红花的采收与加工-药用植物栽培学

春栽红花当年7－8月采收，秋栽红花第2年5－6月即可收获，当花由黄色变为红色时采摘。

红花开花时间短，一般开花2-3d便进入盛花期，要在盛花期适时采收。根据红花干物质累积规律以及有效成分的动态变化规律（见图19-2），红花适宜采收期应为开花第3d早晨8：00-10：30，采收过早，花绒上露水较多，影响红花品质，要在露水干后采收。

每个头状花序可连续采收2-3次，每隔2d采1次。

                  红花干物质累积和有效成分的动态变化

采下的花忌曝晒，花绒厚度为2-3 cm；或阴凉通风处阴干，不能搁置或翻动，以免霉变发黑；

也可用微火烘干（40-60 ℃）。

干燥程度用手搓揉即成粉末为宜。干后的红花放入室内，略回润后装袋，置阴凉干燥处保存，防潮和防霉变。

以干燥、色红黄、鲜艳、质柔软者为佳。

一般每亩产干花10-20 kg，折干率25%-35%。(www.xing528.com)

不同产地的红花质量不同（见表19-1）以及不同因素对红花产量都有影响（见表19-2）。

              不同产地红花样品红花黄素、红花红素、腺苷测定结果

                                            单位：mg·kg-1

                     各因素对红花干花产量的影响分析 

采花对于增加红花种子的产量和提高种子的质量有好处，它不仅可以减少植株养分的消耗，而且有防止花球遇雨发霉的作用。红花种子也可入药，药材名为白平子。

一般于采花后10-15d、茎叶枯萎时，种子即已成熟。选晴天，连果枝割回，晒干脱粒。如遇连日阴雨天气，应注意及时抢收，否则成熟种子吸水后生根发芽，失去商品价值，

每亩可产收种子100-200kg。

加工好的药材，花色红黄色或红色，花冠筒细长，质柔软，气微香，味微苦，无杂质者为佳。同时按干燥品计算，羟基红花黄色素A（C27H30O15）含量不得少于1%，山柰素（C15H10O6）含量不得少于0.05%。