如何配制育苗用的营养土

问题2　如何配制育苗用的营养土？

育苗是蔬菜生产的特色之一，是蔬菜栽培的重要环节。绝大多数蔬菜可进行育苗移栽，如大多数白菜类、甘蓝类、葱蒜类、茄果类、瓜类、芹菜等。少部分蔬菜不进行育苗，如萝卜、胡萝卜、多数绿叶菜类。目前生产上，最常使用的是穴盘育苗。标准穴盘的尺寸为540毫米×280毫米，十字花科蔬菜育苗宜选用128穴，PS材料，厚度为0.1厘米的方形孔穴的穴盘。生产上，夏季和秋季一般使用白色的聚苯泡沫盘，春季和冬季使用黑色的聚苯泡沫盘。使用穴盘育苗具有以下优点：节省种子用量，降低生产成本；出苗整齐，保持植物种苗生长的一致性；能与各种手动及自动播种机配套使用；便于集中管理，提高工作效率；移栽时不损伤根系，缓苗迅速，成活率高等。

营养土是指用大田土、腐熟的有机肥、疏松物质（可选用草炭、细河沙、细炉渣、炭化稻壳等）、化学肥料等按一定比例配制而成的育苗专用土壤，也叫苗床土、床土。良好的营养土要求富含矿质营养素，且可给性强，有机质丰富：全氮0.8%～1.2%，速效氮100～150毫克/千克，速效钾100毫克/千克；酸碱度（pH值）6～7；疏松通透，保水能力强，灌水后不易板结和龟裂，总孔隙度≥60%，容重0.6～1.2千克/立方米；无病菌、虫卵和草籽，无工业“三废”，无化学农药、除草剂、激素及其他有毒有害物质。营养土分为播种床土和分苗（移植）床土。播种床土要求特别疏松、通透，以利于幼芽出土和分苗起苗时不伤根，对肥沃程度要求不高。播种床土厚度约6～8厘米。分苗（移植）床土为保证幼苗期有充足的营养和定植时不散坨，应加大田土和优质粪肥。分苗床土厚度约10～12厘米。(www.xing528.com)

配制营养土的主要原料是腐熟的有机肥和大田土以及种过豆类、葱蒜类的土壤。大田土感染蔬菜病菌的机会少，种过豆类的土里有根瘤，土质较肥沃，种过葱蒜类的土里含有硫化物，可杀死土中的一些病菌。这些土壤以表层10～15厘米的为好，土质过黏时，可加入适量的细沙。有机肥以马粪、羊粪为好，其他有机肥也可以，但不能含有盐碱，且要充分腐熟。营养土配方可以是水稻土∶腐熟优质有机质堆肥（或食用菌废弃棒）∶谷壳按5∶4∶1的比例混合，每100千克营养土中加入硼砂50克、50%多菌灵8～10克搅拌均匀，营养土pH值用石灰调至6.5～7.0，堆闷7天后装杯（盘），并均匀整齐排于苗床上。也可用稻田土∶细猪粪以6∶4的比例配制营养土200千克，然后加入过磷酸钙及复合肥各1.5千克，并均匀整齐铺于苗床上。

营养土消毒可用福尔马林（40%甲醛）稀释2000倍或敌克松、多菌灵、甲基托布津等杀菌剂稀释800～1000倍，用药量为每立方米营养土5～6千克药液。消毒时用洒壶一层土喷一次药液，堆成土堆，盖上塑料薄膜密闭5～7天后混合均匀，再晾5～7天，并经常翻动，待气味散尽后使用。将配好的营养土在播种床铺5～8厘米厚，分苗床铺10～12厘米厚。播种床和分苗床一般是宽1.5米、长5米左右的平畦。