预防芹菜空心，这些措施一定要知道！

芹菜空心的原因与预防

一、造成空心的原因

1.在保护地栽培，如果温度太低，光照不足或受冻害，致使叶片光合作用减弱，并使根系对养分、水分的吸收运转受阻而产生空心。

2.在露地栽培，遇到高温干旱是造成空心的主要原因，特别是夏季昼夜温差过小、呼吸消耗较多，如果土壤水分供应不均匀，芹菜生长过程中生理缺水，会抑制根部对各种元素的吸收输送，不仅影响顶芽生长，还使叶柄中厚壁组织加厚，输导组织细胞老化，薄壁细胞组织破裂而空心。

如果收获过迟，根系吸收能力降低，营养不良，细胞破裂，组织疏松，叶柄老化而中空。

3.水肥管理不当会造成空心。芹菜根系吸肥能力弱，耐肥能力强，需要较全面的肥料，生长期氮素肥料始终占主要地位，生长前期磷肥不足对叶片分化和伸长不利，幼苗瘦弱，所以初期施用磷肥很重要。中后期钾肥对养分的输送、叶柄粗壮、充实、有光泽起很大作用。生长旺期所需的肥力不够或缺水时，生长受抑制，叶柄会中空。如果土壤干旱或氮肥过多会妨碍对微量元素硼和钙的吸收，西芹对硼敏感，当植株缺硼时叶柄会纵裂，心叶变褐龟裂，缺钙易诱发心腐病。

4.在肥水相同情况下，土壤盐碱性强，较黏重或沙性大以及病虫害严重地块易发生空心。(www.xing528.com)

二、预防空心的措施

1.选用纯正高质量实心优良品种，到可信赖种子部门购买良种。

2.选择适宜地块种植。富含有机质、保水保肥力强并且排灌条件好的沙壤土为宜，土壤酸碱度以中性或微酸性为好，忌黏土和沙性土壤种植。

3.调节好适宜温度。芹菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉湿润的环境条件，棚室内栽培芹菜，白天气温15℃～23℃为宜，最高不要超过25℃；夜间10℃左右，不要低于5℃，阴、雨、雪、风天温度适当低些，但不可过低，防止冻害和早期抽薹。根据湿度适当通风降低空气湿度，减少病害，可同化使用，减少呼吸消耗，使叶柄充实肥大。

4.水肥管理适时适量。底肥施足，撒施均匀，每亩施优质腐熟的有机肥5000kg左右，最好加施发酵好的鸡粪100～200kg，或磷酸二铵15kg左右，定植缓苗后施提苗肥，每亩随水施硫铵10kg左右或发酵的人粪尿。生长期追肥以速效氮肥为主配合钾肥，每次每亩20kg左右，每隔15天左右追肥一次，不可脱肥，采取小水勤浇，浇肥勤施的措施，如发现缺硼症可用0.3％～0.5％溶液进行叶面喷施。在旺盛生长期要经常保持畦土湿润，勿渍水，土壤温度保持在60％～80％，夏季栽培要注意排水防涝。

5.及时防治病虫害，保持叶片有较强的光合作用能力，充足供应叶柄内薄壁细胞所需的营养物质，使植株生长健壮。此外，及时收获也是防止空心现象的重要措施。