防灾减灾技术-陇东苹果标准化生产技术

第二节　防灾减灾技术

一、霜冻灾害

（一）霜冻的预测预报

1．收听媒体信息

在容易发生霜冻的季节，及时收听中央和当地气象部门的天气预报，当出现大风、降温天气时，可初步判断霜冻发生的时段和强度，并及早采取预防应急措施。

2．简易预测

（1）在果园内设立自己的气温、地温实测记录，掌握“草温曲线法”，为预防提供可靠的依据。最简单的方法是，将温度计挂在果园西北面，随时注意变化，当温度下降到2℃时，可能会有霜冻出现，应及时准备防御。（2）根据铁器具有比果树散热快的特点，晚上把它擦干后放在果园西北面的地表，如发现其上有霜，一般一个小时后就可能发生霜冻。（3）将一块湿布挂在果园的北面，当发现上面有白色小水球，约20分钟左右可能就有霜冻出现。（4）如若看到上半天天气晴朗，有微弱的北风，但下午的气温则一直在下降，半夜可能就有霜冻；连日刮北风，天气非常冷，忽然风平浪静，晚上无云或少云，半夜也会发生霜冻。

（二）霜冻灾害防控技术

1．延迟发芽，躲避霜冻

（1）灌水：霜冻来临之前灌水，可增加土壤的湿度、热容量和导热率，从而减缓低温上升速度、缓和土壤温度下降。此外，灌水还可增大空气湿度，提高露点温度，当夜间空气中水汽发生凝结放出潜热时，可使气温升高、大气逆辐射增加，从而减少地面和树体的热量损失。灌水防霜简便易行，既可显著降低果园地温，又可缓和树体的表面温度。试验证明，土壤灌水后地面平均温度可提高2～3℃，持续时间可保持2～3夜。有条件的地方采用喷灌或人工降雨，防霜作用更好，同样对树冠喷水也有防霜效果。（2）早期树干涂白或喷白。在早春，对苹果树树干涂白或采用10～20倍的石灰水喷布树干，以反射光照、减少树体对热能的吸收，降低冠层与枝芽的温度，这样可推迟开花期3～5天。（3）避免在低洼地、通风不好的闭合谷地建园，注意选择耐寒品种。（4）越冬前或萌芽前喷B9、乙烯利、萘乙酸等，可抑制芽体萌动，延迟开花期。

2．改善果园微域气候

（1）加热：加热防霜是现代较先进而有效的方法。在果园每隔一定距离放置一个加热器，在霜冻来临前点火加温，使下层空气变暖而上升，而上层原来较温暖的空气则下降，在果园周围形成一暖气层，一般可提高温度1～2℃。（2）熏烟：根据天气预报和果园实测温度，在霜冻即将来临的夜晚或清晨（园内气温接近0℃时），点燃烟堆生烟，在近地层空气中形成烟幕，可以阻挡地面长波辐射，增加大气逆辐射，使地面有效辐射减弱；同时烟粒还能吸收空气中的水汽，促使水汽凝结，放出大量潜热，以缓和气温下降，使霜冻不易发生。熏烟采取群防则效果更好，一家一户的防霜每667米2至少堆5～6个燃烟堆（烟堆的大小和多少随霜冻强度和持续时间而定），熏烟材料可用作物秸秆、杂草、落叶等或自制烟雾剂（3份硝铵，8～10份锯末，3份柴油充分混合堆好，点燃即可；用硫磺、麦衣、秫秸、干草落叶，原油或柴油代替硝铵、锯末也行）。熏烟的时间大体从夜间0：00至次日凌晨3：00开始，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园，至早晨天亮时可停止熏烟。也可在果园内安装大型吹风机，以吹散冷空气。（3）覆盖：早春，利用杂草或秸秆等覆盖物将苹果树或树盘地表遮盖起来（厚度为20～30厘米），防止夜间冷却，可使树盘升温缓慢，限制根系早期活动，达到防霜冻目的。采用麦草、塑料带包裹茎杆的办法也可防御霜冻。（4）营造防护林：可以削弱寒风侵袭，提高田间温度，使霜冻不易发生；在没有防护林带的地方也可临时设置风障。

