初中生物实验指导：徒手切片观察叶片结构

实验二　练习徒手切片并观察叶片的结构

一、实验目的

1．练习徒手切片的操作方法并能熟练掌握；

2．学会使用显微镜观察叶片的结构；

3．描述出叶片的各个结构。

二、实验准备

1．材料准备

新鲜蚕豆叶、新鲜土豆或胡萝卜、清水

2．用具准备

显微镜、载玻片、盖玻片、吸管、培养皿、刀片、毛笔等

三、实验过程

（一）练习徒手切片

1．取一个培养皿装满清水，将新鲜土豆或胡萝卜切成5cm×1cm×1cm规格的长条形，并将长条的一端切开约1cm的切口。

2．取新鲜蚕豆叶，在叶片尖端中央用刀片切出长1cm、宽1cm大小的叶片。

3．将切出的叶片夹在土豆或胡萝卜长条的切口中，用左手的大拇指和食指、中指夹紧叶片，其中食指对着自己，且比大拇指的位置稍高，右手拿刀片，平放在左手食指上，刀口向内，从刀片刀口下方起，斜向后拉切，由左前方向右后方一次切下。(https://www.xing528.com)

4．将切下材料的刀片在水中晃一下，再用毛笔将切下的材料转移至培养皿中充分展开，反复练习，多切几次。

（二）用显微镜观察叶片结构

1．选取最薄而透明的一片用毛笔挑出，制成玻片标本。

2．将玻片标本放在显微镜下，观察叶片的结构。

四、特别提醒

1．在练习徒手切片时一定要注意安全，告诫学生使用刀片时动作要轻，不要割伤自己或同桌的手或其他部位。

2．刀片和实验材料要始终保持湿润，以减小切片时的摩擦便于切片，切片时要用臂力而非腕力，不能用力过猛或反复拉锯式切割。

3．学生刚开始时切出来的叶片较厚，制作的切片不易观察，要鼓励学生多切多练，熟练之后就会切得很薄，叶片的结构也就容易观察到。

五、信息库

1．徒手切片法

徒手切片法是指手持刀片将新鲜的或固定的实验材料切成薄片的制作方法，观察材料不经染色或经简单染色后，用水封片作临时装片观察。徒手切片法的优点是不需要复杂的设备，方法简便，制片迅速，而且能观察到植物组织的自然色泽和活体结构，常用于研究植物解剖结构、细胞组织化学成分、植物资源鉴定等。同时，它具有利于临时观察、能够较快的得到结果的优点。缺点是对于体积过小、太软、太硬的材料则难于切片，而且不能制成连续切片。

2．植物叶片

叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二氧化碳，进行光合作用。叶片有上表面（腹面）和下表面（背面）之分。有些植物叶片的两面或仅在背面生有各种毛状物，如柔毛、茸毛、硬毛、刺毛、鳞片状毛，或者有分枝的向四面辐射的星状毛等。有的叶片背面覆盖着一层白粉，还有些在背面密被腺体。也有许多植物的叶片光滑无毛，无任何附属物。

叶的大多数内部组织分化成富含叶绿素的薄壁组织，使叶呈现绿色。在叶的薄壁组织之间分布着维管束，称为叶脉。叶脉起着支持叶片伸展和输导的作用。