1.鱼肉味甘，性微温，能暖胃和中，祛风平肝。冬菇味甘，微寒，功能为益胃、清热化痰。甘菊能清肝养肾。
2.海参除一般氨基酸外，还含有其他食物少有的微量元素，能帮助人体生成血红蛋白，故能补血。海参还含有珍贵的抗衰老物质硫酸软骨素。
3.熟地黄呈不规则团块状或长圆形，中间膨大两头稍细，表面及内部均为乌黑色，有光泽，黏性大，质柔软。味甜、微苦；具备滋阴补血，益精填髓的功效。
4.鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化的作用，还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。
5.党参有增加红细胞及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能为补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
6.为减少脂肪和能量，不食用含脂肪量高的鲜奶油，而改用脱脂奶粉调制的牛奶。由于牛奶本身含有丰富的钙质及矿物质，营养价值比较高，女性食用后可达到嫩肤效果。另外，牛奶本身就有滋补、暖胃的功效，吃后会觉得面色也比以前红润了。
7.大枣补脾、养血、安神。花生滋养强身，营养丰富，俗称长生果。冬天手脚容易冰凉的人，睡前喝一碗大枣花生汤，可以有效改变现状。
温馨小提示
美白补气食谱——双菇凉瓜丝(www.xing528.com)
原料：凉瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油各适量。
做法：
（1）将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
（2）香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
（3）油爆姜丝后，加入凉瓜丝、香菇丝及盐，同炒片刻。
（4）将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含膳食纤维，可减少脂肪吸收。
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