3．喷营养液或化学药剂防霜

（1）喷营养液：在强冷空气来临前，在果园喷布“天达2116”植物细胞膜稳态剂或“芸薹素481”（硕丰481）等，可有效地调节和稳定植物的细胞膜系统，从而提高植物的抗性。“天达2116”、“芸薹素481”等不仅有防霜冻的效果，还有防病、增产、优化品质的作用。（2）花期喷“肥水”：花期喷肥水可提高花器、幼果及枝条的抗冻能力，并兼有施肥作用。磷酸二氢钾、钾宝、氨基酸、硼砂、尿素、沼液等均可选用。另外，冬前增施磷钾肥，可提高果树抗霜冻能力。（3）喷果树防冻剂：一般在霜冻来临前1～2天，喷果树防冻液“天达2116”＋“PBO”液各500～1000倍液，防冻效果较好。也可喷施自制的防冻液（琼脂8份，甘油3份，葡萄糖43份，氮、磷、钾等营养素2份。先将琼脂用少量水浸泡2小时，然后加热溶解，再将其余成分加入，混合均匀后即可使用）5000～8000倍液。近年生产中应用的组合式抗冻防寒剂还有：①喷施富万钾800倍液＋0．5%磷酸二氢钾＋0．5%庶糖（白糖）＋多氧清1000倍混合液，增强果树抗寒性，促进花朵（芽）生长，防冻保花保果。②喷施佳上钾800倍或益微2000倍液＋0．3%磷酸二氢钾＋0．5%庶糖（白糖）＋3%多氧清1000倍混合液，增强果树抗寒性，促进花朵（芽）生长，防冻保花保果。③喷施海之宝或肽神1000倍液＋0．3%磷酸二氢钾＋0．5%庶糖（白糖）＋多氧清1000倍混合液，增强果树抗寒性，促进花朵（芽）生长，防冻保花保果。④喷施维果天然生长调节剂800倍液＋绿贝500倍液＋0．2%速乐硼混合液，增强果树抗寒性，防冻保花保果。

（三）霜冻灾后补救措施

1．霜冻发生及时补救

（1）霜冻发生后及时对果树树冠喷水，可有效降低低温和树温，从而有效缓解霜冻的危害。（2）花期受冻后，在花托未受害的情况下，可用“天达2116”涂干两次，涂后用塑料薄膜包起；或每隔7天对受冻果园连喷“天达2116”或“芸薹素481”3次，促使受害细胞尽快恢复，提高坐果率，弥补一定产量损失。（3）可选1%的尿素或0．3%的磷酸二氢钾或钾宝对果树树冠进行喷洒。

2．实行人工辅助授粉，促进坐果

如果苹果花尚未开完，可立即进行人工授粉，并喷0．3%硼砂＋1%蔗糖或“芸薹素481”、“天达2116”，提高坐果率。

3．加强土肥水综合管理

霜冻发生后及时施用复合肥、腐殖酸类肥、硅钙镁钾肥、土壤调理剂等，养根壮树，促进根系和果实生长发育，增加单果重，挽回产量，以减轻灾害损失。

4．加强病虫害综合防控

果树遭受晚霜冻害后，树体衰弱，抗性降低，容易发生花腐病、白粉病等病害，应注意及时做好病害的综合防控工作，尽量减少因病害造成的产量和经济损失。

二、寒潮和冻害

（一）寒潮和冻害防控技术

1．适地建园

选择生态条件优越地区栽培苹果，避免或减少寒潮、冻害的发生至关重要。应把不容易发生冻害的地区，即温量指数（即一年中超过5℃的各月平均气温减去5℃的总和）在70～110的地区或冬季温度低于－20℃的日数少于24天的保证率大于80%的地区作为苹果适宜种植区域。

2．充分利用局地气候条件

在生产实践中，充分利用局地的微域气候和农田小气候，是防御寒潮和冻害的重要技术。（1）利用山体和较高的边坡地埂直接阻挡冷空气的侵入。（2）利用地形特点使强烈的冷空气不易在果园聚积、滞留，提高果园的气温。如利用东、西、南三面的开阔地形和塬面淆心选择果园位置，利用逆温层原理选择山坡中部建园。（3）利用热扩散原理，选择温差小的地形建园。（4）在果园西北面栽植防风林，为果园挡风创造良好的御寒小气候条件。

