桑葚含葡萄糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、无机盐、维生素A和D等，功用是滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘、糖尿病等。
1.治贫血：鲜桑葚子60g，桂圆肉30g，炖烂食，每日2次。
2.治阴虚血热之白发、脱发：桑葚子30g，紫草10g，红花5g，牡丹皮5g，熟地黄30g，乌骨鸡1只(约1000g)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮；用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线捆扎好，放入锅中，加清水适量煎煮，煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳。饮汤吃鸡肉，每天1料。
3.治肠燥便秘：桑葚子50g，肉苁蓉、黑芝麻各15g，枳实10g，水煎服，每日1剂。
4.治肺结核：鲜桑葚子60g，地骨皮15g，冰糖15g。水煎服，每日早晚各1次。
5.治自汗、盗汗：桑葚子10g，五味子10g，水煎服，每日2次。
6.治血虚腹痛、神经痛：鲜桑葚子60g，水煎服。或桑葚熬膏，每日10～15g，用温开水和少量米酒冲服。(www.xing528.com)
7.白桑葚熬膏，每次两匙，早晚开水冲服，治久咳，亦治瘰疬。
8.鲜桑葚绞汁，每次15g。连服数日，治习惯性便秘。
9.桑葚15g，水煎常服，治失眠。
10.桑葚子50g，肉苁蓉、黑芝麻各15g，炒枳壳10g，水煎服，每日1剂，治肠燥便秘。
11.蜂蜜桑葚膏：鲜桑葚绞汁，小火煮至黏稠时，加入蜂蜜适量搅匀，同熬至膏状，冷却装瓶。每日早晚各服1～2汤匙，温开水送服，治青年白发，血气虚损，未老先衰等症。
12.桑葚糯米酒：桑葚子5000g，绞汁，与糯米饭(糯米3000g煮成)拌匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，7天左右即可取酒服用。每次四汤匙，用开水冲服。有补肝肾，明耳目，抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋视物昏花等衰老症状。
13.桑葚糖水：紫红熟透的鲜桑葚60g，加水两碗煎至1碗，用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾，养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠，习惯性便秘，老人肠燥便秘等症。
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