生活中的减肥策略，迷人美食如何抉择

减肥如今已然成为一个热门话题，几乎成为女孩子的口头禅。但是随着减肥热的流行，一个问题普遍困扰着这些减肥者，那就是“减肥与美食诱惑何去何从”？

人们一方面抱着坚定的决心要减肥，但是在面临美食诱惑的时候，又会不自觉地投降，在美美地享受完一顿美食之后，便开始自责：“我真是没意志力，减肥计划又泡汤了！”

曾女士是知名杂志社的一名编辑，长期坐在电脑前工作使她的肚子上长了很多赘肉，于是她决心减肥。她的好朋友杨女士是一位“美食专家”，喜欢搜罗各种美食，每次发现了新的美食，便会拉着曾女士一起胡吃海塞一顿。

每次吃完后，曾女士总是告诫杨女士：“以后别在用美食诱惑我了，即使是山珍海味，也不要叫我！不然，我怎么瘦下去啊？”但是下一次遇到同样的情况，曾女士仍然会欣然前往，她的口号是“不吃饱哪有力气减肥”？

很多人都像这位曾女士一样，面对美食，总是不能自已。那么面对减肥这个重任和美食这个绝对诱惑，我们究竟应该怎么办呢？或许我们应该从经济学的角度来分析。

经济学分析

从经济学的角度进行分析，减肥能让人变得更漂亮，在提升自我竞争力方面有很大的优势，所以多半人喊着要减肥。

但是为什么很多人都嚷嚷着要减肥却鲜有成功的呢？因为对于大多数人而言，说的成本是相当低的，他们不是古代的帝王，没有必要金口玉言，因此，他们往往有减肥的豪言壮语，但是实际操作的时候，往往会面临多重选择。例如，他们要放弃一部分活动的时间去做他们原本不喜欢的运动，这是行动的成本（原本可以做的事情与运动带来的愉悦感形成的反差造成的机会成本）；当面对美食的时候，他们只能看着美食流口水，这也是付诸行动的成本（放弃享用美食带来的机会成本）……由此看来，付诸行动的成本还是挺高的，尤其是在面对美食诱惑的时候，他们往往没有招架能力，轻而易举地投降，所以嚷嚷着要减肥的人数和实际减肥成功的人数，总是存在巨大的差异。

而且，面对美食的诱惑，人们往往会考虑到边际量。对减肥中的人而言，他们的成本是无法享用美食带来的边际成本，而他们的边际收益呢？是拥有苗条的身材，提升自我的外在竞争力，但是这些收益是长远的。对于对美食没有抵抗力的人而言，他们是很难想象到自己因为不吃眼前的美食而穿上漂亮的衣服让自己变得更有吸引力的情景的。在面对美食的那一刻，他们的边际收益几乎为零。因此，他们很容易做出吃眼前的美食这个决定。

另外，美食中常常存在着陷阱，那就是所谓的健康食品。如果某些食品既是健康的又是美味的，往往会成为人们的选择。例如，全麦饼干。减肥中的人都知道不能吃奥利奥这种高热量的食品，但是会选择全麦饼干。但是他们忽略了一点，美味的奥利奥饼干，每100克中含有的热量大约是479卡路里，而美味的全麦饼干，每100克中含有的热量大约是468卡路里，二者之间根本差不了多少。而大多数人会被“健康”二字所蒙骗，在享受美味的健康食品时，暗示自己不会影响到减肥的成效，所以肆无忌惮地吃，最终导致自己的减肥计划泡汤。(www.xing528.com)

解决方案

减肥是一项长期的事业，光喊口号是没有用的，还需要具备坚定的意志力，更需要长远的眼光，不能只看眼前的利益（享用美食带来的快感），而应该看到长远的利益（个人吸引力的提升），你始终应该清醒地认识到一点——成本和收益是成正比的。所以，需要减肥的你，赶紧行动起来吧，拒绝美食的诱惑，做漂亮、自信、有吸引力的自我。

经济学小常识

边际成本：在经济学中，边际成本指的是每一单位新增的产品（或者购买的产品）带来的总成本的增量。这个概念用来表现每一个单位的产品的成本与产品总量的关系。边际成本存在一个变动规律，先会随着产量的增加而降低，达到一定规模后开始增加。

边际成本主要用来研究成本的变化规律，配合边际收入来计算边际利润。

当边际收入－边际成本=边际利润＞0时，方案可行。

当边际收入－边际成本=边际利润＜0时，方案不可行。

边际收益：是指增加一个单位的产品销售所带来的收益，即最后一个单位的产品售出所带来的利益。边际收益是厂商利润分析中的一个重要概念，实现利润最大化的一个必要条件就是边际收益和边际成本相等。边际收益可以是正值，也可以是负值。