3．改进栽培技术

（1）选用在当地表现好的优良抗寒苹果品种和山定子、海棠等耐寒砧木。（2）通过合理密植改变果园群体结构，以达到稳定果园温、湿度，避免和减轻果园温度骤变造成的寒害和冻害。（3）幼树采用埋土、套塑料袋；大树采用主干培土、包草、涂白、喷施“天达2116”保护剂等措施，加强树体越冬保护。（4）加强肥水管理，提高越冬前树体营养水平。采用秋施基肥、6月底以前追肥和叶面喷肥等施肥方式，增加果园土壤有机质和磷、钾营养的供应。（5）因地制宜，适地适树，本着“促前控后、组织成熟、及时休眠”周年管理原则，控制新梢后期生长。7月下旬至9月上旬，树上喷PP₃₃₃、PBO、CCC、萘乙酸等生长抑制剂2～3次，可有效抑制秋梢生长，促进树体养分积累，有利加深果树休眠深度，提高树体越冬性，保证安全越冬。（6）加强病虫害防控，保证枝叶生长正常、发育健壮，是防寒的重要技术措施之一。（7）在土壤封冻前果园浇一次透水，有利于树体安全越冬。

4．保护树体

（1）越冬前，树体枝干涂白或涂抹凡士林油＋动物油脂或泥浆，喷羧甲基纤维素、高脂膜和蜡乳液。在树体中干和主枝缠裹塑料薄膜或麦草等进行保护。（2）根颈部培厚度20厘米的土，培土土堆切勿过高。或对根系培月牙埂保护，方法是11月中下旬在苹果幼树树干北侧距树干50～100厘米的地方，修筑月牙形土埂，埂高50厘米左右，长120～150厘米。

（二）寒潮和冻害灾后补救措施

1．树体管理

（1）保护伤口：寒潮、冻害造成的伤口，面积较小的，可刮去死皮，用843康复剂、甲基硫菌灵等涂抹伤口；伤口面积较大时，可将皮层纵向划上几刀，然后用药剂涂抹。一般在锯口、剪口涂抹油漆或杀菌剂保护，或涂抹3～5波美度的石硫合剂。（2）延迟修剪：遭受寒潮、冻害的苹果树一般发芽较晚，修剪应推迟到萌芽后进行。根据受冻程度和恢复情况决定剪截的部位，同时提倡轻剪，切忌大拉大砍，否则损伤太多，会加重树势衰弱。

2．加强肥水管理

（1）灌水：寒潮、冻害发生后，果园实施灌水1～2次，可缓和冻害发生程度。（2）施肥：萌芽前，每株施0．2～0．5千克腐殖酸复合肥；开花前后，各喷一次“天达2116”或“芸薹素481”或“云大120”等；5月下旬至6月上中旬，结果树每株追施磷酸二氢钾0．5～0．8千克，以提高树体营养水平，加快伤口愈合速度，保证花芽正常分化。

3．加强病虫防控

苹果树遭受寒潮、冻害后，常诱发苹果树腐烂病等多种枝干病害，应及时加强综合防治。首先应及时检查、刮治病疤，刮后及时消毒并对伤口涂抹保护剂。

三、旱灾

（一）旱灾防控技术

1．加强水利基础设施建设

因地制宜修建各类水利设施，治理河道，及时拦蓄雨水，改善农田生态环境，完善灌水系统，努力做到遇旱能灌、遇涝能排，是防止干旱的根本措施。有条件的地方应积极推广滴灌、喷灌、微喷等节水灌溉方式。

2．农艺抗旱措施

（1）提高树体抗旱能力：增施有机肥，改土保墒，平衡施肥，科学补灌，合理负载，养根壮树。（2）起垄栽培：果园起垄栽培可增加土层厚度，增加土壤通气性，扩大根系分布范围，有利于提高果树地下新根的数量和比例。（3）果园覆盖：包括地膜覆盖和覆草，地面覆盖可顺行覆盖或只在树盘下覆盖。树下覆盖、覆草能减少水分蒸发，提高根际土壤含水量。（4）穴贮肥水地膜覆盖：穴贮肥水是山地和薄地果园高效节水抗旱栽培技术，一般可节肥30%，节水70%～90%。

（二）旱灾后的补救措施

1．有限供水

对有一定灌溉条件，但水源不足和发生旱情的地区，要推广果园起垄覆膜＋小沟灌水技术进行节水灌溉，尽快解除旱情。对于无灌溉水源、旱情发生又较重的地区，提倡实施果园地膜覆盖、穴贮肥水技术，或树盘覆膜渗灌技术。

