育苗期间如何进行追肥？

问题10　育苗期间如何进行追肥？

在肥料施用上掌握“一基一追”，即基肥为主，少量追肥的原则，追肥应在生长前期施用，以降低产品的硝酸盐及亚硝酸盐含量。追肥必须严格执行开沟、撒粪、浇水、覆土、盖膜同步进行，完成一行，进行一行。严防撒粪以后不能及时浇水、覆土、盖膜，造成氨气挥发，危害作物。追肥的整个操作过程要在晴天上午拉开通风口以后进行，严禁阴天或傍晚时间追肥，以免操作过程中挥发的氨气危害作物，以及防止增高温室内的空气湿度，诱发病害。

追肥以速效氮素化肥为主，薄肥勤追，前轻后重。幼苗定植成活后，及时施一次起苗肥，以后每隔5～6天追肥一次，移植后到采收一般追肥3次，每亩每次用氯化钾2千克，加碳酸氢铵2～4千克冲水浇施，碳酸氢铵浓度由稀到浓。每次追肥后立即用清水洗菜叶一次，防止产生肥害。结合喷药用0.2%磷酸二氢钾或其他叶面肥根外追肥2～3次。

品种不同，追肥的次数和用量也不同。例如，大白菜分为苗期、莲座期、结球期等三个时期进行追肥。苗期追肥在幼苗2～3片真叶时进行，每亩追施纯氮1.8～2千克。莲座期的大白菜的外叶正处在迅速生长时期，这时株型较小便于操作，所以这是一次十分重要的追肥，可以在离根18～20厘米开沟埋入腐熟有机肥1200～1500千克/亩，也可施入总氮量5～7千克的无机肥料或复合肥。追肥后应注意及时浇大水，以弥补开沟时伤根的损失和促进肥料的吸收。当大白菜进入莲座后期至结球初期时，地上地下部分都处于最旺盛的生长期，对肥料的要求也达到最高峰。此时叶片已充分发育将地面盖严无法进地施肥，因此要使用容易被水溶解的化肥随水流入田间。总氮量可控制在4～5千克/亩，隔10天左右可再追肥一次，总氮量应控制在3～4千克/亩。

直播根芥生长发育期间可视具体情况追肥5次。当幼苗的子叶展开后进行第一次追肥，用粪水比为1∶7的稀粪尿每亩施用500千克。第一次间苗后，中耕除草时追第二次肥，用比例为1∶5的粪尿水每亩施800千克。定苗后，植株生长迅速，需要充足的肥水，可进行第三次追肥，每亩施硫酸铵10～15千克。进入莲座期后，为促进肉质根膨大，可追第四次肥，每亩用尿素10千克、硫酸钾4千克。当进入肉质根膨大盛期，追加第五次肥，可加速肉质根膨大，提高产量，此次用氮、磷、钾复合肥每亩施15～20千克。追肥施用时要早施，并配合施用磷、钾肥，若追肥过晚、氮偏多，就会使地上部生长过盛，影响肉质根膨大。(www.xing528.com)

此外，目前在蔬菜的有机栽培中，有机肥的使用越来越多，不同种类牲畜和不同垫料以及所用饲料的不同，都会影响肥料中的养分含量（表1-3）。

表1-3　不同牲畜粪肥尿及厩肥养分含量（%）

（摘自：汪兴汉.蔬菜环境污染控制与安全生产.北京：中国农业出版社，2004）