空心菜食疗：营养丰富，多种功效

空心菜食疗

空心菜含有多种维生素及营养成分，在嫩梢中，蛋白质含量比等量的番茄高4倍多，钙含量比番茄要高12倍多，各种维生素也比番茄、大白菜高，是一种营养丰富的绿叶菜。治疗食物中毒、小儿胎毒、痨伤肺热吐血及防治阳痿。

1.治维生素B2缺乏症：鲜空心菜100g，葱白30g。将空心菜洗净与葱白一起煮汤，食盐调味，常服。

2.治糖尿病：鲜空心菜梗60g，玉米须30g，水煎服，每日2～3次。

3.治痢疾：空心菜根100g，水煎服，每日2次。

4.治肺热咯血，鼻出血：鲜空心菜连根，白萝卜适量，同捣烂，绞汁1杯，用蜂蜜调服。

5.治小儿夏季热、口渴、尿黄：鲜空心菜100g，马蹄6个(切)，共煮汤，每日服3次，连续6天。(www.xing528.com)

6.治断肠草中毒、急性砷中毒：鲜空心菜500g，用凉开水洗净，切碎捣烂，置于消毒纱布绞汁，服用。

7.治毒蛇咬伤：鲜空心菜200g，米酒20～0ml。将菜用凉开水洗净，捣烂，置消毒纱布中绞汁，掺米酒1次冲服。

8.治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜空心菜500g，猪腰200g，车前草(鲜)60g。将车前草去根须，洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮10分钟，去渣留汁。空心菜、猪腰洗净，切片，放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。

9.治白带：空心菜根300g，鲜白槿花150g(干品60g)，与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。

10.治木薯中毒：空心菜500g，洗净捣烂绞汁。加入红糖200g搅匀服用。