2．合理修剪

干旱胁迫条件下的苹果树修剪，主要是通过疏枝、疏果，减少枝叶量和结果量，从而减少果树蒸腾失水的有效面积，降低蒸腾失水数量，达到节水、抗旱效果。

3．喷蒸腾抑制剂

植物蒸腾抑制剂是指作用于植物叶表面，能够降低植物蒸腾作用、减少水分散失的一类化学物质的总称。目前，生产上已经应用的蒸腾抑制剂有黄腐酸（抗旱剂1号）、甲草胺（拉索）乳胶、丁二烯丙烯酸、高岭土和TCP植物蒸腾抑制剂。

四、冻旱（越冬抽条）

（一）越冬抽条的原因

陇东地区引起苹果树越冬抽条的原因，主要有气候因素、肥水管理不当和防寒措施不合理等。

1．气候因素

由于冬、春期间，土壤水分冻结或土温过低，根系尚未活动，不能吸收水分或很少吸收水分，而地上部枝条因空气干燥多风而强烈蒸腾，造成明显的水分失调，引起枝条生理干旱，从而使枝条由上而下抽干。如果晚秋初冬低温来临早，果树得不到充分的越冬锻炼，冬季气温变化异常，忽冷忽热，温度变化快；早春土壤严重缺水，空气干燥多风，加剧枝条蒸腾失水，同时延缓地温的回升，将影响树体对于土壤水分的吸收，加重抽条现象的发生。

2．肥水管理不当

管理后期没及时控制氮肥施用、灌水频繁或降雨量大、排水不及时，造成树体贪青徒长，枝梢停止生长晚，养分积累少，枝条发育不充实，从而降低了树体抗寒能力。另外，早春灌水早且次数多，降低了地温，影响了根系对水分的吸收，造成枝条失水过多，加重抽条的发生。

3．防寒措施不合理

果园采取树干周围培土防寒，如果培土去除不及时，延缓了春季地温的上升，加剧了树体地下部、地上部水分供需矛盾，会加重抽条现象发生。

（二）越冬抽条防控技术

1．生长后期

可采取降低土壤含水量、停施氮肥而施磷钾肥、多次摘心控制枝条徒长、喷施生长抑制剂PBO、矮壮素和防蒸发剂、加强病虫害防治等措施。

2．创造良好小气候，减轻冻旱影响

采取营造防护林、树干涂白、在果树北侧培半圆形的土埂、幼树卧倒埋土等措施均可减轻冻旱的发生。

3．喷布蒸腾抑制剂

2月下旬至3月中旬，对树冠喷蒸腾抑制剂，如喷布400倍羧甲基纤维素或20%～30%的聚乙烯醇，也可选“海之宝”和“旱地龙”等。喷后使枝干上形成一层保护膜，可有效抑制水分蒸发，减轻抽条。一般喷2～3次为宜，要求喷布均匀周到，不漏掉一个枝条。

4．涂抹防护剂

2月下旬至3月上旬，用石硫合剂、食盐、豆浆各0．5千克和石灰3．0千克加适量水调制成防护剂，涂刷在幼龄果树树干上，既可减少树体水分蒸发，防止冻害，又能杀死越冬虫卵。或用鲜猪皮裹住果树主干的基部，由下向上反复捋擦主干和枝条，形成薄的涂油层，可减少水分散失，防止抽条。也可用凡士林膏涂抹果树枝干，以减少水分蒸发，防止抽条发生。

5．使用剪口保护剂

春季修剪后，剪锯口要及时涂抹剪口油等保护剂，消毒杀菌，促进伤口愈合，防干裂，抑制水分蒸发。结合春季修剪，用2～3厘米宽的塑料膜条缠缚枝条，塑料条一定要缠严，首先要将剪口缠严，而后从上而下一圈压一圈，将枝条全都用塑料薄膜包裹起来，可防止失水抽条（但萌芽前应及时解缚）。

6．顶凌刨园

4月初，在树冠投影内顶凌刨挖树盘10厘米左右，搂细耙平，提高地温，减少水分蒸发，促进根系活动，增加吸水量。

7．树盘覆盖(www.xing528.com)

果园覆盖包括地膜覆盖和覆草，一般在春季干旱、风大的2～3月进行覆盖。地膜覆盖时可顺行覆盖或只在树盘下覆盖，以减少水分蒸发，提高根际土壤含水量。麦秸、麦糠、杂草、树叶、作物秸秆和碎柴草均可用于果园覆草，覆盖厚度20厘米，可使土壤提早解冻。

