20世纪70~80年代,西方掀起的有机农业,排斥化肥,十分重视和强调有机肥的作用和应用。但以后的研究发现,不合理过量使用有机肥,同样造成土壤硝酸盐积累和污染地下水,甚至污染食品。中国农科院土肥所等单位在全国各地做了大量田间试验,表明有机肥与无机肥配合施用,在各种类型土壤和各种作物上均有显著的效果。既提高作物产量,又提高肥料利用率,当有机、无机N的比例各50%时水稻的产量最高,增产114%;兔粪尿与硫酸铵配施,有机N当季利用提高了21.1%~26.4%,有机、无机肥配合施用还可提高作物品质,从蔬菜维生素含量看,以厩肥或厩肥与化肥配合最佳,若折算成施肥后的公顷增产量,以及公顷增产菜量中所能多得的维生素C,则为225~2250g/hm2。有机肥与化肥配施时对三期茶鲜叶生化成分提高,以春茶提高幅度最大,其次为秋茶,再次为夏茶。有机、无机配合施肥比等氮量化肥能显著提高烟叶内外的品质和产量。(www.xing528.com)
有机肥料的产业化和商品化是重点发展的方向。商品化有机肥料,就是将有机废弃物进行工厂化处理,通过高温发酵,消灭病毒、病菌,并通过干燥成粒生产出有机肥,添加部分化肥,生产出有机无机复混肥,包装成袋,可以就地使用,也可以较长时间贮存,作为一种商品进入市场。随着现代农业的发展和农业内部产业结构的调整,有机肥料原料发生了以下变化:⑴绿肥种植面积大幅度减少;⑵畜禽粪便的质量发生变化,从垫土、垫草、粪尿草、土混为一体的厩肥变为目前的纯畜禽粪便;⑶作物秸秆大量积累,过去秸秆总产量低,用作燃料、肥料、饲料和造纸原料等,近年来秸秆总产量大幅度增加,农村秸秆过剩;⑷城市垃圾和污泥数量急剧增,对环境污染带来影响。因此,有机肥产业化的重点首先要解决作物秸秆、规模化畜禽粪便、城市有机垃圾和加工厂废弃物的问题。这些有机肥料资源,若能处理利用,将对我国农业生产起到很大促进作用。当前,要认真研究有机肥料产业化关键技术。首先,测定有机肥原料的成分,除常规的有机质、氮、磷、钾含量,还必须测定重金属含量。二是研究农业废弃物生产肥料技术。就有机物料发酵技术而言,目前国内有:传统堆肥、仓式发酵、塔式发酵、槽式发酵、全自动塔式发酵、除臭技术。三是有机无机复混肥生产技术。主要有造粒黏结剂、化肥原料粉碎、黏结(胶结)剂稀释、混料、造粒、干燥、冷却、筛分、涂蜡刨光、成品分装等。有机肥料产业化和商品化是实行农业废弃物资源化利用,消除或减轻对生态环境污染和保证农业可持续发展的重要举措。有机肥与化肥配合施用,可提高作物产量、品质,同时可提高有机肥和化肥养分的利用率,是无公害农业施肥技术的基本方针。
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