旅游英语教学现状及对策

中职学校旅游英语教学现状分析及对策

贵州省安顺市民族师范学校　刘　鸿

摘　要:本文分析中职学校旅游英语教学现状，以及旅游英语学科的特点，提出中职旅游英语教学的几点措施。

关键词:中职　旅游英语　教学现状　教学实践

随着知识经济时代的到来，我国旅游业的迅速发展，出入境旅游业务大幅增加，中职学校旅游专业学生英语交际能力的培养显得日趋重要，因为他们中大部分人毕业后将从事导游工作或到星级饭店工作，所以，及时发现中职旅游英语教学中的问题并采取相应的措施提高教学质量显得十分必要。

一、中职学校旅游英语教学现状分析

旅游专业是一个新兴专业，旅游英语更是一门年轻的边缘学科，所以师生方面都存在着一定的亟待解决的问题。

一方面，中职学校学生的群体构成相当特殊，一般多是中考落榜者，文化分数低，还有部分学生连中学都未毕业，甚至部分学生是打工后回来复读的，年龄参差不齐，基础良莠不一;又因为部分家长认为旅游专业属于吃青春饭的行业，不愿意让自己的孩子学此专业，致使基础较好的学生无缘旅游专业。以上种种原因致使中职学校的相当一部分学生英语功底不扎实，学习成绩差，没有正确的学习方法及良好的学习习惯，对于英语中的听、说、读、写几项技能没有明确的概念。

另一方面，旅游英语的教学，既包括英语知识的传授，同时也包括旅游专业知识的传授，但鉴于旅游英语的边缘性，大多数旅游英语课程的现任教师都是由英语专业转轨而来的。作为英语课程的教师虽然不存在语言障碍，但对旅游专业知识一知半解，不能讲深讲透，于是授课重点就放在了常规的语法、单词等内容上，不能使学生通过英语课学习到旅游专业知识，严重影响了学生的学习效果;部分教师由于没有实践经历，在教学形式上摆脱不了围绕书本理论循环教学的惯性，纸上谈兵，不能很好的指导学生的实践学习;又由于中职学校正处于改革发展的阵痛期，学校教学硬件不足，学习条件比较差，导致部分课程无法开展，教学质量大打折扣;中职学校还存在教师年龄断层、知识结构断层以及教学方法断层种种问题。

二、旅游英语的特点

旅游英语是一门实践性非常强的学科，更是一门偏重应用的专业外语。它不仅综合了英语的基本特点和旅游专业基础知识特点，而且是跨文化交际学理论兴起和存在的源泉。相对常规英语，旅游英语有着自己的特点。

1.旅游英语的语言特征

旅游英语的口语性是区别其他英语教学的重要特点之一。在旅游业中，从业人员均是通过口头直接与外宾进行交流。所以要求学生做到在短时间内对大量专业知识做到精细到位的讲解，使外宾心领神会。所以通俗易懂、纯正准确、地道规范必然是对学生掌握语言的要求。只有这样，才能拉近与游客的距离，使服务更加人性化，使工作得以成功完成。

2.旅游英语的跨学科性

旅游英语不仅是一门语言课，也是一门旅游课，学生在接受新知识时，既要掌握旅游专业的知识，还要学习地道的英语表达方式。这就决定了旅游专业英语教师要有双重的学科知识，既要精通旅游专业知识，还要有良好的英语语言表达能力。

3.旅游英语的文化差异

旅游业的发展形式多样，而旅游英语课程开设的主要目的是用英语介绍中国，让世界了解中国，让来到中国的各国游客能够很好地领略中国的文化内涵及风土人情。不同的国家有着不同的传统习惯，所以，在介绍自己国家的传统文化的同时，也要尊重其他国家、民族的传统习惯，学生应该认识到，各族人民在交流中要求同存异，要互相尊重，做到兼容并包。

三、提高旅游英语教学质量的措施(www.xing528.com)

1.师资队伍的建设

由于旅游专业是一门实践性很强的学科，“双师型”的师资队伍建设是非常必要的。这就要求对教师的知识结构进行合理的优化和调整，要求担任旅游英语教学的教师积极参加各种旅游专业知识的培训，以掌握更多的旅游实践知识，要求英语教师在平时要深入了解旅行社、饭店、景点等方面的情况，加强旅游专业知识的学习。