8．撤除防寒物

露地果树在当前气温回升后，应将防寒物及时撤去，包括树干包扎物、根颈培土，以及根颈周围覆盖的秸秆等，以露出嫁接口为宜。

9．早春灌水、提早施肥

在冬春特别干燥，土壤蒸发量很大时，早春灌水也可缓解抽条的发生，特别是对保水差的沙土地更为重要。一般在土壤开始化冻时灌水，既可促使土壤尽快解冻，也可补充土壤水分。对于秋季未施基肥的果园，更应及早进行施肥，一般在土壤解冻后立即施肥。施肥以有机肥为主，配施一定量的氮磷钾复合肥和生态菌肥。这样既可减少化肥用量，又能促进营养转化，改良土壤，促进根系吸收。

10．合理追肥

萌芽前，用1%的尿素液＋1%磷酸二氢钾液或500～1000倍液的氮磷钾复合叶面肥，均匀喷在枝干上，以不滴水为宜，间隔5～7天1次，连喷2～3次，增加树体养分供应。

五、雹灾

（一）雹灾防控技术

1．避雹建园

冰雹形成于具备有一定气象条件的积雨云中。形成冰雹的积雨云区比较狭窄，并常沿山脉、河谷移动，一般积雨云区的宽度为几千米或更窄，长则可达几千米至几十千米，甚至更长，具有明显的路径，即“雹打一条线”。一般发生冰雹山区要比塬区多，秃山要比林地多，迎风坡要比背风坡多，内陆地区要比沿海地区多。因此，各地在发展苹果生产时，应在充分了解冰雹发生特点、当地地形地貌和冰雹行走路径的基础上，避开冰雹容易发生地带选址建园。

2．人工防雹

（1）爆炸法：近年来，我国冰雹发生区普遍推广了空炸炮和土迫击炮，一般可发射至300～1000米高度，有些地区也制造了各种类型的火箭，使用高射炮发射到几千米高空，爆炸时产生的冲击波能影响冰雹云的气流，使冰雹云改变移动的方向，也使过冷的水滴冻结，从而抑制冰粒增长，使小冰雹融化成雨。（2）化学催化法：利用火箭或高射炮把带有催化剂（碘化银）的弹头射入冰雹云的过冷地区，药物的微粒起到了冰核的作用，过多的冰核分食过冷水而不让雹粒长大或拖延冰雹的增长时间。

3．果实套袋

果实套袋是优质果品生产的一项重要措施，也是减轻雹灾损失的有效方法。据调查，在雹灾严重到好果率为零的情况下，套袋与不套袋相比，残果率要低9．9个百分点，仍有部分好果，明显地减轻了损失。

4．使用防雹网

防雹网指在果园上方架设专用的尼龙网或铅丝网，阻挡冰雹冲击从而起到保护果树的目的。

5．植树造林

苹果产区在建园的同时，在果园四周拟植树营造防护林，以降低风速，防止和减少冰雹危害。

（二）雹灾后的补救措施

1．果园管理

（1）清园：及时清理果园内沉积的冰雹、残枝落叶和落果。对于冰雹过后有淤泥积水的果园，应及时排出积水，清除淤泥，露出果树树干。此外，每隔10～15天喷一次杀菌剂（多菌灵、甲基硫菌灵、菌毒清等），连喷两次，以减少病原，预防病菌乘虚而入。（2）雹灾发生后，应连续翻刨树下2～3次疏松土壤，不仅可散发土壤中过多的水分，改善土壤的通透性，还可恢复和促进根系的生理活性，从而达到养根壮树的目的。（3）追肥：首先是叶面喷肥，每隔10天喷1次0．3%的磷酸二氢钾，连喷2～3次，可及时缓解树体营养的不足；其次是每株树下追施氮磷钾复合肥0．5～1．0千克。在果树恢复生机后，在秋季应施足基肥，基肥以农家肥为主，并配合适量化肥。干旱时，结合施肥进行灌水。

2．树体管理

对于果树主干、主枝和一些较大侧枝的皮层被冰雹打伤后，应及时剪除翘起的烂皮，涂抹843康复剂或二代果康宝药剂，提高伤口愈合能力。对一些较大的主枝，雹伤面积在1厘米2以上的疤痕，在涂药时要用塑料布包扎伤口，以加速伤口愈合。

