菜豆施肥技巧

菜豆施肥技术

菜豆，又名四季豆，以食用嫩荚和种子为主，是我国重要的春、夏和秋季蔬菜。栽培品种按其生长习性分为蔓生、半蔓生和矮生种三类。蔓生种属于无限生长类型，茎可伸长到2～3m，侧枝发生较少，结荚期长，产量高。矮生种为有限生长类型，主茎直立，茎节间短，株高40～50cm，花期和采收期短，产量低，适宜早熟栽培。

菜豆的主根可深入地下90cm以上，侧根的扩展半径可达60～80cm，分布在15～40cm土层。与其他蔬菜相比，菜豆根系的再生能力差，容易老化。栽培上要求养分充足、通气和透水性好的肥沃土壤，适宜的土壤pH值为5.5～6.8。菜豆不耐盐，忌连作。

一、菜豆需肥特点

菜豆对养分的需求因品种不同相差较大，一般蔓生种要比矮生种需要较多的养分，每生产1000kg菜豆需要氮素（N）3.4kg，磷素（P₂0₅）2.3kg，钾素（K₂O）5.9kg。矮生品种和蔓生品种对养分的吸收过程及趋势大致相同；对氮、钾、钙的吸收量大，吸收速率快，而对磷的吸收缓慢，吸收量较少，并以开花到种子膨大成熟期养分吸收量最大。菜豆的根系有根瘤，但固氮能力较低，对氮肥的需要量还是较大的，早期施氮可以减少落花，增加结荚数。硝态氮与铵态氮比较，硝态氮有利于菜豆生长发育，铵态氮增加时，结荚数和单荚重都减少。磷钾肥对菜豆的生长和菜豆根瘤的形成十分重要，在菜豆发育的前期要有充足的磷素供应，到中后期及时施用钾肥，不仅可以促进豆荚的膨大，而且还能延缓根系的老化。(www.xing528.com)

二、菜豆施肥技术

⒈育苗肥。菜豆栽培以直播为主。随着保护地菜豆栽培技术的发展，采用育苗移栽的方法在逐渐增加。育苗所用的营养土要选择2～3年内没有种过菜豆的菜园土，用4份菜园土与4份腐熟的马粪和2份腐熟的鸡粪混合制成，在每100kg营养土中再掺入2～3kg过磷酸钙和0.5～1.0kg硫酸钾。土壤酸碱度应以中性或弱酸性为宜，土壤过酸会抑制根瘤菌的活动。在酸性土壤上，可酌量施用石灰中和酸度，施石灰时要与床土拌匀，用量不能太多，用量大或混合不均匀容易引起烧苗和氨的挥发，造成气体危害。

2.基肥。菜豆是豆类中喜肥作物。在根瘤菌未发育的苗期，利用基肥中的速效性养分促进植株生长发育很有必要。一般每亩用厩肥4000～5000kg，或用腐熟的垃圾肥5000kg，磷酸钙20～35kg，草木灰100kg。矮生菜豆的基肥量可以适当减少。菜豆根系对土壤氧气的要求较高，施用未腐熟鸡粪或其他有机肥，将导致土壤还原气体增加，氧气减少，引起烂种和根系过早老化，对产量的影响很大。所以施基肥要注意选择完全腐熟的有机肥，同时还不宜用过多氮素肥料做种肥。

3.追肥。播种后20～25天，在菜豆开始花芽分化时，如果没有施足基肥，菜豆表现出缺肥症状，应及时进行追肥，每亩追施20％～30％的稀人畜粪尿约1500kg，也可在每1000kg稀粪中加入硫酸钾4～5kg。及早进行追肥增产效果明显，但苗期施过多氮肥，会使菜豆徒长。因此，是否追肥应根据植株长势而定。在开花结荚期需肥量最大，蔓生品种结荚期的营养主要是从根部吸收来的，有一部分是从茎叶中转运过去的，而且开花结荚期较长。而矮生品种菜豆结荚期的营养由茎叶转运的高于根部吸收的。因此，蔓生品种较矮生品种需肥量大，施肥的次数也要多。一般矮生菜豆追肥1～2次，蔓生菜豆追施2～3次。每次追施纯氮3～5kg（尿素7～11kg或硫酸铵14～23kg），氧化钾5～7kg（硫酸钾10～15kg），最后一次氮肥的用量减半，钾肥用量也可减半或不施。