广州回教徒的特别风俗

广州回教风俗略志

傅守保

现在广州的回教徒，大约尚有五千左右。在三十年前，他们过半是共同居住在一处地方的，那处地名叫南胜里，又名回教村，盖多回人居在此也。那里有一间回教寺，名叫回教清真寺，他是很广大的，而且他的建筑也是很华美坚固的。寺的中间又有个大礼拜殿，长若十丈余，深也有二十余丈，他格外高过平地二三尺，他全是用花岗石做成，清洁异常，且他的石面用藤席铺盖的。笃教的信徒，于每晨五小时前，便要去那里礼拜。他们的礼拜时，身着件长大的白袍，头戴一顶四方帽子，但脚不须着鞋，礼拜的时的动作，若你看一看，你便要笑起来。

回教徒全是不食猪肉的。我问其故，答案纷纭，无一足信，所以无录的价值和必要。但以我的推想他们不食猪肉的原故，是习惯的，不是有道理的。因为当时回教的教主穆罕默德习惯是不食猪肉的，因之后来他的信徒，也跟随他不食。于是乎，父传子，子传孙，孙传子，代代世世相传，所以后来的回教徒全不食了。(www.xing528.com)

回教又有件很特别的风俗，什么风俗？就是不食一个月东西，那个月名叫“斋月”。每年是一次，每次是一月，他的定期是在每年的二、三月中。他起始之日，从什么而定，现在尚调查不清楚。他的规矩，不独日不能食饭，饮茶，及生果等，就是口中的口水，也是不可吞些的。如是办法，那么便要饿死了？不然，每日由下午七时至夜中四小时则可。那可食东西之时，名叫“开斋”，那不可食东西之时，名叫“封斋”。我问其故，曰：“那月是圣人穆罕默德受难的时，所以我们要替他受难和纪念他。”至于回教生子、死人、结婚等礼仪，也是很出奇的。凡生男子，长至若八、九岁的时候，便要去礼拜寺将他的生殖器的皮小小割开，名叫“做十六岁”。问其故，曰：“那样方才算是真的回教徒，不然，则不算是回教人了。”又凡死人结婚等都要到回教里去，请那些识诵回文圣经的教徒诵经，其名曰“开经”。所诵的书叫《天经》或《夫罗》，凡三十本。诵经的人，名叫“阿空”。开经所费的时间，大约一时半。那些阿空是很有利益的，每开一次经，便有两回东西食。一回是于未诵完中间，便食点心，一回于诵毕，使用膳，且非藜粝。增工银数毫，名叫“经钱”。问他们为什么要请他食两回东西？他们把阿空说的话答：“我食，即你的祖先食，所以我愈多食，你们的先人便多得多食。”而他的教徒亦甘与之。在广州专门做阿空的人，约有百余。

——中山大学《民俗》周刊第38期，1928年12月12日