高山族民俗-小米、番薯为主食

高山族主要居住在中国台湾省，也有少数散居在大陆福建、浙江等沿海地区。据2010年统计，分布在祖国大陆的高山族共有4515人，而居住在中国台湾岛的高山族有60万，主要聚居在中部山区和东部的纵谷平原及兰屿岛上。

高山族是一个能歌善舞的民族，被誉为“歌舞繁荣的社会”，其杵舞和长发舞都有很高的艺术水平。他们口头文学也很丰富，有神话、传说和民歌等。高山族有自己的语言，属南岛语系印度尼西亚语族，大体可分为秦淮、曹、排湾三种语群。没有本民族文字，散居于大陆的高山族通用汉文。高山族以稻作农耕经济为主，以渔猎生产为辅。

6．3．1　高山族服饰民俗

高山族的服饰丰富多彩，绚丽多姿。男子的服装，一般都配有羽冠、角冠、花冠。以花为冠可以说是一个特点。有些部族的男子还要佩戴耳环、头饰、脚饰和臂镯、手镯等。台湾南部的男子穿对襟长袖上衣，外套坎肩式短褂，系宽腰带，垂其两端的作为前群。衣袖、领、腰及下摆都镶上彩色花边，用黑色缠头，经常带藤盔和木盔。帽顶上有圆形的图案，这是雅美人图腾的标志。高山族妇女服饰基本上是开襟式，在衣襟和衣袖上绣着精巧美丽的几何图案。这种开襟服饰是应亚热带气候，可以起散热快、凉爽的作用，也易显示出人体上身的丰满、健壮的体型。妇女的下身穿过膝的短裤，头戴头珠，腕戴腕镯，腰扎艳丽的腰带，脖颈上配有鲜花编成的花环，使人产生活泼、自由、妩媚的感觉。

6．3．2　高山族饮食民俗

台湾高山族早期多以小米、番薯为主食，食皆用手。后来，随着内地移民的增多，逐渐吸收了汉民族的饮食方式，改用筷子，大米逐渐成为主食。在主食的制作方法上，大部分高山族都喜把稻米煮成饭，或将糯米、玉米面蒸成糕与糍粑。不过，不少高山族部落都有自己独特的食品，保留着不少传统的特色。如兰屿的雅美族吃鱼有男女之别的限制；高山族人喜欢饮酒，其用小米所酿制的酒，也呈现出特有的饮酒文化。

6．3．3　高山族居住民俗

高山族过去是依山傍水，巢居穴处，或辟竹编茅，架木为屋。现在住宅类型有木屋、竹屋、茅屋、板岩石屋、草顶地下房屋等，但十分讲究造型和实用相结合。大都呈长方形或四方形，有门无窗，也没有烟囱设备，所以屋内光线往往不充足。

6．3．4　高山族人生礼仪民俗

婴儿出生后普遍施行沐浴礼。平埔人认为神灵、观音与三保太监在江河中投撒了圣药，给婴儿沐浴则可长命百岁，无灾无病，而且“他日纵没有勋业，为鲸为鲤为蛟鼍”，也可成为一名有作为的青年。卑南人在婴儿出生后先举行汲水仪式，翌日又抱婴儿出户拭面祛邪。

在高山族中，成年礼只属于男性。男子一旦成年，要举行隆重的成丁礼，升入青年等级，进入会所食宿，并参加集体劳动和作战。青年们在成丁礼之后，被承认是部落正式成员，才有权参与社会政治生活。在他们看来，成年是步入一生最辉煌的转折点，意味着成熟、独立和承担社会责任。各族群都非常重视成年礼仪，虽然仪式繁简不同，但都以崇尚勇武奋进为宗旨，鼓励青年人磨炼成材。

高山族各个族群的婚姻形式也有差别，有的至今还保留着母系氏族婚姻的习俗。如阿美人、卑南人流行的招赘婚，就是男子出嫁的对偶婚形式。高山族的婚姻实行一夫一妻制，禁止近亲结婚。只有排湾人、鲁凯人的贵族头目偶尔有纳妾的习惯。男女大多自由恋爱结合，结婚年龄没有明确规定，但男子必须通过成人礼后才可以结婚，女子则必须熟练掌握了生活技术后才能结婚。因为只有掌握了生活技能，才能有生活保证，组成的家庭才是稳定的。

6．3．5　高山族社交礼仪民俗

多数高山族社以会所作为社的活动中心，也是男性年龄组织的教育训练场所。年龄组织是社内部以年龄为序的一种等级制度。各支系的年龄等级划分有多少之别，大致可分为幼年、少年、青年、壮年和老年等级别。凡男性，都要归入相应的年龄等级，担负一定的社会分工。每隔数年，要举行一次晋级礼。从少年开始，严格按照性别施以基本训练，男性是狩猎、耕战方面的技能训练，女性是纺织、家务及采集方面的训练。

6．3．6　高山族岁时节日民俗

高山族的节日往往与农事活动有关，比如播种节和丰收节，内容是祭祖、举行农耕仪式、会餐歌舞娱乐等。每年十月金秋季节，各个部落都要举行丰收节的盛会。热情的排湾人总是请来许多客人，一起庆祝丰收。人人把家中的好酒好菜带到盛会地点，首先敬族长或村长一杯“敬长酒”，祝愿大家幸福快乐。然后以酒代茶，任客人狂饮。

而住在台湾兰屿岛上的高山族雅美人的妇女，大都留着长长的头发，每逢年节，她们便在村寨草坪上翩翩起舞，随鼓乐有节奏地把头发抛前抛后，一扬一落。据说跳这种长发舞，是祝父母长辈延年益寿之意。在节庆期间，除歌舞聚宴外，还增添了体育比赛、文化展览、游艺活动等。

