砂田甜瓜栽培技术
一、对环境条件要求
⒈温度。甜瓜发芽适温为30℃左右,生育的适温为25℃~30℃,对高温的适应力很强,在35%生育情况仍然良好。
⒉水分。甜瓜根系发达,吸收水分能力强,在拉蔓、开花结果及果实膨大期需水量较大时应注意补充水分。要求空气干燥,相对湿度在50%~60%比较适宜,空气湿度大于80%则生长势弱,不易坐瓜,且易引发病害。甜瓜根系极不耐涝,受淹2~3小时以后易缺氧死秧。
⒊光照。甜瓜为喜光植物,生长期间要求充足的光照,光照不足,生育迟缓,果实着色不良,甜味和香味都大大降低。反之,在光照充足的条件下,所生产的果实个大而香甜。
⒋土壤肥力。甜瓜对土壤适应性较广,最适宜土壤为壤土或沙壤土。土壤中含有一定的盐量,有促进生育、提早成熟、增加糖分含量的效果。甜瓜需肥大量,每生产1000kg果实需要磷3.4kg、钾3.4kg、氮素4.6kg。
二、栽培季节
栽培季节4月中旬至5月上旬播种均可,7月中下旬至8月上中旬收获,生育期90~100天。压砂地种植以深穴大膜覆盖和条覆膜栽培方式为主。
三、适宜砂田栽培的品种
有厚皮甜瓜玉金香、玉露、银帝、香蜜一号、香妃、台农二号等,薄皮甜瓜红城脆、白糖罐、红城脆、龙甜1号等。
玉金香:甘肃河西瓜菜研究所育成的厚皮甜瓜杂交一代种。早中熟种,全生育期85~95天,坐果至成熟36天左右,果实正球形,近成熟时玉白色,商品成熟时有金黄色晕彩,偶有网纹,香味浓郁,果肉白色,折光糖16%~18%,肉细汁多,品质极优。单果重1kg,亩产2000~3000kg。抗白粉病,耐霜霉病,抗病性和生态性极好。在甘肃、宁夏、北京、河南、山东、辽宁等地广泛种植。
银帝中熟全生育期95~100天,坐果至成熟40天,果实短椭圆形,白皮浅绿肉,肉厚5kg,心室小,肉质细,品质优,但偶有网纹,折光糖16%~17%。单果重1.5~2kg,极丰产,亩产可达4000kg以上。抗病性和运输性较好,适合全国露地及保护地栽培。
玉露台湾农友公司育成的厚皮甜瓜杂交种一代。中早熟,生长势强,抗病性好,果实圆球形,成熟果奶油色稍带淡黄色,有稀疏网纹,单瓜重1.0~1.6kg,果肉淡绿色,可溶性固形物含量14.0%~16.0%。结果力强,栽培容易,充分成熟时易落蒂,应把握适时采收。
黄河蜜甘肃农业大学瓜类研究所从白兰瓜变异中系选育成。生育期比白兰瓜早10天左右。果实圆形或长圆形,平均单瓜重2.1kg。果皮金黄色,光滑美丽。果肉绿色或黄白色。肉质较紧,汁液中等。可溶性固形物含量14.5%,最高18.0%,已在甘肃产瓜区大面积种植。
迎春河北农业大学培育的厚皮甜瓜杂交一代种。大果型、早熟品种,全生育期90天左右,果实圆形,光洁,深金黄色,美观、艳丽,单瓜重1.2~1.4kg,果肉厚约4.0cm种腔小,果肉蜜白色,细嫩多汁,平均可溶性固形物含量16.0%~18.0%,甘甜芳香,视生产条件,单株可留瓜2~3个,果实不脱把,耐贮运,无发酵现象。适于日光温室、大棚早熟立式栽培。
雪美为中早熟白皮、白肉型品种,植株生长中庸、健壮,自开花到成熟需38~40天,幼瓜浅淡绿色皮,开花约22天后从脐部向上逐渐转白,30天后即雪白,近成熟时变得十分光滑、细腻、透明,渐有香气逸出,过熟后果皮微转成杏黄色,白肉,肉厚4.0cm左右,果心可溶性固形物含量15.0%~17.0%,风味佳,果实短椭圆形,果形指数1.3~1.35,外观艳丽,春大棚单瓜重1.5~2.0kg,不易裂果和脱蒂,耐贮运。
