苹果储存期常见病害防治

苹果储藏期病害防治

1.果苦痘病。只有是果实含钙量较低及氮钙比较高引起，也与成熟期气温高干旱、水分失调、修剪过重储期温度过高有关。发病初期果皮下果肉发生褐变，果面出现色暗凹陷圆斑，绿色品种园斑呈深绿色，红色品种圆斑呈紫红色。斑下果肉坏死干缩，深达果肉内数毫米至1cm，味微苦。此后病斑显著凹陷，变为深褐色至黑褐色。病斑发生部位靠近果顶，储藏初期1～2个月间发病最重。可通过生长后期控制施氮量，果树开花后4～5周喷两次0.75％卤氯化钙液，采后氯化钙液浸果等措施减轻病害危害。

2.果虎皮病。发生与果实采收过早、着色成熟度差、氮肥适用偏多有关，由环境温度过高，储藏后期果实衰老而诱发。多在果实储藏后期出现，发生在果实阴面绿色部分，初为淡黄色不规则斑块，后转为褐色至暗褐色，稍凹陷，病皮可轻轻揭下，严重时果肉发绵，略带酸味。通过适时采收，合理施肥、科学修剪，促进着色，用0.25％～0.35％乙氧基喹液液浸果或用0.2％～0.4％虎皮灵浸果，药纸包果，防止病害发生。(www.xing528.com)

3.果肉褐变病。多是果实采收偏晚、成熟过度，贮藏环境高温高湿，限气贮藏氧的浓度过高所致。通过适时采收，控制好贮藏环境温湿度，防止果面结露，2％～4％氯化钙液浸果等手段加以预防。

4.CO₂中毒和缺氧伤害。CO₂中毒由高浓度CO₂抑制苹果线粒体内琥珀酸过氧化物酶系统所导致。却氧伤害则是储藏环境中浓度偏低而果实长时间缺氧呼吸中毒引起。CO₂中毒引起。CO₂中毒有果实外部伤害和内部伤害两种。外部伤害发生在储藏前期，病变组织界限分明，呈黄褐色，下陷起皱；内部伤害果肉果心局部组织出现褐色小斑块，最后病变部分果肉失水成干褐色空腔，食之有苦味，整果风味变淡，伴有轻微发酵味，二者相同处是受害果硬度不减。缺氧伤害果皮木拴化，果肉至果心组织坏死，并有浓烈的发酵味。通过严密监测贮藏环境气体组分变化，控制气体指标，受害果乙醇含量在120mg/100g以下，置于通风环境，可恢复果实原状。