第三节 商品包装装潢与消费者心理
商品包装装潢是商品构成要素的一个组成部分,失之便会降低商品的价值,破坏商品的完美性。在市场经营活动中,商品包装装潢被冠以“无声推销员”的美称,对企业销售和消费者行为发挥着越来越大的影响作用。通常情况下,一件商品的内在质量要经过使用以后才能判别。而在购买时要想能引起消费者的注意并发生兴趣,非得有精致、美观、醒目的包装装潢不可。著名的“杜邦定律”指出,有63%的消费者是根据商品的包装装潢进行购买决策的。在我国,“买椟还珠”的古代寓言,“货卖一张皮”的经商谚语,都表明了人们对商品包装装潢重要性的认识。商品包装装潢大有学问,其中的心理学问题也很值得研究。
一、包装的功能
良好的包装设计不但能扩大销售,而且可以增加利润,例如,苏州檀香扇在香港售价每把65港元,后经港商花5港元成本把原包装改为锦盒包装,售价提高到160港元,即5港元的成本带来了90港元的利润。可见,商品的包装装潢,是实现商品使用价值和价值增值的一种重要手段。
商品包装分运输包装和销售包装。这里所讲的包装专指商品的销售包装。即指在商品流通过程中为保护商品,方便储运,促进销售,按一定技术方法用于包裹、盛装、束缚和保护商品的容器或包扎物,是构成商品要素的组成部分。装潢是以绘画、文字、照片等形式附着在包装物外表的装饰。没有装潢的包装通常比较简陋,只能起到一般的承载、保护商品的功能,而包装与装潢两相配合的整体设计,才能形成完美的商品外表。装潢一般也属于包装的范围。
商品包装的功能既包括了基本功能,又包括心理功能,这两者又不能截然分开。
1.保护功能
人的衣服穿少了会伤风感冒,商品包装质量不好,就会使商品变质和损坏。包装的直接目的是保护商品的内在质量不受损伤,这是最基本的功能。这一基本功能是指商品从进入流通领域到达消费者手中,保证其使用价值和价值不受损害。商品从生产企业到消费者手中这一过程,要经过多次的搬运、装卸,及其过程中的颠簸、冲击、震动、碰撞、跌落及储存过程中的堆码承重;在流通和储存过程中外界温度、湿度、光线、气体等条件的变化,也会对商品造成各种影响。如果没有良好的包装,商品必然要受到不同程度的损伤,从而丧失商品的使用价值和价值。所以实现保护商品的功能,是商品包装设计中的基本原则。达不到这一原则,就失去了包装的意义。一个牢固、结实、适用的商品包装,更容易得到消费者的青睐。消费者见到设计科学、外观完好的包装,就会增加对商品的信任和心理上的安全感。
2.吸引注意功能
在超级市场,商品琳琅满目,千姿百态,但没有营业员的拿递和介绍,如消费者进入超市前,没有明确的购买目标和特定的品牌偏好,就会感到茫然无措。商品的包装是第一刺激物。此时,那些具有色彩鲜明、构图精美、造型奇异、文字醒目等特征的包装装潢,就会“先入为主”,给予消费者强烈的“第一印象”。有时,当商品的质量不容易从商品本身来辨别时,人们往往凭借包装来判断商品的优劣。
3.传递信息功能
消费者对商品的了解,除广告宣传外,包装也是很重要的途径。传递信息功能主要通过包装上的文字说明,向消费者介绍商品的名称、品牌、产地、特性、规格、用途、使用方法、价格、注意事项等,起到广告、宣传商品、指导消费的作用。同时,也使消费者增长知识,加深对商品的认识。有关商品重量、效能参数、优点特色等说明介绍,便于消费者在商品中进行比较;有关原料成分、加工方法、出厂日期、检验标记等内容,可以解除消费者的疑虑。消费者如果是初次购买某种商品,得不到必要的商品信息,就不能作出正确、迅速地选择。
4.为商品增色功能
