【摘要】：又煎白术散水三升，病儿服完，稍觉好些。龟肉味甘、咸、性平，具有养阴补血、益肾填精、止血之功效。
2.龟肉粥
原料:乌龟400克，糯米100克，姜5克，料酒10克，小葱5克，盐3克，胡椒粉1克，味精1克。
制作：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡过夜，捞出沥水备用；
2.锅中加入适量冷水，将活龟放入，用旺火将其烫死，捞起；
3.刮洗净皮膜，剁开龟甲，去内脏、头、尾切成小块；
4.用沸水烫洗，去除血污；
5.葱、姜洗净切末备用；
6.将处理好的龟肉放入锅中，加入料酒、葱末，姜末、盐、鸡汤，先用旺火烧沸；
7.再用小火煮至熟烂，拣去葱末、姜末及碎骨。(www.xing528.com)
8.另取一锅，加入冷水约1000毫升，先用旺火煮沸；
9.再用小火煮至米粒刚透，加入煮好的龟肉汤；
10.再煮至米花汤浓，加胡椒粉、味精、盐调味，即可盛起食用。
功效：补虚养身调理、补血调理。
姓朱的人又问：“先治什么病？”钱乙说：“止渴治痰、退热清里，都靠这味药。”到晚上，药估计服完，钱乙看看病儿，说：“可再服三升。”又煎白术散水三升，病儿服完，稍觉好些。
营养分析：乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。龟肉味甘、咸、性平，具有养阴补血、益肾填精、止血之功效。
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