6．3．7　高山族工艺美术民俗

高山族的手工工艺主要有纺织、竹编、藤编、刳木、雕刻、削竹和制陶等，它们以做工精巧、造型古朴、富有美感而闻名。尤其是珠衣、连杯、银兜及各种服饰工艺，更具精彩。其中排湾人等支系的木雕艺术颇为精湛，刳削是著名传统工艺，仅用一把刀就能刳制成各种富有民族特色的器具。

高山族还有许多富有原始艺术特色的服饰工艺品，如藤帽、头箍、项链、臂环、手镯、珠玲腰饰、脚饰等，多取材木、藤、竹、贝珠、贝片、玻璃珠、铜铃、纽扣、钱币、猪牙、鹿角、兽皮、羽毛等，造型稚拙，精工细作，融实用性与艺术性为一体，显示出高山族人民非凡的才智。

6．3．8　高山族游艺民俗(www.xing528.com)

高山族文学艺术是以口头民歌、民谣为主，有颂组歌、耕作歌、悲歌等。乐器有口琴、竹笛、鼻笛、弓勤、腰铃、臀板等，尤以杵乐最为著名，因此杵乐歌舞在高山族人民居住的地方非常盛行，它还成为青年男女恋爱的纽带，许多美满姻缘就是在杵乐声中结下的。舞蹈有甩头发、杵舞、大帽舞，最流行的舞蹈是杵舞。文体活动有刺球、秋千、长跑和抽陀螺。

高山族是能歌善舞的民族，无论劳动、恋爱、婚宴、节庆、祭祀等，都有歌舞抒情寄意。因为高山族支系较多，所以表现在音乐歌舞上的风格也是丰富多彩的。民间传统歌曲，多为触景生情，即兴演唱。有的如高山流水，自然悠扬；有的如击竹鸣玉，清丽动人；有的如排浪鼓石，节奏明快。

6．3．9　高山族宗教和世俗信仰

高山族还保留有原始宗教的信仰和仪式。他们崇拜精灵，各地信仰的神不一，有不天神、创造宇宙之神、自然神、司理神和其他精灵妖怪等。祭仪有农事祭、狩猎祭、渔祭、祖灵祭等。盛行巫术，其占卜方法有鸟卜、梦卜、水占、竹占、瓢占、饭占等，并有多种形式的巫术。

6．3．10　高山族禁忌

高山族具有普遍意义的禁忌，属于视觉的，如禁忌遇见横死者及其葬地、遇见动物交尾等；属于触觉的，如禁忌接触神物、接触死者的器物等；属于行为的，如禁忌排气、打喷嚏、同族性交等。特殊禁忌，如：女人不能接触男人使用的猎具与武器，诸如弓、箭、枪、矛等，不得擅自进入男性会所和祭祀场地；男性不能接触女人使用的织布机和生麻，在狩猎、捕鱼及农忙期间，禁止与女性同房；成人在会所受训期间，禁止与女性接触；在捕鱼、出猎或祭祀期间，家里不能断火；祭祀期间不能吃鱼，其中，祭祀中打喷嚏尤为忌讳，南部高山族认为喷嚏意味着灵魂出壳，有招诱恶灵的危险，是祸事临头的征兆。此外，生育方面的禁忌也很突出，主要有：禁忌生双胞胎，迷信双胎是野兽所在，预示着灾祸将至，必杀其一以为禳灾。布农人禁忌私生子，通常把私生子抛弃荒郊野外。阿美人生产禁忌男人与寡妇窥视，婴儿禁忌父亲怀抱，据说由于婴儿躯体软弱，会通过接触使其父传染软弱的病症，以致狩猎、出征时奔跑乏力，一无所获。

本章小结

本章简要介绍了黎族、畲族、高山族概况，重点介绍了这几个民族的宗教信仰及禁忌、服饰、饮食、居住、人生礼仪、社交礼仪、岁时节日、工艺美术、游艺活动等民俗，对我们了解这些民族，欣赏他们丰富多彩的民俗生活，更好地与他们相处，发挥了一个积极的作用，同时也有利于推动旅游业的发展。

1．简述黎族、畲族、高山族的服饰特点。

2．简述黎族、畲族、高山族饮食民俗的主要特点及其形成的原因。

3．黎族、畲族、高山族的居住习俗各有什么特点？他们为什么采取这种居住方式？

4．简述黎族、畲族、高山族的宗教信仰和禁忌。

5．简述黎族、畲族、高山族的社交礼仪民俗。

6．简述黎族、畲族、高山族的节日民俗。

7．黎族、畲族、高山族各有什么特色工艺品？

案例分析

生育上的禁忌

第一，孕妇忌见死人，不然，会招致胎死；第二，孕妇分娩未满3日和没吃过蒲艾草，不能吃其他的食物，不然会患肚痛；第三，小婴坠地不满4天，陌生人进屋，会使婴孩致病；第四，产妇未满12日，假若食肉类、油类和青菜类，必会脱大肠头；第五，孕妇如吃落地酸梅，就会胎死或小产；第六，孕妇不得跨动物尸体，否则会怀死胎；第七，孕妇不能吃蛇肉、猴肉，否则会生怪胎；第八，孕妇怀孕期间，丈夫和外人不得辱骂孕妇为“死胎妇”，若骂了，会造成死胎或流产；第九，丈夫不得安装刀把、锄头把、犁耙把，否则会使妻子难产等。

这是哪个民族的禁忌，谈谈你对这个民族的认识。