紫菜食疗
紫菜含大量蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、多种维生素、糖原酶、紫菜色素、叶绿素、半乳糖酶、胶质等。对单纯性甲状腺肿大、淋巴结核、脚气病有治疗作用。
1.治瘿瘤、瘰疬：紫菜10g，猪瘦肉100g，煮汤食，每日2次。
2.治甲状腺肿大、颈淋巴结核、脚气病：紫菜15g，海带10g，猪瘦肉100g，切小块，同煮汤，加适量食盐、味精调味食用。
3.治高血压：紫菜、草决明各15g，水煎服，每日3次。
4.治肺热咳嗽、痰黄稠：紫菜10g，萝卜100g，水煎服，每日2次。
5.治湿热淋症：紫菜10g，冬瓜200g，煮汤食，每日2次。
6.治淋巴结炎、淋巴结核、单纯性甲状腺肿：紫菜20g，鸡蛋2个，文蛤肉250g，绿豆粉丝60g，马蹄粉30g。先将马蹄粉用水调稀；鸡蛋去壳搅匀；文蛤肉洗净，放入锅内，加清水适量，文火煲熟，放入粉丝、马蹄粉、鸡蛋，煲沸后熄火，随即放入紫菜调味佐膳。
7.紫菜适量，放口中干嚼，徐徐咽下，或紫菜研末，每次3g，1日2次，蜂蜜开水送服，或用蜂蜜炼为丸，每次6g，治肺脓疡、咳嗽、咯吐臭痰。(www.xing528.com)
8.紫菜10g，水煎，1日2次服，或用紫菜泡汤，每日当菜佐食，连食一两个月，治淋巴结核。
9.紫菜30g，萝卜500g，陈皮1片，水煎服；或用紫菜60g，黄药子30g，高粱酒500g，浸泡10天，每日两次，适量饮服，治甲状腺肿大。
10.紫菜、车前子各15g，水煎服。治水肿、湿性脚气。
11.紫菜、鹅掌菜各15g，夏枯草、黄芩各10g，水煎服，治甲状腺肿大。
12.紫菜、远志各15g，生牡蛎30g，水煎服，治慢性气管炎、咳嗽。
13.紫菜、草决明各15g。水煎服，治高血压。
14.紫菜萝卜汤：紫菜15g，白萝卜20g，加陈皮2小片，同煮汤，加少许食盐调味食用，治甲状腺肿大和淋巴结核。
15.紫菜15～20g，猪瘦肉100g(切小块)，同煮汤，加适量食盐、味精调味食用。有清热化痰软坚作用，适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核、脚气病等等。
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