3．花果管理

（1）疏果：灾后及时疏除雹伤严重的残次果，以节省养分，尽快恢复树势。（2）套袋：因枝梢、叶片被打断打落，一部分果实直接裸露在烈日之下，果实极易发生日灼，应进行套袋，以提高果实品质，减少灾年损失。

六、雨涝防护

（一）果园管理

1．整修排水系统，排涝清淤

对水淹较轻果园，雨后及时疏通渠道，排除果园积水，并将树盘周围1．0米内的淤泥清理出园，以保证树体正常的呼吸代谢。对水淹严重果园，及时去叶去果，减少蒸腾，并清除果园内的落叶落果。对水淹较重、短时间内又不能及时清理淤泥的果园，在果树行间挖排水沟，以降低地下水位，使果园土壤保持最大程度的通气状态，以预防病害发生，促进植株快速恢复生长。做好壅土固根，填补雨水冲刷的沟、坑和果树裸露根系。

2．中耕松土，晾晒树根

松锄、翻刨地表，防止土壤板结，增强土壤的透气性，促使根系尽快恢复吸收功能和正常生长。在表层土壤晾干后进行翻耕，使土壤水分继续散发，改善土壤通气条件，以利土壤微生物的活动，促进新根生长。将树干周围根颈和粗根部分的土壤扒开，进行树根晾晒，使水分尽快蒸发，待经历3个晴好天气后再行覆土。对因雨涝烂根较重的果树，应清除已溃烂的树根。对树干和树枝用1∶10的石灰水刷白，并用麦秸包扎，以免太阳暴晒，造成树皮开裂。

（二）树体管理

1．扶正植株

在雨停水退后，抢时间冲洗、清除被水侵没枝叶果树的污染泥渍及杂物。在洪水全部退去后，对冲倒的果树扶干、培土、护根，必要时设立支柱，防止动摇和再次歪倒，然后再次冲洗枝叶上残留的污物，以确保树体正常生理活动的进行。同时，及时剪除因涝灾形成的病烂枝、病烂叶和病烂果，并清理出果园外进行深埋或焚烧。

2．加强营养补充

雨后结合病虫害防治，叶面及时喷施以0．3%的尿素溶液为主的叶面肥，喷后7～10天再喷以0．3%的磷酸二氢钾溶液为主的叶面肥，提高根系从土壤中吸收养分的能力。结合叶面喷肥抢抓土壤墒情好的时机，及时进行土壤追肥，加强营养，促进果树恢复生长。对水淹较重的果园在墒情适宜时，先深翻改土，然后在9～10月施好基肥。

3．花果管理

开展人工辅助授粉，花期连续喷施两次硼肥（0．3%的硼砂溶液），促进果树坐果。合理疏花疏果，特别要摘除部分小果实，以减轻雨涝受灾果树的负载量。在果实成熟期受涝的果园，要适时采收，对水淹时间较长的果园，要提前采收；受灾较轻或未受灾的果园应分期采收；对晚熟品种尽量不要早采，否则既影响品质，也会造成果品集中上市，导致商品价格跌落。

4．控制旺长

为减少地上部水分消耗，应对水涝果树进行适当的修剪。对新梢过旺，特别是树冠中上部新梢徒长枝较多的植株，为防止郁闭，应及时剪除徒长枝、旺长枝和树冠外围的过密枝，同时适当回缩部分过长的枝头。对萌发的新梢、旺枝可采取扭梢、摘心、开角、拿枝软化等措施，以缓和新梢长势，促使枝条、芽体充实。雨涝较重的果园不适宜采用环剥、环割技术控制树体和新梢旺长。

（三）病害防控

雨涝往往伴随高温多湿的气候条件，有利于各种病菌滋生，引发苹果早期落叶病、苹果炭疽病、苹果锈病和苹果黑星病等病害。同时在雨涝环境下，果树根系吸收矿质元素的能力下降，限制了铁、钙、锌等元素的吸收，容易引起果树黄化（黄叶）病、果实苦痘病发生。防治方法有：一是加强土、肥、水综合管理，养根壮树，提高树体抗病能力。二是清园、除病，减少病源基数。三是合理修剪，优化结构，改善果园通风透光和生态环境条件。四是加强病虫害预测预报，及时进行药剂防治。

