菠菜食疗，促健康，止便秘，润肠道

菠菜食疗

菠菜含胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖类、钙、磷、叶酸、草酸等。能帮助消化，止渴润肠，并能促进胰腺分泌，常食菠菜，可以帮助人体维护正常视力和上皮细胞的健康，防止夜盲，增强抵抗传染病的能力及促进儿童生长发育等；对预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎也有效果。

1.治痔疮便血、高血压、老年人或体弱者大便秘结：鲜菠菜120g，粳米100g，加适量水煮粥服用。

2.治夜盲症：菠菜500g，羊肝200g，谷精草30g，加水炖煮，吃肝饮汤，每日1次。

3.治便秘：鲜菠菜500g洗净切断，猪血250g切成块状，加清水适量煮汤，调味后佐膳服用，每日或隔日1次，连服2～3次。

4.治糖尿病：鲜菠菜根150g洗净切碎，鸡内金10g，加水适量，煎煮30分钟，加入淘净的大米适量煮烂成粥，调味，1日内分数次食用。

5.治跌打损伤：菠菜洗净挤汁，每次100ml，米酒送服，每日2～3次。(www.xing528.com)

6.治口干咽燥、血液胆固醇增高：菠菜根适量，煎汤常服。

7.治高血压、肠胃积热、胸膈烦闷、目眩：鲜菠菜250g煮汤淡食，每日2次。

8.鲜菠菜煮汤淡食，治小便不通，肠胃积热，胸膈烦闷，便秘，头痛，高血压，目眩。

9.菠菜子、野菊花适量，水煎服，治风水赤眼，视力不好。

10.猪血菠菜汤：猪血250g加适量水用小火煮熟后捞起，切成片块或条块，再放回锅内，加入菠菜500g煮汤，煮熟后可加油盐调味食用。有润肠，通便，补血功效。适用于大便燥结，习惯性便秘，痔疮，失血，贫血，老年人肠燥便秘。每日或隔日一次，可作点心或佐餐食用。菠菜药膳方.

11.菠菜粥：粳米100g加适量水煮粥，熟后再将烫熟切细菠菜放粥内煮沸食用。有润燥养血作用。适用于痔疮便血，高血压，老年人或体弱者大便秘结。