渭源县南山放养虫草鸡协会示范基地

似乎有些鸡在游泳

“吉星山庄”周围是渭源县南山放养虫草鸡协会的养殖示范基地。场里的主要收入，一个是牦牛，再一个就是这放养鸡。

“吉星山庄”的鸡儿驻守着两个点。在这沓儿一个点，再往上走也是一个点。鸡的总量最多的时候也就18万只，最少时也就十一二万只，这也包括他们场里的职工养的鸡，还有几户会员养的鸡。

黄香沟的放养鸡

这儿的鸡有三种。一种是地方上的土鸡，再一种就是引进的青爪乌鸡，还有一种是珍珠鸡。珍珠鸡最贵。青爪乌鸡也不是纯的乌鸡，它只有爪子和腿子是青的，每只能卖40块钱，最高能买50块钱。珍珠鸡利润最好，但它的孵卵期长，成本也高，一个鸡就能赚个5到8块，如果死亡损失少一点，就能赚到8块钱；如果死亡稍微一大，也就赚个5块钱左右。

现在给兰州市场上送的蛋鸡，每只也就是18块钱左右，最高也就20块钱。但这里的土鸡要卖到30块，相差十几元。蛋鸡他们给兰州的价格是一斤5到6块钱，价格还不稳定，而这里的土鸡价格是稳定的，不管是什么行情，一直都是30块钱。青爪鸡就40块钱，不管斤头。

放养鸡去年销售渠道不太畅，他们今年就在兰州办了个直销站，位置在南关十字。这个市场刚办了3个多月，主要是兰州老板代销。市场刚搞起来，量也保证不了，这段时间的销量还是很好。刘小军说如果按时间供应的话，大概还能供应上。他们达成的协议里是打算明年实行订单，在端午节、中秋节、过年各要10万只或者是20万只。把订单提前四五个月先拿来，付上50%的货款，到时候只是供货。因为珍珠鸡在这面销量并不大，主要是兰州的市场。零售或者是活卖。兰州这边都爱要珍珠鸡。

珍珠鸡其实是从非洲引进的品种，这个鸡的特点是冠子上有块硬骨头，麻毛上面有些白点点，肉不黑也不白，是黑红白相间的。它有个好处就是抗病能力强，轻易不死，但是特别爱飞。他们的这个场子大，要是小的话就飞到山上了。他们喂水、喂食的时候都给吹哨子，别人总以为是野鸡。有些过路的司机喇叭一响，有时候珍珠鸡就会钻到车底下。一般来时一大群，大概20到30只左右。它不像土鸡，一只就走了，它爱群落，单独不跑。一阵在天上飞着，一阵在地下跑的，蛋就在满山下，他们的人就看着一个地方一个地方的收拾。

他们养的蛋鸡5个月内不下蛋。他们用的是路园的饲料，这和临洮的饲料不一样。路园的饲料是协会自己配的料，是用玉米和鱼粉等配成的。

放养鸡每天自己吃完地上的虫、草后，就只给些小麦和玉米，其他的任何东西都不再给。

他们的鸡蛋能打出很好的荷包蛋，而临洮那边的鸡蛋打不出来。在兰州，他们的蛋销量特别大。但鸡蛋小，产量也低。这些鸡出栏了也就2.8斤过一点。(www.xing528.com)

他们的每个点都有一个水源。鸭子养的量不大，职工自己就买完了，一斤十几块钱，香得很。

青爪乌鸡的味道是最香的。那些鸡被围栏围住，跑不出去。

在2002年，县上的领导去广州考察，看到人家的放养鸡效益好，但条件还没他们黄香沟的好，所以就成立了放养鸡协会。刚开始的时候困难重重，为把引进的鸡苗育好，免费发给老百姓雏鸡，但由于缺乏技术，死亡率较高。后来争取到放养鸡项目之后，也就慢慢搞起来了。头一年没有引进珍珠鸡，全是土鸡，珍珠鸡是后面引进的，再后来又引进了青爪乌鸡。刚引进时虽有配套技术，死亡率仍很高，后来会员们和场里的技术人员都学会了养殖技术，把死亡率控制在了10%以内。

过冬的时候他们计划再放一批就停下，只保证供货就行了。现在已经是第六、七批了，再养四五个月就可以出栏，正好赶上供应春节。然后就到农历正月十几，又开始育，到三月就开养了。

县上的农行给他们支持资金，协会会员直接从农行贷款。场里和农行是签了协议的。

我们看到了原来的温室，是前任场长搞的蘑菇棚。听说当时种的是白灵菇，由于这里的冬天气温太低，无法种植就停下了，他们就把这些房子改建成了鸡舍。

后面是原来的羊圈，现在也改造成鸡舍了。

放鸡的山麓，一滩滩清亮的水源，如印象中的湿地、沼泽。似乎有些鸡在游泳，莫非它们学会了一些别的生存技能。各式各样的鸡在奔走，它们和睦共处，鸣叫声不绝于耳。

雾漫山村