【摘要】：栗子食疗栗子，又名板栗、毛栗，素有“干果之王”的美称。栗子对肾虚病有良好的疗效，故又称为肾之果。栗子生食难消化，熟食又易滞气，故一次不宜多食，脾胃虚弱消化不好或温热甚者不宜食用。
栗子，又名板栗、毛栗，素有“干果之王”的美称。栗可代粮，与枣、柿并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养治病的良药。栗子对肾虚病有良好的疗效，故又称为肾之果。栗子生食难消化，熟食又易滞气，故一次不宜多食，脾胃虚弱消化不好或温热甚者不宜食用。
1.每日早晚各食生栗子一两枚，细嚼慢咽，久之有效(但多吃会妨碍消化)，治老年肾亏，小便频数，腰脚无力。
2.栗子研粉煮如糊，加白糖适量食，治幼儿腹泻。
3.生栗子捣烂研细如泥，敷患处，治跌打伤，筋骨肿痛；如弹片、铁、竹、木刺入肉，则有止痛止血，吸出脓毒与异物之作用。(www.xing528.com)
4.板栗粥：栗子肉20～30g，大米(或糯米)100g，同煮粥，用适量白糖或油盐调味食用。有健脾养胃，强筋补肾作用。适用于老年人肾虚腰酸背痛，下肢无力，脾虚泄泻等症。
5.板栗猪肉汤：栗子250g(去壳)，猪瘦肉200g，同煮汤，用食盐和味精调味食用。有益气，养血，补肾，滋阴作用。适于体虚或老年慢性支气管炎屡治不愈者。
6.栗子肉30g，茯苓12g，大枣10个，大米60g，同煮粥，用白糖调味食用，治脾胃虚寒引起的腹泻。
7.栗子肉15g，柿饼半个，同煮烂，磨成糊状食用，治小儿腹泻。
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