林芝地区农家乐的现状及未来发展趋势

对西藏林芝地区“农家乐”的现状及未来发展趋势的探索

林芝地区职业技术学校　郑　伟

摘　要:西藏林芝地区旅游资源丰富，交通便利。在地区地委行署的重视和引导之下，林芝地区“农家乐”逐步兴起和发展。但由于是新生事物，林芝地区的“农家乐”尚存在发展层次低、服务不规范、管理落后等方面的问题。本文通过对林芝地区“农家乐”现状的分析，挖掘其问题存在的原因，并结合我国现阶段“农家乐”发展的先进经验和地区实际进行探索，提出合理意见，希望对地区“农家乐”的发展起到引导作用。

关键词:西藏林芝　农家乐　现状　发展

西藏林芝地区位于西藏东南部的森林地带，这里植被丰富，地貌多样化明显，气候宜人，民风淳朴，民族文化丰厚，交通便利，具有良好的旅游发展条件。近几年来，在地区地委行署的重视和引导之下，林芝地区确立了“发展生态旅游”的旅游发展规划，在这个规划的引导之下，林芝地区的“农家乐”也如雨后春笋般兴起。从林芝地区旅游发展的未来趋势来看，林芝地区的“农家乐”有很大的发展前途。

一、林芝地区“农家乐”的现状及存在问题

目前，林芝地区的“农家乐”已有二十多家，这些“农家乐”分布在地区各县的周边地区，主要为游客提供钓鱼、打牌和餐饮方面的休闲服务。其发展势头较好。林芝地区“农家乐”由于是新生事物，存在规模不大、热点不多、形式单一、层次较低、管理落后等方面的情况，总的说来存在以下五个突出问题:

一是地区旅游行政管理部门和社会各界对“农家乐”的认识不足。地区旅游行政管理部门没有充分认识到“农家乐”在地区发展旅游促进经济中的作用，没有把发展“农家乐”作为建设社会主义新农村、促进农牧民增收和推动地区旅游产业升级的一项重要工作来抓，农牧民和企业等社会各界投身“农家乐”的热情不是很高，与内地有些地区的“农家乐”发展态势相比，林芝地区的“农家乐”显得相对较冷清，与林芝地区旅游发展的强劲势头不协调。

二是“农家乐”的发展缺乏积极有效的引导和扶持。目前林芝地区“农家乐”的发展还处于自然发展的状态，地区旅游行政管理部门对其发展的关注力度和引导力度不够，对其发展缺乏科学的规划和引导，资金的投入和政策的扶持不足。

三是“农家乐”形式单一，产品开发层次浅，服务质量不高。林芝地区的“农家乐”主要为游客提供钓鱼、棋牌和餐饮服务，其中餐饮是其主要内容，而餐饮只有以鱼为主的川菜和藏餐两种。休闲内容较多，农事体验的内容较少，民俗文化的内容基本上没有;产品配套性不强，食、住、行、游、购、娱、体、学、疗、悟十大旅游要素不健全;娱乐活动单一，缺乏吸引力，游客停留时间过短，基本上以一日游为主;服务员素质不高，餐饮服务和客房服务方面的基本知识缺乏，服务意识不强;管理方式落后，卫生条件较差，对环境的破坏较大。

四是宣传力度不够。地区旅游行政管理部门缺乏对“农家乐”的系统统计，没有将本地区的“农家乐”作为一项重要的旅游产品进行整体形象宣传，旅行社也没有把“农家乐”纳入旅游线路的重要环节进行促销，到目前为止，地区还没有举行过以“农家乐”为主题的旅游产品促销活动，在区内和区外的影响力和知名度很低。

五是管理方法落后，缺乏制度化管理和系统管理。林芝地区的“农家乐”发展的初级阶段决定了现在的管理方法基本上还处于家族经营和管理阶段，没有形成制度化和系统化管理，漏洞较多;地区旅游行政管理部门还没有充分重视其在旅游活动中的重要作用，对其管理还处于模糊状态，没有出台专门针对“农家乐”的规章和条款。一旦“农家乐”出现管理上的问题很难有专门的行业规章制度和条款对其进行约束和惩罚。

发展“农家乐”，既要从地区的旅游实际和发展规律出发，又要吸取我区和内地发展“农家乐”的经验和教训，合理取舍，遵循旅游业的发展规律，凸现我区的“农家乐”的个性特征，使我区的“农家乐”向制度化、产业化和科学化方向发展。笔者主要提出以下几点建议:(1)合理定位;(2)优化结构;(3)明确其发展方向。

现代旅游业的快速发展，也促使“农家乐”生态旅游这一特色旅游项目快速兴起，其主要内容是:“吃农家饭，住农家院，干农家活，看农家景，享农家乐。”“农家乐”的兴起充分体现了党中央提出的“发展‘三农’，重视‘民生’”的指导思想，是建设社会主义新农村思想的重要体现。在我区发展“农家乐”应该从我区的“三农”实际出发，定位在“发展‘农家乐’，促进农民增收”这一目标上，以此提高“农家乐”的知名度和发展水平。林芝地区发展“农家乐”可按以下三个步骤进行:

近期目标:将“农家乐”发展成为我区的休闲娱乐疗养的首选目的地，把“农家乐”作为区内游客节假日出游旅游线路的重要环节以及城镇居民休闲度假的重要线路。我区的“农家乐”距离城镇较近，交通方便，环境优美，具有很强的吸引力，发展近距离旅游有极大的优势。

中期目标:西藏自治区的地域差异非常大，林芝地区森林覆盖面积大，氧气充足，海拔低，水源丰富，相对于藏北的拉萨、那曲、日喀则等高寒缺氧地区具有极大的地理优势，对区内高寒缺氧地区的居民有很大的吸引力;林芝地区的农业经济形式主要以种植、林业和畜牧业为主，为生活在城市里的居民提供了一个疗养、体验农耕畜牧生活的环境。(www.xing528.com)

远期目标:林芝地区特殊的地理环境、淳朴的民风以及神秘的本教文化对内地的游客也充满了吸引力。同时，林芝地区海拔相对较低，是内地来藏旅游游客适应高原环境的重要缓冲地带，这些优势的存在使其在远期看来具有广阔的发展空间。“林芝地区农家乐”承担了内地来藏游客体验藏区农业生活、适应高原环境的重要途径和平台。把林芝地区的“农家乐”建成全国知名的体验藏区农耕生活的胜地，使其成为社会主义新西藏、新农村以及援藏成绩的知名区成为必然。

二、做好市场调研，提高服务硬件和软件水平

1.从林芝地区的实际出发，找准旅游目标市场

林芝地区的经济条件在西藏自治区属于中上水平。经济的发展和闲暇时间的增加使出游人数增多，居民休闲度假的需求强烈。通过对林芝地区旅游市场的调查，当地政府加大了开发力度，使潜在的旅游市场变为现实。近年进藏游的人数呈现逐年增加的趋势，2007年为84万人次，同比增长34%;2008年为120万人次，同比增长47%(注:本数据来源于《西藏旅游年鉴(2007)》)，进藏游游客市场已经成为我区发展“农家乐”旅游的重要目标市场。做好进藏游游客市场的调研和开发工作，抓住这部分客源将是我区发展“农家乐”旅游的重要保障。随着我国国际地位的不断提高，国外来华旅游的人数不断扩大，进藏游的人数也不断增加，远期的客源市场应该着眼于海外客源市场的开发上。

2.规范服务程序，增加服务内容，提高服务质量

“农家乐”的服务水平将直接影响到游客的对地区旅游服务的整体水平和质量的评价，并且决定了地区旅游发展的前景。林芝地区“农家乐”的发展应从以下几个方面开展:

(1)服务程序规范有序。通过开展各种培训活动，提高服务员的思想水平和服务意识，使其掌握正确的餐饮和客房服务程序，在对客服务中做到“以人为本，亲情服务”，提高“农家乐”的软件水平。

(2)增加服务内容。“农家乐”提供的服务内容丰富多彩，对游客具有很大的吸引力，是增加游客数量的重要保证。林芝地区的农耕生活丰富多彩，农业文化内涵深厚，可加大对传统农业文化的发掘力度，使游客在休闲度假的过程中通过各种形式的活动参与到农业文化活动中去，既能丰富其生活又可以达到对藏区农业文明宣传的目的。

(3)突出特性和个性化，实行差异化经营策略。形式的单一和内容的雷同使“农家乐”的市场竞争加剧，市场淘汰严重，对有限的环境资源也是极大的浪费。实行差异化经营策略可以有效提高对有限资源的利用效率，同时对游客来说还能起到积极引导和促进的作用。旅游行政管理部门应该在深入调查和了解地区农业文化的基础之上，对“农家乐”旅游市场做好引导和扶持工作，使每个“农家乐”都有自己的个性和特色。

3.政府主导

旅游行业涉及面广，带动性强，需要政府在其中进行协调和指导，理顺各种关系，保障旅游行业的有序进行，“农家乐”的建设和发展离不开政府的主导作用。地区旅游行政管理部门应该做好“农家乐”发展的统筹规划、资源开发、宣传促销、政策扶持以及基础建设等方面的工作，协调好“农家乐”的投资方、农村组织以及旅行社等方面的利益，使“农家乐”的发展能够顺利进行。

4.遵循市场规律

“农家乐”的发展要遵循市场规律，按照市场规律运作，不能盲目进入。政府在做好旅游市场宏观调控的基础上对其进行政策引导和扶持，不能干预“农家乐”的正常经营。

三、做好环境监控，走旅游可持续发展道路

旅游资源的稀缺性决定了地区发展“农家乐”必须走可持续发展的道路。林芝地区旅游行政管理部门要加强对“农家乐”的环境监控和指导，重视在“农家乐”在修建的过程中充分考虑对自然环境的保护性建设。从“农家乐”的选址修建以及日常的管理工作都要围绕环境保护来进行。“农家乐”的选址要做到与自然环境和谐统一，修建过程中对被破坏的环境要及时修复，对日常经营活动中产生的垃圾采取集中收集，统一处理。