芦笋田间及采收后管理要点
一、田间管理
1.追肥。春季当幼茎长出土面10cm时，施入一次稀薄人粪尿，或每亩施尿素2～3kg和草木炭50kg，最好施复合肥料4～5kg。将肥施入沟内覆土，以促进幼苗的生长，当第二次抽发嫩芽时，每亩施尿素5kg或复合肥5kg，之后，一般约每隔一个月抽发一次嫩茎，都应相应追一次肥，施肥量要比前一次递增尿素或复合肥1kg。白露、秋分间应重施一次秋发肥，施量视定植田肥力而定。定植田肥力差的一般每亩施尿素10kg，过磷酸钙20kg，氯化钾15kg，或单施复合肥25～30kg，定植田肥力好的，施尿素5kg，过磷酸钙7～8kg，氯化钾7～8kg。或单施复合肥15～20kg。施过秋发肥的田块，一般不再追肥。
2.浇水。幼龄芦笋根系扎得不深，发育不充分，吸收水分能力差，需水也较少。在干旱季节应每隔10～15天浇一次水，浇水量以能充分湿透地表以下25cm土壤为宜，此外每次施肥后应及时浇水，以利根系吸收肥料，雨水多，非遇干旱一般不浇水，但结合中耕疏松土壤。另外，加深畦沟，抬高畦面，使田间排水通畅。冬季封冻之前浇一次水，以供地下茎需要。
3.中耕、除草、覆土。芦笋栽培行距大，幼龄期的植株小，田间裸露面积大，各种杂草更易滋生蔓延。对株边和株眼杂草须用手拔除，行间株间杂草可结合中耕松土锄掉。每次雨后和灌水后，土壤容易板结，为改善通气性能，都应中耕，同时每次结合中耕还要对种植沟进行分次覆土。覆土要注意向植株四周培细土，每次2～3cm，直至地下茎掩埋至畦垄面下15～20cm深处为止。
4.间作。定植当年的幼龄芦笋，株丛小，根系少而短，而行距大。可间作一些比芦笋矮、吸肥不多的豆科作物或蔬菜，如胡萝卜等。
二、采收
芦笋采收的时间和产量，取决于它的生长年龄和发育状态。定植后一年的F1代优质芦笋品种，可以开始采收，视前一年长势情况可采收30～50天，亩产可达150～250kg，每株可收获5～8根，4～8年生的成年笋，每年可以采收60～90天，亩产可达800～1500kg，每株可收获30～50根或更多。停止采收的最好标准是收获期芦笋嫩茎的平均重量。
在收获季节里，芦笋嫩茎的平均重量一般保持不变，但在收获季节的末期，芦笋平均重量减少。如芦笋的平均重量明显降低，这时就应结束收获期，让笋株再次进入生长阶段。(www.xing528.com)
三、芦笋采收后管理
1.株丛疏删。采收结束后有很长的有效生育期，若任其自然生长，在夏季的气候条件下，就形成了繁茂的茎枝。一般养育期愈长，删割次数也愈多，早期留养的母茎也要少一些。但至下霜前两个月，每株应形成10个左右的地上茎，即每平方米有地上茎30～40个，不能再继续删疏。如株丛养育期长，而气候干旱，地上茎长得少，就不需要疏删。疏删应在新茎刚长出地面不久时进行，首先割除弯曲、细弱、有病虫的茎，保留茎杆粗壮、挺拔、无病虫伤害的茎。温暖地带7-8月间高温条件下，应停止疏删，否则易遭受立枯病、软腐病的危害。
2.母茎打顶。在无法搭支架防止倒伏的情况下，打顶即将地上茎截短，可避免风害，防止倒伏。一般都在有风害的季节及株丛养育的前期，与疏删结合进行，方法是在新茎长至80cm时，摘除顶梢。
3.整枝。一般当盛夏期间，由于温度高不允许疏删母茎，而田间枝叶繁茂易使中下部叶子发黄，又不利于喷药防病，在这种情况下，可疏删侧枝和短截修剪侧枝。
4.疏花疏果。雌株上着生的大量果实，要夺走大量的同化养分，摘除雌花或幼果就可以减少养分消耗，使产量增加。
5.支架与培土防倒伏。露地栽培应每隔2～1.5m高的塑料管，当地上茎形成时，以尼龙绳（带）拢住两桩之间的地上茎。切不可将每个株丛捆扎在一起，要让枝叶仍自然展开。培土工作都在采收期结束后的中耕时进行。
6.杂草的防除。一般除草都结合田间中耕松土进行。为了节省除草的劳力，可用除草剂防除。芦笋田常用的除草剂有利谷隆、氟氯灵乳剂、草克净、阿特拉津、扑草净、对草净、对草快、氯苯胺灵乳剂等。
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