在出口贸易业务中,曾发生过这样的情况:同样一包茶叶,质量和重量一样,台湾商人使用精美的包装,出口换汇可以得到十块美元,而大陆的厂家只经过粗糙简陋的包装之后出口,在同样的商店里只能得到一块美元,而且国外消费者对这一块美元的大陆茶叶并不感兴趣,觉得包装太差!这个事实反映了商品包装对于商品的形象的重要性。包装装潢、造型等艺术装饰性内容会使商品锦上添花,对商品起到强化、突出、美化的作用。同时包装使用不同的原料质感、不同的颜色图文,使商品所包含的象征意义、审美价值等心理功能得以更好的显现,能从不同角度迎合消费者多方面的心理需要,增加商品的魅力。
5.促进销售功能
随着自动售货方式的扩大,消费者生活习惯的变化等诸因素,包装已从最初的防损、防污的功能逐步扩大到促销活动等具有附加意义的功能。这是由于包装具有传达信息功能、表现商品功能和美化商品功能而带来的。我国江苏生产的“芭蕾”珍珠膏,不仅畅销港澳,而且远销法国、美国和东南亚一些国家。其原因除了它的内在质量较好外,还在包装上下工夫。他们把包装的外盒设计成白色底色,中间画着一双灵巧的手,托着一颗晶莹醒目的金色珍珠,雍容华丽,十分突出。在把瓶装珍珠膏装入纸盒后,又在瓶盖上面放置一个小巧的泡沫塑料托盘,里面放着一支镶有一颗珍珠的小别针。当你打开纸盒,一支闪闪发光的珍珠别针立刻跳入你的眼帘。这特别能吸引妇女的喜爱。说明书上还写明,如果自用,买50瓶以上,还可以串成一条珍珠项链。“芭蕾”珍珠膏因此名声大振,销售日增。
在现代经营中,包装装潢对于促进销售的作用绝不可低估。如,在改革开放以前,我国的有关单位在出口人参时,像捆萝卜似的将人参捆扎起来,用麻袋或木箱(10公斤)包装。尽管价格很低,但是销路仍然不佳。采用小包装(一到两支),配上了绸缎锦盒,或使用木盒外套玻璃纸罩,这样的“装束”雅致大方,使人参的稀有名贵的特色充分表现出来了。结果是不仅销路打开,而且每吨的售价比过去增加了2.3万元,使商品利润倍增。因此,如何设计先进的销售方式和消费者乐于接受的商品包装装潢,是现代市场营销中极其重要的问题,这在国际市场上尤为显著。(www.xing528.com)
二、包装设计的心理策略
商品在市场竞争中能使消费者认识,不仅要有高质量的商品实体,还要有感染力的包装外观。同时,商品包装的设计不仅要能防震、防压、防潮、防虫蛀、防腐蚀、防污染等,而且还要考虑到满足消费者的多种心理要求。
1.要方便使用和携带
商品包装最重要的是要站在消费者的立场上,处处考虑消费者携带和使用方便,突出包装的轻便性和开启方式。如以前茶叶的包装,或是包装纸简单包装,或是茶叶筒罐装,不利于人们外出携带和冲泡。而袋装茶叶的包装将茶叶化整为零,分别装入小过滤纸袋中,然后分10袋、20袋……100袋装入设计精美的包装盒中,消费者不再为如何带茶叶而费神了,因而受到人们的欢迎。还有这样一个事例,在英国,无论是英国的沙丁鱼罐头,还是瑞典、挪威、葡萄牙的沙丁鱼罐头,都很畅销,但它们密封包装很难开启。为了增强竞争力,后来瑞典等国生产厂家纷纷研制出拉环式开启方法,顾客不用花费多大力气,不用什么工具就可以轻松开启。只有英国厂家不以为然,结果其销路大减,很长时期内失去了本国市场。目前,市场上普遍采用密封式、携带式、挂包式、折叠式、拉环式、按钮式等包装的商品,之所以受到消费者的欢迎,其重要原因之一,就在于它能给消费者便于携带、便于保管、便于使用,以及安全卫生的良好感觉。此外,在商品包装上印有使用和保管方面知识的介绍说明,也是给消费者带来方便的设计要求。总之,包装设计应跟上人们的生活变化,考虑消费者的需求。
2.要适应不同的消费者
