豆腐 凡属痰火热哮,包括急性支气管哮喘发作,可用豆腐500克、饴糖60克、生萝卜汁50~100毫升,混合后煮沸,1日2次分服。也可用鲜豆腐200克,同中药麻黄、杏仁各9克,一同加水煮1小时,去药渣,吃豆腐喝汤。
花生 民间有用生花生、冰糖、冬桑叶各15克,加水同煮至花生熟后,去桑叶,食花生喝汤。此法适宜热哮之人服用。
黑芝麻 适宜老年哮喘者服食。民间有用芝麻250克,炒熟。鲜生姜125克洗净后榨取姜汁。冰糖、蜂蜜各125克,溶后混合均匀。将芝麻与姜汁浸拌,再炒一下,冷却后与蜜糖混合拌匀,放瓶中,每日早晚各服1汤匙。
蝗虫 捕捉后,先用开水将它烫死,再以酱油煎炒作菜,味如虾仁,适宜哮喘者食用。也有用蝗虫25~30只、麻黄5克、甘草5克,水煎去渣服,1日2次温服。
梨 热哮之人宜食。梨能清热、化痰,可用梨1个,剜去梨核,纳入中药麻黄绒3~5克、浙贝粉2~3克,隔水炖熟食用。
海马 适宜寒性哮喘之人食用。民间有用海马10克、当归6克,水煎服,日服2次,黄酒10毫升兑入饮用。
胡桃仁 寒性哮喘之人宜食。胡桃仁性温,能温肺止喘,配合生姜尤宜。每晚临睡前以1~3个生胡桃仁,连胡桃仁的紫衣,与1~3片生姜同细嚼,嚼烂后咽下,若同时加1片生晒参同嚼更佳。
萝卜 能化痰热,止痰喘,适宜热性哮喘者服食。可用经霜白萝卜适量,水煎代茶饮。
芥菜 性温,味辛,能宜肺化痰,适宜痰气内盛、痰多哮喘之人食用。
桂花 性温,味辛,能化痰止喘,故适宜寒性哮喘者煎水代茶饮,对痰性哮喘者有益。
灵芝 无论寒哮和热哮之人,均宜食用,有补虚损、止哮喘的功效。武汉大学生物系曾用灵芝治疗小儿支气管哮喘27例和大人支气管哮喘14例,均有很好效果。民间还有用于过敏性哮喘一方:灵芝6克,苏叶6克,半夏5克,厚朴3克,茯苓10克,水煎加冰糖,1日2~3次分服。
柿霜 性凉,味甘,能清热化痰,热性哮喘者宜食之。
橘饼 性温,味甘,有下气化痰作用,适宜寒性哮喘之人食用。每日可用橘饼2个、生姜3片,水煎服。
紫河车 俗称胎盘。性温,味甘咸,寒性支气管哮喘之人宜食。将紫河车晒干或烘干研粉,装入空心胶囊,每日早晚空腹服食3~5粒。
大蒜 性温,味辛,寒性哮喘者宜服食。民间有用紫皮蒜60克、红糖90克,将大蒜捣烂如泥,放入红糖调匀,在沙锅内加水适量熬成膏,每日早晚各服1汤匙。(www.xing528.com)
冬瓜 有消痰、清热作用。热性支气管哮喘之人宜食。民间有用小冬瓜(约拳头大)1个、冰糖150克,瓜剖开(不去瓤),填入冰糖合好,蒸熟服,连吃7天为1疗程。
丝瓜 性凉,味甘,能清热化痰。热性支气管哮喘者宜食之。每年夏季常用鲜嫩丝瓜500克,切碎后水煎,只喝汤。
南瓜 性温,味甘,寒性支气管哮喘之人宜服食。民间常用南瓜1个,切碎加等量饴糖,略加水放陶锅中,煮至极烂,去渣,将汁再煮,浓缩后再加生姜汁,每500克瓜汁中加姜汁60克,每日2~3次,每次15克,开水调服。
鹌鹑蛋 国内曾有介绍,于每天早上冲服鹌鹑蛋3个,连服1年,可治疗支气管哮喘。患有支气管哮喘之人,无论热哮或寒哮,食之颇宜。
白果 又称银杏,性平,能敛肺气,定喘嗽。白果仁10~20克(炒,去壳),加水煮熟,加入砂糖或蜂蜜,连汤食之可治支气管哮喘。
狗肉 为温补食品,冬季尤宜。慢性寒性哮喘之人,冬季常吃狗肉,再加生姜,最为适宜。
蛤蚧 性平,味甘,能补肺益肾止喘。支气管哮喘之人久病不愈,必致肺肾两虚,属于中医虚喘之证。久喘不愈者,食之皆宜。可用蛤蚧1对,焙干研末,或配合人参,或配合冬虫夏草,更为有益。
阿胶 性平,味甘,支气管哮喘之人宜食之。凡支气管哮喘者久喘不愈,肺肾两虚,食之亦宜。
柚子 又名文旦,有下气快膈化痰的作用。支气管哮喘属热性哮喘者,食之尤宜。
佛手柑 性温之果,有理气化痰作用。《本草纲目》中介绍:“煮酒饮,治痰气咳嗽。”闽南民间也习惯用佛手6~9克,水煎饮,“治痰气咳嗽”。《本草便读》还说:“佛手,功专理气快膈。”所以,寒哮之人为寒痰气壅哮喘,食之颇为宜。
燕窝 性平,味甘,故寒哮热哮之人皆宜。燕窝既能补虚扶正,又能消痰涎,久患支气管哮喘体弱者,最宜服食。
海蜇 性平,味咸,能清热化痰。尤以热哮者为宜,若配合荸荠一同食用则更妙。
冬虫夏草 性温,味甘,能补虚损,益精气,又能止咳化痰。中医多用于痰饮喘嗽之病,尤其是慢性支气管哮喘,迁延不愈,久喘体弱的寒哮之人,食之最宜。
此外,支气管哮喘之人属寒哮者还宜服食生姜、葱白、羊肉、雀肉、人参、黄芪、蜂乳等温补散寒食品;属热哮者还宜服食荸荠、百合、白果、西洋参、沙参、胖大海等。
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