奶牛补饲脂肪的五个注意事项

奶牛补饲脂肪应注意的问题

给奶牛补饲脂肪是提高牛奶乳脂率和牛奶品质的重要手段，尤其对高产奶牛或体质较差的泌乳牛来说十分必要。但方法要得当，否则适得其反。

1.脂肪喂量要适当。奶牛日粮中脂肪含量最多不能超过日粮干物质7％。正常情况下，奶牛基础日粮本身就含有3％左右脂肪，因此，补充量一般为3％～4％。即一天一头奶牛补充0.45kg～1.36kg脂肪。如果日粮中脂肪添加量超过7％，就会降低瘤胃内微生物活性，影响对粗纤维消化，导致奶牛食欲降低，使干物质采食量下降，产奶量降低。当能量需要量超过瘤胃能负担的脂肪量时，就要喂包膜脂肪微粒。这种产品能通过瘤胃在小肠内消化，既可满足奶牛的能量需要，又不降低瘤胃内粗纤维的消化率。

2.准确计算脂肪添加数量。奶牛需要的脂肪量取决于乳脂合成量。如果一头奶牛日产鲜奶36kg、乳脂率为3.5％，一天的乳脂量为1.27kg，如要保持奶牛的正常体况和持续生产水平，日粮中就应该添加1.27kg脂肪。(www.xing528.com)

3.注意选择不同来源和类型的脂肪。奶牛饲料添加脂肪效果取决于脂肪来源和类型，因此，生产中不要只用一种脂肪。例如，单用大豆作为日粮唯一脂肪来源会导致瘤胃内可降解蛋白质过量，影响采食量。棉子一天喂量超过3.6～4.5kg会出现棉酚中毒，导致内脏出血和繁殖机能降低。因此，添加时应根据价格、利用率和日粮需要选择不同类型脂肪饲料。同时注意，不同类型脂肪物理和化学性质差别很大。液态油脂不适于作泌乳牛饲料，因为它会改变瘤胃内环境，影响纤维素消化。因此，只有保证瘤胃内的最大发酵活力和相对稳定，增加纤维素的消化，才能获得牛奶的高产量。

4.注意脂肪与粗饲料的相互作用。添加脂肪时要考虑组成日粮粗饲料的种类。当以青贮玉米作主要饲料时，只有添加牛羊油才能提高产奶量。苜蓿与棉子油有很好的协同作用，苜蓿能加快棉子油的消化。这可能是因为苜蓿含的钙与脂肪酸形成不溶性钙皂，使脂肪酸容易通过瘤胃所致。

5.饲喂脂肪要循序渐进。逐渐增加脂肪喂量可以避免适口性差的问题。开始先喂1/3，分三个阶段喂到全量，一般需要3～4周。在干奶期就可以逐渐添加脂肪。与其他饲料相比，奶牛采食脂肪的速度要慢一些。最好把脂肪添加到全部的混合日粮中，与其他成分充分混匀。这样就能保证脂肪被牛均匀地采食到瘤胃中，易于消化和吸收。