害，具有防止老年性白内障形成的作用。B族维生素是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，有保护眼睑、结膜、球结膜和角膜的作用。缺乏或不足时，易使眼睛干涩，球结膜充血，眼睑发炎（烂眼边），畏光，视力模糊，视力疲劳，甚至发生视神经炎症。B族维生素含量丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类、蛋类、鱼类、米糠等。

增加微量元素　微量元素，如锌、镉、钼、硒等参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能，不可忽视。缺锌影响维生素A的运转，还会引起视网膜视紫质合成障碍。因此，在日常生活中，多食含锌丰富的食物，如牡蛎、瘦肉等。镉不足时，影响胰岛素调节功能，会使血糖升高，造成眼球晶状体房水渗透压上升，屈光度增加而导致近视。在饮食中，可多食含镉丰富的食物，如牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等。硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动，是维持视力的一种重要元素。每日摄入量低于50毫克，一段时间后视力就会受到影响。饮食中，可多食含硒较多的鱼、家禽、大白菜、萝卜、蒜苗等。钼是组成眼睛虹膜的重要营养成分。可多食含钼较多的萝卜、大豆、扁豆等。

药膳可对老年性白内障有辅助治疗作用，以下是一些行之有效的药膳。(www.xing528.com)

清蒸桂圆枸杞　枸杞子30克，桂圆肉20克。将上述2味放碗中，加水适量，蒸熟即可。分2～3次服完。此方养血，明目，补肝益肾。

桑麻糖　黑芝麻240克，桑叶200克，蜂蜜适量。桑叶洗净，烘干，研为细末，黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末搅匀，制成糖块。每次嚼食10克，每日2次。此方养肝，清热，明目。

白菜银耳茶　白菜叶60克，银耳30克，茶叶少许。将上述3味加水煎，去渣取汁。代茶饮。

鸡肝荠菜汤　鸡肝、荠菜各125克，鸡蛋1个，姜末、食盐适量。鸡肝洗净切小块，荠菜洗净切碎，共入锅中加水煮，沸后将鸡蛋打散入锅，煮3分钟，加入调料调味。佐餐食。此方平肝，明目。

豆枣饮　黑豆60克，扁豆30克，大枣3个。将黑豆、扁豆炒香，加适量水，与大枣同煮，煮至豆烂即可。吃豆喝汁。此方滋阴，补肾，健脾。