【摘要】：制作：1.鲫鱼刮鳞去鳃，放入鲫鱼肚内，用冷水冲洗干净；2.草豆蔻研成粉末，放入鲫鱼肚内，涂抹均匀；3.陈皮浸软，刮洗干净；4.锅中加入适量冷水，将鲫鱼、陈皮、生姜一齐放入，先用旺火煮沸；5.然后改小火煲约2小时，撒上胡椒粉，可盛起食用。
原料:鲫鱼500克，草豆蔻10克，陈皮5克，姜10克，胡椒粉3克。
制作：1.鲫鱼刮鳞去鳃，放入鲫鱼肚内，用冷水冲洗干净；
2.草豆蔻研成粉末，放入鲫鱼肚内，涂抹均匀；
3.陈皮浸软，刮洗干净；
4.锅中加入适量冷水，将鲫鱼、陈皮、生姜一齐放入，先用旺火煮沸；
5.然后改小火煲约2小时，撒上胡椒粉，可盛起食用。(www.xing528.com)
功效：营养不良调理、健脾开胃调理、补虚养身调理。
到了第二天,钱乙说：“今天的药,是再对肝行泻,如肝邪却不见减轻的话,再补三次肺, 如果肺气继续虚下去的话,病人会出现口唇发白,按常例,他当延续三天之后死。如若还能吃东西,就能多活几日；假如不能受纳水谷,不到常规期限的病人,也会死。现在这个病人,还能喝些粥,便能延长到五天之后死。”
营养分析：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
禁忌：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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