大棚莴笋早熟栽培技术

大棚莴笋无公害早熟栽培技术

1.品种选择。莴笋春早熟栽培，以产品早收获上市为目的，品种上应选用较耐寒、生长期较短的早、中熟品种。

2.播种育苗。大棚春莴笋早熟栽培多采用育苗移栽，苗床应选择在管理方便、有利菜苗运输的地方，土壤以理化性能好、肥力高、无病虫危害为宜，床面整地要求地块平、土壤细。每亩土地的用种量为150～250g。种子可先浸种催芽，也可干籽下种，播种时要适当稀播。出苗后应注意间苗和分苗，幼苗真叶初现期及时间苗，当幼苗长到3叶1心时及时分苗。分苗前一天在苗床内浇水，次日带土起苗。分苗时注意选苗，去除病苗、弱苗和徒长苗，选留壮苗，苗距3～4cm，移栽于分苗床内。分苗后7～10天浇缓苗水，床温白天保持在15℃～20℃，夜间不低于5℃。当分苗床内温度超过25℃时，应注意通风降温。苗期水肥不宜过多，保持叶片肥厚、叶色较深即可。

3.定植。定植时苗龄以40～50天，具有5～6片真叶为宜。大棚春早熟莴笋一般在立冬前后定植，带土移栽。苗床要提前一天浇水，以免起苗时伤根。越冬栽培时可将苗栽得稍深些，将根茎部埋入土中，并将土压紧，使幼苗根系与土壤密合。定植密度因品种而异，紫叶香莴笋定植密度为28～30cm见方。为改善莴笋的生长环境，冬季可采用单层大棚覆盖和地膜覆盖，以调节莴笋根系的土壤温度及栽培棚的空气温度和湿度。栽培棚温度白天保持18℃～20℃，夜间6℃～8℃，最低不低于5℃。(www.xing528.com)

4.定植后管理。定植后3～5天，应及时查苗补苗。莴笋缓苗后要顺水追施一次缓苗肥，每亩施尿素15～20kg，而后中耕，以利蹲苗，促进根系发育。当莴笋进入团棵期时（8片叶左右）顺水再追施一次提苗肥，每亩施尿素20～30kg，继续中耕蹲苗。到植株长到16～18片叶，莲坐叶已充分开展，茎部开始肥大时，结束蹲苗，变控为促。此期浇水追肥时间很重要，即不能过早，也不能偏晚。浇水过早叶片易徒长，茎部易蹿高，商品性差，产量下降，如遇低温还容易发生霜霉病。浇水过晚，则茎皮容易发硬变老，增加水肥供应时容易裂茎，影响品质，植株也易提早抽薹。莴笋嫩茎加粗生长后，需要肥水较多，可每间隔8～10天浇一次水，并顺水追肥，以促进嫩茎肥大。当嫩茎达到商品成熟度时，停止浇水追肥。

5.病虫害防治。主要病害有霜霉病和菌核病，虫害主要是蚜虫。霜霉病发生较早，主要危害植株叶片，在气温低、田间湿度大时发病较重。防治方法除了加强管理、合理轮作、控制田间湿度外，药剂防治可轮换喷施75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或58％甲霜锰锌500倍液，或42％乙磷铝200倍液。每7～10天喷一次，连喷2～3次。莴笋菌核病多发生在大棚莴笋春早熟栽培的中后期，主要危害植株茎基部，防治方法除了选用无病种子、合理轮作及采用地膜覆盖外，药剂防治可交替喷施50％速克灵、50％扑海因1000倍液、40％菌核净1 000倍液、70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液。一般7～10天喷一次，连喷2～3次。药剂防治是当前防治蚜虫的主要方法，一般选用10％蚜虱净1500倍液和50％抗蚜威2000倍液交替喷施，防治效果较好。

6.收获。莴笋收获的最适时期是“平口”，即莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平。此时嫩茎已长足，不仅产量高，而且含水量大，质地脆嫩，味甜可口，品质及商品性均佳，应及时采收。早收产量低，晚收花薹易伸长（蹿高），纤维增加，肉质变老发硬，甚至空心，食用品质、商品质量下降。