饴糖，又称麦芽糖、胶糖、饧糖，是由糯米、粳米、麦面、粟或玉米等经过蒸煮、发酵，加入麦芽经发酵糖化制成的糖类食品，有软、硬二种，入药以软饴糖为主。
1.麦芽糖2匙，开水化服，治胃溃疡及十二指肠溃疡，有缓解胃痛之效。
2.麦芽糖拌入红皮萝卜(切成片)，放置1夜，溶解成糖水饮服。治咳嗽，咽喉痛。
3.指头疔疼痛，用麦芽糖水频搽患处有效。
4.桂皮3g，白芍、甘草各6g，水煎去渣，冲入麦芽糖2匙服食，治小儿遗尿。
6.杏仁、陈皮各15g，水煎去渣取汁，加入麦芽糖20g服用，每日1剂。治慢性咳嗽，痰多，乏力。(www.xing528.com)
7.海螵蛸、白芨各50g，陈皮25g，共研细末，每次用3～5g，用麦芽糖水送服。治胃及十二指肠溃疡的胃脘痛，泛酸、嗳气。
8.炙黄芪20g，白芍15g，桂枝10g，炙甘草5g，生姜3片，大枣3枚，水煎去渣取汁，加入适量麦芽糖服用。治喜温喜按，饿则痛、食则缓之脾胃虚寒症。
9、川百合、北沙参、太子参各20g，水煎去渣取汁，加入麦芽糖30g服用。有补气，养阴，滋益身体作用。适用于气阴不足之气短、口渴，干咳，自汗，手足无力等症。
10.香橼炖麦芽糖：新鲜香橼1～2个，麦芽糖、开水适量，同蒸数小时，蒸至香橼烂熟为止，早晚各服1次，每次服1汤匙。有止咳化痰，健胃润肺作用。适用于老年人慢性支气管炎，痰多，喘咳，气急等症。
11.新鲜白萝卜洗净捣烂取汁1碗，加入麦芽糖30～50g，隔水炖化后趁热饮服。有清热，化痰，止咳，润燥作用，适用于支气管炎，风热咳嗽，咽喉炎，肠燥便秘等症。
12.麦芽糖豆浆：麦芽糖1汤匙，用滚沸的浓豆浆冲服。有补虚益阴作用。适用于体虚哮喘，干咳无痰日久不愈之患者。
13.麦芽糖500g，红枣70枚左右，同煮汤，煮至红枣熟烂后食用。有滋阴润肺，健脾补虚作用。适用于肺虚咳嗽，面色苍白，血虚头晕等症。
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