日常生活中的经济学策略：让点菜满足所有人

与朋友出去吃饭，如果每个人都点几道自己喜欢的菜独自享用，不仅开支较大，而且还会造成不必要的浪费（因为根本吃不完）。为了避免出现这种情况，有人建议，把大家点的菜拼在一起，共同分享，这样每个人都能吃到不同的菜了。但是有一部分人却认为这并不是一个好建议。

张先生经常会和朋友一起外出就餐，经常有人提议：“为什么我们不把大家点的菜拼在一起呢？”但是张先生却并不认为这是个好主意，因为这样会很混乱，而且选择的时候会失去自由，例如，要考虑到同事们不爱吃什么、爱吃什么等，顾及太多，就没有选择的乐趣了。尽管如此，张先生还是不想提出反对意见，因为在张先生看来，一旦有人提出了这个建议，反对它似乎就显得自己小气、吝啬，甚至还会因此影响朋友之间的感情（因为别人会觉得他不合群）。为此，张先生十分苦恼。

遇到张先生这种情况，究竟应该怎么做呢？和朋友一起用餐，应该如何点菜才能让所有人都满意，又能享受到美味呢？

经济学分析

乍一看，这个问题确实很难解决，困难之处就在于，虽然你可能不喜欢把食物混在一起吃，但是你的朋友却非常喜欢这种方式。分享只能在这种“拼菜”的行为给他们带来的喜悦感超过给你带来的烦躁感时才会发生，否则就不会发生。但是，谁来做这个裁决呢？

伟大的经济学家罗纳德·科斯特建立了科斯定理，预测出了产权明晰可带来的良好的结果。所以与其直接拒绝朋友的提议，还不如坚持让每个人对他们所点的菜拥有所有权。在彼此都同意的条件下交换，肯定是行得通的。但是这要确保只有在社会有效的前提下才会“拼菜”、交换菜肴，即使有一个非常诱人的菜肴，可能让你产生与之“拼菜”的想法，但是你也没有义务必须这样做。

根据科斯定理，选择“拼菜”的这一类人，他们的主要问题在于每一道菜的所有权并不太明确。

还有，需要注意的是，如果争论的成本太高，那么科斯定理就不适用了。经济学家通常会因为“在餐桌上无法达成协议”而发愁，希望你不会遇到这样的难题。(www.xing528.com)

解决方案

对于喜欢“拼菜”的人而言，“拼菜”方便又实惠。但是，在点菜的过程中，你要做的就是尽量均衡成本。例如，“拼菜”时，选择的菜价要大体相同，最好能保持一致，不过由于每道菜的原材料和做工不同，菜价肯定会存在一定的差异，不可能完全一致。而且你还必须要考虑到朋友们在“拼菜”过程中获得的效用。例如，你必须考虑到别人的喜好，不能点别人不喜欢吃的菜，否则，就无法让每个人在“拼菜”中获得满足。然而，实际上是很难让每个人都满意的。从这个角度上讲，“拼菜”是一种得不偿失的做法。因为休闲的目的就是让身心都得到放松，感到舒适，如果因为点菜的问题让某一个人不高兴，那么休闲就失去意义了。

经济学小常识

科斯定理：是由经济学家罗纳德·科斯提出的一种观点，认为在某些条件下，经济的外部性或者说非效率可以通过当事人谈判的方式得到纠正，从而实现社会效益的最大化。关于科斯定理，比较流行的说法是：只要产权是明确的，并且交易的成本为零或者非常小，那么无论开始时把财产的产权给了谁，市场均衡的结果最终都是有效率的，能够实现资源配置的最优化。

科斯定理的前提条件有两个：明确产权和交易成本。

科斯定理表明，市场的真谛不是价格，而是产权，只要有了产权，人们自然就会“议出”较为合理的价格。但是明确产权只是通过市场交易实现资源配置的一个必要条件，而不是充分条件。另外一个必要的条件是“交易成本不存在”。科斯定理的这两个前提各有所指，但是又不是完全独立、彼此之间没有联系的。其中最根本的联系是明确产权对减少交易成本的决定性作用。如果产权不明确，那么交易成本会变得无穷大，任何交易都无法完成；而如果产权界定非常清楚，那么即使存在一定的交易成本，人们还可以通过交易来解决这些问题，另外，还能选择最有利的交易方式，达到降低交易成本的目的。