早黄蜜早熟种,全生育期75~80天,果实发育期30天。果实短椭圆形,充分成熟后果皮橘黄色,全网纹。果肉白色,质地细脆,品质好,可溶性同形物含量15.0%。平均单瓜重2.0kg,亩产最高可达2000~2500kg。在新疆昌吉等地有一定面积种植。
红心脆全生育期100~105天,果实发育期45~48天。果实长卵形或长椭圆形,果形指数2.02,平均单瓜重3.0kg,果皮灰绿色覆深绿色斑点,阴面浅黄色透红晕。果面略有棱,网纹粗稀布全果。果肉浅橘红色,肉厚3.2cm,肉质细嫩脆,蜜甜多汁,可溶性固形物含量14.2%,最高可达18.0%,风味极佳,品质优良。较耐贮运,是新疆品质最优、出口长期不衰的品种。抗病性和适应性很差,对栽培条件要求高,商品瓜亩产不足1000kg,主要在吐、哈盆地种植,销往我国香港及新加坡等地。
白皮脆全生育期85~90天,果实发育期35天。果实椭圆形,果形指数1.47,单瓜重1.5kg。果面白色,有10条透明的浅沟,果形整齐,熟后白里透红,外观很美。果肉橘红色,肉厚3.1cm,肉质细脆,汁液适中,可溶性固形物含量12.5%,风味中上,耐湿性比一般新疆甜瓜好。
四、选地、施肥、整地
应根据当年气候认真考虑播种期、土壤含水量、土壤肥力、品种、栽培密度等因素。
选择种植3年以上的压砂田。耕作在茬茬收获后进行,用耙耱浅耕砂层,切忌深翻砂下土层。头茬作物收后,在下年种植地带(100cm)实施秋春施肥(过筛有机肥150kg、三元复合肥50kg)用深耧播肥,来年春季反复耙耱数遍,以便接纳雨水。4月10日在播种前10天左右开始划线,按先划线挖坑、补水、施肥、盖土、打孔、播种、覆细湿土、覆膜的程序进行。
五、种子处理及播种方式
播种前种子处理:选种、晒种、浸种与消毒、催芽等。(www.xing528.com)
1.选种。只有高质量的种子才能够保证播后苗齐、苗全、苗壮。要对种子进行初选,考虑种子的纯度,选择粒大饱满的种子,除去畸形、霉变、破损、虫蛀的种子以及秕籽和小籽。不同品种的种子千粒重差别很大,厚皮甜瓜和薄皮甜瓜种子千粒重差别非常大,薄皮甜瓜种子的千粒重一般为5~20g,厚皮甜瓜种子的千粒重为20~80g,播种量应根据种子大小、栽培密度、发芽率等确定,还要保证出苗数比实栽数多10%以上。
2.晒种。播种前将种子在阳光下暴晒一天,每隔2小时翻动一次,使种子均匀受光。阳光中的紫外线和较高的温度对种子上的带病菌有一定的杀灭作用,除此以外还可促进种子后熟,增强种子的活力,提高发芽势和发芽率,晒得越干,吸水越快。
3.浸种。对播种前的种子浸种结合消毒,一方面可以使种子在较短的时间内吸足水分,保证发芽快而整齐。另一方面,甜瓜种子若带有病菌,浸种可以对种子表面及内部进行消毒,预防病毒病、枯萎病、炭疽病的发生。常用浸种及消毒方法如下。
温汤浸种在浸种容器内盛入3倍于种子体积的55℃~60℃温水,将种子倒入容器中并不断搅拌,使水温降至30℃左右。在此温度的水中浸泡3~4小时。采用温汤浸种不仅使种子吸水快,同时还可以杀死种子表面的病菌。这是甜瓜生产中最常用的浸种消毒方法。
