青贮氨化饲料的制作方法

193.什么是青贮氨化饲料？

青贮是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、各种蔓藤等为原料，切碎后装入青贮塔或青贮池内，隔绝空气，经乳酸菌的发酵制成的饲料。青贮能较好地保存青贮原料的营养成分，保证饲料原料的四季供应平衡，适口性好，宜消化。青贮饲料是指经过在青贮容器中的厌氧条件下发酵处理的饲料产品。更确切地说，是在厌氧条件下经过乳酸菌发酵调制保存的青绿多汁饲料。新鲜的和萎蔫的或者是半干的青绿饲料，在密闭条件下利用青贮原料表面上附着的乳酸菌的发酵作用，或者在外来添加剂的作用下促进或抑制微生物发酵，使青贮PH值下降而保存的饲料叫做青贮饲料。其过程称为青贮。青贮的基本目的是贮存青绿饲料以减少动物所需营养物质的损失，这种青贮饲料主要用于反刍家畜，如乳牛、肉牛、乳羊和肉羊等。(www.xing528.com)

氨化饲料要选择各种质地较好、未出现霉变、含水量不超过13%的农作物秸秆。如稻草、玉米秸秆、麦秆、谷壳和棉籽壳等，将其切为5~10厘米。先将所需添加的尿素按每100公斤秸秆加4~5公斤尿素的比例，充分溶解在40~50公斤水中制成溶液喷洒在秸秆上。装1层，喷1层，不断翻动喷匀，边装边踩紧，直装至出窖口30~50厘米，顶部呈锥形，用薄膜覆盖，并用湿泥密封薄膜与容器的接口处。为防鼠害，可用土压在薄膜上。秸秆氨化主要是利用农作物秸秆中的粗纤维，在加入尿素或碳铵等造成的碱性密闭环境中，发生氨解反应，从而使链接木质素与多糖的酯链被破坏，秸秆中难以消化的木质化纤维膨胀、吸湿、与消化酶接触的面积增大，从而大大提高秸秆的消化与吸收率。同时由于氨化作用，饲料中非蛋白氨含量增加，满足了复胃动物对粗蛋白的需求，增加了动物的日增重，降低了料肉比。