【摘要】：制作：1.豆腐切块，放入容器中。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
原料:虾仁80克，豆腐300克，大白菜（小白口）50克，酱油10克，盐2克，黄酒5克，淀粉（豌豆）10克。
制作：1.豆腐切块，放入容器中。
2.虾仁去泥肠，加少许绍酒，盐腌入味，加盖加热1分钟。
3.把酱油、精盐、绍酒、太白粉放入碗中搅拌均匀，加热1分钟，取出再拌匀，然后加入虾仁、芽菜一起拌匀。
4.把放有豆腐的碗罩上微薄膜，加热2分钟。
5.豆腐倒入大碗中，淋上加热后的虾仁和芽菜即可。(www.xing528.com)
功效：骨质疏松调理。
营养分析：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
公孙卿更编造了一个有名的黄帝鼎湖升天的神话，曰：“黄帝且战且学仙，……百余岁然后得与神通。”“黄帝采首山铜，铸鼎于荆山下。鼎既成，有龙垂胡髯下迎黄帝。黄帝上骑，群臣后宫从上者七十余人，龙乃上去。余小臣不得上，乃悉持龙髯，龙髯拔，堕，堕黄帝之弓。百姓仰望黄帝既上天，乃抱其弓与胡髯号，故后世因名其处曰鼎湖，其弓曰乌号。”
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