胡萝卜多茬口栽培指南

胡萝卜多茬栽培要点

胡萝卜肉质根颜色鲜，味道甜美，生熟可食，营养丰富，市场不仅秋冬需要，春夏也需要。因此，进行胡萝卜多茬口栽培，可达到周年供应。

一、栽培品种

1.高崎黑田五寸胡萝卜。日本进口品种，根形整齐，平均长20～22cm，粗4.5cm左右，很少裂根曲根，根肩小尾中收尖好，大致呈圆柱形，着色浓重红色，红肉、红皮，抗病耐暑，宜于春秋季播种。播种后约110～120天，肉质根重达300g左右，亩产8000kg以上，属高产增收型品种，比一般新黑田五寸人参胡萝卜突出优点是根肩小，糖分多，产量高，属鲜食及加工脱水型胡萝卜新品种。

2.超级黑田五寸人参。引自日本，耐暑性强，适于春夏秋播种栽培，播后100～110天收获，生长健壮，根部圆筒形，浓橙红色，根长22cm，重300g，高产，商品性好，适合出口加工。

3.日本红勇人2号。日本进口品种，株高48cm，开展度56cm，株形较直立，不易相互遮阳，叶小，淡绿色，抗叶枯病。单株总叶片数14～16片，根茎长18～20cm，根质量达200～250g，形状近圆筒形，收尾良好，外皮、果心浓鲜红色，三红率高，口味佳，耐贮运，商品性好，不易出现因抽根引起的青头现象。生长期105天，产量亩产2650.1kg。

4.超甜小胡萝卜。小型生食品种，根型圆筒形，播种后60～80天收获，根长12～14cm，根茎为1.3～1.6cm，根重20～25g，肉色鲜红，肉质细密，甜脆，是餐桌上的美容、健康食品。

5.红心七寸参。美国进口，中晚熟品种，皮肉橘红色，单根重300～500g，长20～25cm，直径7～9cm，品质好，在中国广泛种植，表现佳。

二、栽培茬口(www.xing528.com)

胡萝卜属半耐寒性蔬菜，肉质根肥大的适宜温度是18℃～25℃。春播过早容易抽薹，过晚易导致产生大量畸形根。根据生产上的经验，可在日平均温度10℃与夜间平均温度7℃时播种。

三、整地作畦

选择土层深厚、排灌方便、富含有机质、疏松透气的沙壤田块种植。耕翻冬耖，耕深25cm以上，每亩施腐熟厩肥2500kg、过磷酸钙20kg、氯化钾25kg或优质复合肥100kg。胡萝卜忌积水，必须作畦，保证排灌畅通。在施足基肥后，按畦宽120cm作畦，每个畦之间留深20cm左右的垄沟，每两个畦挖一条深33cm的沟，每隔30m挖一条深67cm的腰沟，田头挖深100cm的排水沟，达到灌得上、排得出、降得下。

四、催芽播种

胡萝卜种子不易吸水和透气，加上播种时气候不宜，导致种子发芽与出苗慢。为促进早发芽、出齐苗，播前应进行催芽处理。催芽方法，除温汤浸种外，再介绍一种新的催芽办法，即干湿交替法。将胡萝卜种子放入容器内，量不超过容器的2／3，在容器内装种子重量70％的水，并充分搅拌，使种子浸水一致，加盖封闭24小时后，再把种子平铺在报纸上，在室内任其自然干燥。干湿处理一次约两天时间，如此处理2～3次，效果更好。处理后，种子可直接播入大田。如处理后种子暂时不能播种，种子最后一次自然干燥可延长1～2天。贮藏可达40天。处理后种子发芽早，发芽率高，出苗整齐。播种可以撒播、点播或条播，最好采用条播方式。播前开沟，沟要直，深浅一致，深1cm。如墒情不好，应人工造墒播种，覆土0.5～1cm，轻轻镇压，播后应及时喷洒除草剂。为除蝼蛄和蛴螬危害，可撒毒饵诱杀。

五、田间管理与采收

子叶出土后进行第一次间苗，苗距3.3cm。待幼苗有3～4片真叶时定苗，苗距10cm。追肥一般分两次，可在定苗后和肉质根膨大时各一次。每次亩追硫酸钾复合肥10kg。如果天气特别干旱适当浇水。水量不宜太大，以利蹲苗。在生长中后期，如杂草太多，可喷专用杀草剂除草。定苗后中耕松土。后期结合中耕培土，或用碎草细土围根，以防绿根。如有虫害可喷菊酯类农药杀虫。视市场行情和需求适时收获。