干热处理将干燥的甜瓜种子在70℃的干热条件下处理72小时,然后浸种催芽。这种方法对种子内部的病菌和病毒也有良好的消毒效果。处理的种子要保证干燥,含水量高的种子干热处理会降低种子生活力。
药剂消毒指利用各种药剂直接对种子进行消毒灭菌处理。常用的方法主要有高锰酸钾消毒法,即用0.2%的高锰酸钾溶液浸泡种子20分钟,捞出后用清水洗净,可以杀死种子表面的病菌。磷酸三钠消毒法,即用10%磷酸三钠浸种20分钟后洗净,可起到钝化病毒的作用。多菌灵等杀菌剂消毒法,即用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或用25%苯莱特可湿性粉剂500倍液浸种1小时,可以防治甜瓜炭疽病等。药剂消毒时,当达到规定的药剂处理时间后,用清水洗净,然后在30℃的温水中浸泡3小时左右。浸种时注意浸种时间不宜过短或过长。过短种子吸水不足,发芽慢,且易戴帽出土;过长种子吸水过多,种子易裂嘴,影响发芽。另外种子消毒时,必须严格掌握药剂浓度和处理时间,才能收到良好效果。浸种过程中种子最好淘洗数遍。
新种子、饱满种子浸种时间可适当长点,4小时左右。陈种子、饱满度差的种子浸种时间2~3小时,包在湿润的纱布或毛巾中,在适温处催芽。
催芽将浸泡好的种子用湿布等包好后,放到28℃~30℃的环境下进行催芽。催芽可用恒温培养箱,也可用火炕催芽或用电热毯催芽。催芽时应注意以下几个问题:一是必须保持适宜的温度。甜瓜种子在15℃以下不发芽,低于25℃时甜瓜发芽慢且不整齐。较低温度下发芽时间过长,也易发生烂种等现象。发芽的最高温度为40℃。因此催芽过程中要密切注意温度变化,并及时调整。二是保持种子通气。发芽过程中,种子的呼吸作用旺盛,需氧量大,一般要求含氧量在10%以上。因此,催芽过程中要保持通气,不要积水,要经常翻动种子,使种子受热均匀。三是及时播种或停止催芽。催芽的长度以露白为好,芽子太长,在播种时易折断,或播种后芽子顶土力弱。若出芽不整齐,则可将大芽挑出先行播种。在30℃的温度下,大多数的种子在24小时左右就可出芽。如果天气不宜播种,应把种子摊开,盖上湿布,放在10℃~15℃的冷凉环境下,以防芽子生长过长。
4.播种时间以4月中旬为宜。
5.播种方法。清除砂层至土面漏出后挖穴点播,播后先覆土,再用细湿沙覆盖。一般采取先播种后覆膜,墒情好时采用一垄双行,垄宽120cm,垄面用140cm幅宽地膜覆盖,每亩保苗400株;墒情差时采用一垄单行,垄宽70cm,垄面用90cm幅宽地膜覆盖,每亩保苗300株。
六、田间管理
1.苗期管理。⑴防霜冻。凡在晚霜前出苗的,在霜冻来临前要注意崩泥碗、麦草、干土覆盖防冻。⑵补苗。瓜苗出齐后,发现缺苗应及时补种。⑶间苗、定植、扶苗。幼苗生长到2~3片真叶时,进行第一次间苗,每穴选留2株生长健壮的幼苗,间苗时结合松土扶苗,即将瓜苗四周土壤挖松,并在幼苗下胚轴部进行培土,以免风害伤苗,当幼苗长到4~5片真叶时定苗。⑷倒苗压土,结合定苗进行倒苗。目的是将直立的瓜苗定向倒向一侧,使其匍匐生长。方法是:结合定苗用手铲将倒苗方向幼苗根颈处土壤挖松开一小沟,然后轻轻将瓜苗倒下,注意尽量减少瓜苗和根系受损,根部再培土6~7cm高。倒苗时间以晴天下午进行为宜,上午瓜苗脆易折伤。
