观赏辣椒栽培技术
一、生物学特性
一年生草本,种类品种极多,由于容易杂交变种,新品种不断产生。株高约15~90cm,叶椭圆披针形,全绿。果形有尖锥形、球形、纺锤、卵形等,果实有朝天或下垂性。果色娇美,有黄、橙、红、紫、黑等变化,全年开花结果不断,玲珑而又可爱,为观果植物之上品。且味辛辣,可当调味料食用,家庭园艺栽培既可观赏又实用,适合庭园点缀或盆栽。
二、栽培品种
红果:高约60~70cm。大型红色圆锥型果,果长约5cm,果面具光泽。直立性结果,方便包装运输,良好的观果花材。
黄果:高约60~70cm。大型黄色圆锥型果,其他植株性状与“红果“相似”,适合做观果花材用;
五彩:高约20~25cm,球型、长型、锥型三种果形混合,株型优美,适合盆栽。
红鹰:高约15~25cm。果实细长,成熟时果色由乳白、橙转红色。
迷你鹰:矮性,株型茂盛,横展性佳。果实细长似小腊烛,长约3~4cm,成熟时果色由浅绿转橙、红色。果实直立性,突出於植株顶端,最具观赏价值,适合盆栽观果。
樱桃椒:矮性,高约15~25cm,株型紧密。圆型果,果实成熟时果色由乳白、黄、橙、转绯红色。(www.xing528.com)
三、繁殖与栽培要点
根据观赏时间安排播种期。育苗前做好种子处理,把种子倒入55℃温水中搅动,直至35℃停止,然后用10%磷酸三钠溶液浸泡20分钟后冲洗干净,再常温浸种8~12小时后放在28℃~30℃条件下催芽,一般2~3天80%胚芽露出就可播种。出苗时温度控制25℃~30℃,出苗后温度保持25℃~26℃,适当控制水分,防止小苗徒长,苗期用2g/kg尿素+3g/kg磷酸二氢钾溶液叶面喷肥。当幼苗17~20cm、具有6~8片真叶时移栽定植。
采用露地栽培时,将优质农家肥15000kg/hm2,氮、磷、钾三元复合肥300kg/hm2均匀撒在地表后,深翻25~30cm,整平耙细后起高40cm的垄,在垄上覆盖地膜,定植株距30~40cm。采用盆栽时,选用规格为30×40cm的花盆,装满由菜园土加有机肥混合而成的基质,每盆栽植1株。
在供足底肥、底水的基础上,合理追肥灌水。缓苗后灌1次大水,开花结果期灌水一次,并追肥,以后每隔10~15天结合灌水追肥一次,每次追施氮、磷、钾三元复合肥300~375kg/hm2,灌水要做到雨天不灌,气温低时不灌,中午不灌。灌水后培土防倒伏。采用盆栽时,开花结果时加强水肥管理,其他管理与露地栽培一致。观赏辣椒一般虽以观赏为主,但亦可食用,可根据各自需要决定是否采收。
四、病虫害防治
观赏辣椒的主要病害有疫病、病毒病和白粉病等。高温天气减少灌水可降低疫病发病率,发病后用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液或72%霜霉疫净可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。防治病毒病一是要防治蚜虫,二是发病后要及时喷药,可用1.5%植病灵乳油1000倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治。白粉病是近年来出现的一种病害,一般用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。观赏辣椒虫害有蚜虫、害螨等,防治的关键是尽早发现,及时喷药防治,家庭种植观赏出现虫害时,可用家用杀虫气雾剂直接喷杀害虫。
五、利用法
果实鲜艳并具有光泽,常见鲜红、橙红、深紫、淡黄等色,镶嵌在深绿色叶丛之中,玲珑可爱,情趣盎然,盆栽摆放广场、店堂门厅、家庭窗台,叶绿果红,异常新奇。
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