七、风灾防护

（一）果园管理

1．清理果园

及时清理大风造成的残枝、残叶、落果，带出果园深埋或集中销毁，防止传播病菌，减轻病害发生。

2．土壤管理

大风过后，对降雨造成积水严重的果园，应迅速挖沟排涝，及时中耕除草，尽快恢复土壤的通气性，防止根系窒息导致落叶、落果的加重而继续削弱树势。对于风灾造成歪斜和根系外露的植株，扶正壅土后，树冠下面宜采用秸秆或地膜覆盖，以稳定低温、保持湿度，促进根系生长发育和树势恢复。

3．追肥助势

风灾后叶片、果实、枝干等均有伤口，果树各器官的呼吸作用旺盛、消耗大，同时又因根系带有不同程度的伤害，养分吸收受到影响，需及时进行叶面补肥和土壤追肥。叶面补肥应以氮、磷肥为主，促进营养生长；土壤追肥主要对象是落叶严重的树，追肥的目是促进新梢生长，尽早恢复一定叶面积，恢复树势。

（二）树体管理

1．扶正植株

对倒伏、倾斜的幼树和初果期树，必须在风灾后3天内土壤松软时扶正、固定，否则待土壤板结、根系固定，扶正树冠就比较困难且伤根严重。如果一时无法或无力扶正树冠，应先用草覆盖保护裸露的根系，避免风吹日晒使根系干枯。对歪倒严重、根系受伤较重的果树，扶正后在树干设立木质三角形支撑或支柱，防止根系在没有完全恢复时再遇风而倒伏。对歪倒的大树，宜先用木棍暂时支起，使树体枝叶离开地面即可，待落叶休眠后再予以扶正（扶正后要加大修剪量）。

2．整形修剪

对已断枝的劈裂口应在适当分枝处剪截（剪口光滑利于愈合）。对大树上劈裂的大枝，在劈裂处用竹片或木棍作成夹板，夹紧后用绳子绑紧固定，促进愈合。对劈裂的大枝，应相应回缩、疏剪，减轻负荷，然后再用棍子或绳索吊顶，防止进一步折断。对已断裂的大枝，应及时锯除，并对伤口进行消毒和保护。对断而没掉的下垂断枝，应在适当的分支部位（做好在劈裂处的附近）立即剪截。

（三）果实管理

1．加强授粉

对花期遇到风害的苹果园，灾后应加强人工点授，以提高坐果率。

2．保花保果

春季容易出现风灾的果区，如花期或幼果期遭受风灾后，疏花疏果时间应适当延迟，并采取有利于保花保果和促进果实发育的配套技术，以增大果个、补偿因风灾落果而造成的产量损失。

（四）病害防控

风灾造成果树伤口多，病菌会乘机侵入，所以当灾后天晴风住时，应立即对果树喷广谱性杀菌剂或结合叶面喷肥加入杀虫剂，选用的杀菌剂有70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液（也可选用丙环唑或菌毒清），杀菌剂可与300倍的磷酸二氢钾和200倍的尿素溶液混喷。

八、日灼防护

（一）枝干日灼

1．受害症状

开始多是枝条阳面的树皮变色横裂成块斑状，严重时韧皮部与木质部脱离；急剧受害时树皮凹陷，日灼部位逐渐干枯，裂开或脱落，枝条死亡；有的枝条虽未直接死亡，却因日灼而感染了苹果腐烂病而死亡。

2．防治措施

（1）采用树干涂白、缚草、涂泥或在夏季喷洒2%的石灰水。日灼严重的枝条立即涂抹5～10倍的腐迪或70%的甲基硫菌灵进行保护。（2）降低干高，适当保留徒长枝、辅养枝，避免枝干光秃树干皮层裸露在直射的太阳光下，特别在向阳面应多留些小枝和树叶；大伤口及时涂抹保护剂。（3）生长期应防止干旱，避免各种原因造成的叶片损伤。（4）干旱地区越冬前要灌足冬水。

（二）果实日灼

1．果实日灼的症状

幼果套袋后，因日灼而脱落。成熟的果实向阳面产生近圆形或不定形的褐色坏死斑块（初为黄白色），周围有时有红色晕圈，实际是强烈日光直接照射使果皮及果肉组织坏死的结果。日灼容易导致果实炭疽病的发生。

2．防治措施

（1）在中午12：00～14：00，不要给裸露在强光下的果树顶部、外围的幼果套袋；套袋果实袋口要捏严、捏紧，以防果实在增大过程中撑开袋口而裸露在袋外而发生日灼。（2）注意修剪、及时疏果，避免果实直接曝晒在日光之下（尤其是西南方向的果实）。