2.补水追肥。在瓜苗长到5~6片真叶后到伸蔓期开始进行补水追肥。追肥方法有穴施和沟施两种。穴施在每株瓜苗的30cm处挖穴追施肥料,穴深20cm左右。每亩施入腐熟饼肥100~200kg,或磷酸二铵15kg加尿素8kg,追肥后覆土、灌水,追肥只进行一次。甜瓜幼苗期不补水,开花坐瓜有鸡蛋大小时补水,果实膨大期补二水,进入成熟期避免补水,防止含糖量下降。
3.整枝。⑴单蔓整枝。主蔓不摘心,当瓜苗长到6~7片真叶时及时摘除1~5节叶腋内所抽生的侧蔓(子蔓),第6片真叶以后的叶腋所抽生的子蔓。如其第一节出现雌花蕾时,则对子蔓留1~2片叶摘心,若无雌花蕾时则留一叶就摘心,促进孙蔓发出。一般孙蔓第一节就有雌花出现,待孙蔓出现雌花蕾后留一叶摘心。单蔓整枝多用于早熟品种大密度栽培。⑵双蔓整枝。当苗长到3~4片真叶时对主蔓进行摘心,从基部叶腋所抽生的3~4条子蔓中选留两条健壮子蔓,构成双蔓骨架。当子蔓长到80~100cm时再分别摘心,促使孙蔓发生,一般孙蔓的1~2节均会有雌花蕾出现,待雌花蕾出现后留1~2片叶摘心同时除去未坐瓜的多余孙蔓。⑶三蔓整枝。当瓜苗长到4~5片真叶时对主蔓摘心,从基部选留3条子蔓.当子蔓长到80cm时再摘心,促使孙蔓发生.待孙蔓出现花蕾后留12片叶摘心,促使坐瓜,并除去未坐瓜的孙蔓。⑷四蔓整枝。瓜苗长到3~4片真叶时,对主蔓进行摘心,选留2条子蔓,当子蔓长到3~4片真叶时,博埘子蔓摘心,并在每条子蔓上选留2条孙蔓,形成4条孙蔓,待孙蔓上抽生出分枝(重孙蔓).若抽生的分枝或孙蔓出现雌花蕾时,再留1~2片叶摘心。⑸多蔓整枝。当瓜苗长到8~9片真叶时对主蔓摘心,选留四条子蔓,并分布四周成圆形。当子蔓长到3~4片真叶时,再对子蔓摘心,促使孙蔓抽生,并在每条子蔓上选3条孙蔓。同时,将孙蔓留3~4片叶再摘心,以促使坐瓜,此方法多用于薄皮甜瓜整枝。
4.压蔓。甜瓜压蔓采用明压。先清除杂草,平整地面,然后按蔓的分布方向拉直瓜蔓用石块压蔓,5~8节压一次,压时尽量减少对叶片、瓜蔓和雌花蕾的损伤。压蔓一般在晴天下午和整枝同时进行。
七、病虫害防治
1..病害。白粉病:用2%的农抗120水剂200倍液或40%硫磺悬浮剂500倍液喷雾防治。疫病:用72%克露可湿性粉剂700倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍灌根防治。枯萎病:用抗枯灵25.9%水剂500倍液或移栽灵1500倍液灌根。
2.虫害。蚜虫:用敌百虫80%乳油1200倍液,或啶虫脒20%乳油2000~2500倍液喷雾防治。潜叶蝇:用齐墩螨素1.8%乳油每亩喷雾30~50ml。
3.生理性病害。急性萎凋病:果实收获前,每天中午叶片出现萎凋,清晨和傍晚恢复,3~4天后不能恢复正常而枯死。多在果实膨大期发生,主要是由于坐果果实膨大,同化养分大部分流向果实,而不流向根部,根的发育受阻,使根吸收养分和水分能力减低而造成。防治方法:施足基肥,适时灌水,单株坐果不要太多。
八、采收
1.计算生育期。计算甜瓜出土后的天数,可以确定其成熟程度。早熟品种全生育期为60~90天,中熟品种为95~120天,晚熟品种为120~145天。
2.外观判断。果皮颜色充分表现出该品种特征特性,瓜柄附近茸毛脱落,瓜顶脐部开始变软,果蒂周围形成离层产生裂纹,采收时注意留下10~15cm的蔓与果柄。
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