厂家、商家在设计商品包装时,务必要从研究消费者的消费习惯、消费水平、消费心理,以适应不同消费者的需要。如根据消费者不同消费水平,可以设计质量有别的商品包装:高中低档次的等级包装、名贵包装、礼品包装、简便包装和复用包装。根据消费者的年龄,设计突出个性特征的商品包装,如妇女用的化妆品,要求包装造型柔和,装潢雅洁;儿童用品的包装要求五彩缤纷,活泼可爱;成年人用品包装要质朴沉实,青年人用品包装要素洁淡雅,端庄大方等。同时还应注意性别的不同,采用男性化包装、女性化包装。包装的颜色、图案要符合民族的风俗习惯。尤其是出口商品的包装,要特别注意不同国度的习俗。比如,日本人不喜欢用白色,南美洲禁用紫色,伊朗和埃及人讨厌蓝色,法国人憎恨墨绿色,西德和瑞典人以红色表示凶兆等。总之,针对消费者的购买动机与需要、行为方式与特点进行商品包装设计,满足不同消费者多样的需要是工商企业服务的宗旨。
3.注意艺术性和趣味性
商品包装起着“第一印象”的作用。因此,色彩美丽、精心设计的具有艺术性和趣味性的包装,可在一定程度上激起消费者的兴趣和购买欲望。如我国出口到英国的18头莲花茶具,包装是光身瓦楞纸盒,既不美观,又不知道里面装的是什么,销路一直不好。后来,加制了一个精制的美术包装,上面印有彩色实物照,套在原包装外面,使茶具销路大增,卖价由原出口时的1.7英镑提高为8.99英镑。又如江苏玩具厂生产的长毛绒熊猫玩具,原包装使用普通塑料袋,显得简陋粗糙,出口到国外,每个售价为0.88美元。后采用中国传统竹子图案装饰,盒子开了一个天窗,增加了趣味性,仅此一项,当年就多创汇17万美元。
4.新颖大方,不落俗套
当一种产品的包装采用了一个较长时期以后,应考虑推陈出新变换包装。国外不少工厂就采用这种办法来扩大产品的销路。新的图案、新的形状让商品的特色“跳出来”,而不是被包装“吃掉”。这样,可以满足消费者共有的求新心理,促使其增强购物欲望。如1991年,意大利一家生产干酪的公司为了提高其产品在欧洲市场的销售额,投资10万英镑请专门的设计公司为其产品设计了10种不同的包装。采用新包装后半年内企业未做任何广告宣传,但干酪的销售量在美国上升了22%,在德国上升了33%,在法国上升了50%。
5.信任感
在超市里,我们常常可以看到消费者往往把商品拿在手里,通过观看包装来研究包装内的商品质量、成分、数量等。我国的中成药历史悠久,驰名海外。有一家生产“六神丸”的药厂,使用一个黑色的宝葫芦的包装,颇具独到之处。黑色这一古朴、典雅的颜色,表明历史的悠远;宝葫芦带有浓重神话色彩的形象则代表药效的灵验。这个包装充分显示了安全功能,从而使消费者在心理上产生对商品的良好的信任感。
6.包装要适当
商品包装上常出现的问题是商品的过度包装。包装过多,过于装饰,让人感到画蛇添足,喧宾夺主。商品包装贵在适当,要注意在满足必要的包装要求下,力求降低包装成本。在包装的设计上,我们既反对“金玉其外,败絮其中”,但也切忌“烂稻草包珍珠”。如前所述,出口人参时,像捆萝卜似的将人参捆扎起来,用麻袋或木箱包装。就是典型的“烂稻草包珍珠”的包装方式。过去,我国很不重视商品的包装,致使我国商品在国际市场上失去竞争力,造成“一等商品,二等包装,三等价格”的状态。这种情况,今后再也不能发生了。同时,我们还要反对过度包装,倡导绿色消费。
南京市环保部门曾在市中心广场举办了一场“反对过度包装,倡导绿色消费”的宣传展示活动。桌面上堆放的并不是什么食品推介会,而是过度包装的现场展示会,展品全部是向市民征集来的过度包装的食品、保健品、化妆品盒子,活动吸引了众多市民强烈关注。
据介绍.我国目前的垃圾产生量是1989年的4倍,其中很大一部分是过度包装造成的,不少商品特别是化妆品、保健品、高档食品,包装费用已占到成本的30%至50%。过度包装的废弃物带来的环境污染已成为仅次于水质污染、海洋湖泊污染、空气污染之后的第四大污染源,一些包装物甚至还直接污染食品危害健康。
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