2.教学方法的改进

旅游英语的侧重点在于以口头方式进行交际能力的培养，而交际能力的培养受到诸多因素的影响，它要求参与交际的人在语言修辞、文化、心理、情感、语言的敏感性等方面具有良好的基础。这就要求教师在教学中应引导学生做好语言知识及交际技能的转换。打破常规语言教学模式，探索新的教学模式。交际教学法和情景教学法在旅游英语教学中发挥着非常重要的作用。

(1)交际教学法

交际教学法也叫功能法(Functional　Approach)或意念法(Notional　Approach)。这是一种将培养语言交际能力作为语言教学目标的语言教学方法。它包括具体的教学步骤、教学活动、教学技巧及有关教和学的一般性原则，是在全世界影响较大的外语教学法之一。

交际法没有固定的教学模式，可从以下几个方面进行教学活动:首先选择来源于现实的语言材料，因为旅游英语教学的主要目的是能够与外宾进行流畅有效的交流。因此必须抛弃单纯的语法、单词学习的教学方法，使用基于现实旅游活动的教学材料，例如国外旅游景点现场文字、原版旅游管理教材、旅游杂志、电视广播、现场录音等，然后让学生进行角色扮演，模拟导游，引导学生提前体验从业过程中吃、住、行、游、购、娱等整个旅行流程和可能遇到的问题，从而让学生尽快适应宾馆及接待外宾的工作。其次，教师应在课堂教学中引导学生转变学习方式，因为在旅游英语教学中，学生才是教学活动的中心，是交际活动的直接参加者，所以学生应积极主动地参与到交际活动中去，而作为老师，应充分发挥辅助作用，鼓励学生在英语学习中与他人合作，培养学生的合作意识及交际能力，尽量改变传统英语教学模式，形成全方位、多层次、多角度的交流模式，使学生在学习活动中，在掌握语法的基础上，通过小组成员间的相互交流，切实体会语言的得体性及真实性，并对小组成员的优缺点进行中肯评价，以此促进学生学习的兴趣，提高其英语口语水平。再次，旅游英语教学活动中应进行文化渗透。语言与文化是密不可分的，学习语言实际上也是在学习一种社会文化，这就要求教师在教学活动中应把交际内容涉及的背景知识一并传授给学生，并与本族语言及文化中类似的情景加以比较，使学生在提高语言交际能力的同时加深对所学外语国家的更深的了解。

(2)情景教学法

情景教学法是指把学生引入一个特定的情景里，让学生在听看、对话、谈话和表演中不知不觉地学习英语，使学生在对语言材料产生浓厚兴趣的基础上产生有意识的记忆，并让学生在真实情景与模拟情景中锻炼、强化、提高运用语言知识的能力，更好地理解情景中所传递的信息，触景生情，激活思维，加深理解，获得语感的教学方法。

除了实践性很强的交际教学法之外，教师也可以采用情景教学法，不断挖掘和激发学生学习的潜力，大大提高学习英语的效率。首先，可利用很直观的声音或多媒体来创设情景及展示情景。因为音响效果能给学生的听觉产生如临其境的逼真效果，激发学生的想象力，有助于学生理解和掌握对话内容，在大脑中形成深刻的印象，大大提高学习效率。当然，如果能使用具有图、文、声并茂功能的多媒体设备进行情景教学，使学生在较为真实自然的情景中发展自己的语言表达能力，那学习效率将会事半功倍。其次，众所周知环境是学习的客观条件之一，我们可以克服没有真实语言环境的障碍，创造适宜的语言环境，例如可模拟导游、模拟西餐厅、模拟客房、模拟求职现场;也可利用教材的相关内容，根据学生的实际情况，开展各式各样的游戏，如猜谜语、编故事、演讲比赛、英文歌曲比赛等。使得学生在特定的情景中，也即语言环境中，在活跃的气氛中锻炼口语表达能力，提高交际能力。最后值得注意的是，创设情景时，应当考虑到学生的实际水平，把握活动的难易度，让每一个学生都能融入其中。

四、结束语

随着旅游业的蓬勃发展，如何运用灵活的现代化教学法，有效提高中职学校旅游专业学生的英语交际能力?就是要根据中职学生的特点，有针对性地加强和他们专业对口的英语方面技能的培养，让学生在学习和语言实践过程中提高自己的英语水平和交际能力，成为在社会中不可或缺的专业人才。

参考文献:

［1］纪俊超:《旅游业发展与旅游专业外语人才的培养》，《河南科技大学学报》(社会科学版)2003年第4期，第103～105页。

［2］罗斯:《英语杂谈》，北京出版社2002年版。

［3］郑仰男:《交际教学法述评》，《齐齐哈尔大学学报》2000年第2期，第67～69页。