点心的内心
冬梅是杨元春爱人的名字，冬梅点心是杨元春经营的一个品牌，主要是点心。
杨元春是1962年的人，今年40打零快50岁了，家里现在有四口，还有两个娃娃。
岷县做点心的这个行道，大大小小估计有200多家。冬梅点心却是岷县最好吃的点心之一，酥软可口，供不应求。年销售额现在是300到400多万，旺季还要好一点，淡季也没停下来。春节快到就成旺季了，中秋节更是生产旺季，八月十五大家都要订点心。
岷县冬梅点心
他的点心有清油的、有大油的。现在定西各县的超市里，都有他们的冬梅点心，是批发过去人家另外销售的。
每年八月十五之前，要用冬梅点心的客户就要把订单下了，不然到时候就订不上货。过个年谁再要订个几百斤点心，就没办法。
他的主要销路还是在甘肃省。最近这几年，各省的邮政局，邮政网络上都有他们的点心，就推到了省外。去年他们只点心就纳了10万多元的税。
杨老板现在有50多个常年的雇工，都是年轻的女娃娃们。工资都不一样，高的高，低的低。全是岷县本地人，有500、600、700，或者800多，都领的是月工资，不出勤就不发工资，只有管理人员才是固定工资。
他的老婆从八几年开始就搞食品加工，真正做冬梅点心是从95、96年开始的。冬梅点心原先还是家庭作坊，但也是岷县最好吃的点心之一，后来就搬到现在这个开发区了。家庭作坊当时有许多优势，第一不纳税，第二就两三个人在家自己做，做出后卖完再做一些，不存在固定工资。像他现在这样做公司就不行，停下来管理人员工资还得发。像偶然停电了，或到淡季了，生产车间里的人放假了，虽然这些人可以不发工资，因为他们是按天考勤，管理人员就不行，工资要发，大灶要开，饭要吃——他的饭全部是免费提供的。
他们这个点心，到了淡季，偶然也要亏损，跟作坊是两码事情。作坊式的不卖就不做了，税也没有，管理费也没有，卫生做成什么样的，也没人管。他这个就不行，成本大，费用大。像家庭作坊的那样做，绝对不亏损，像这种大规模的就难说了。
老杨原来是岷县粮管所的所长，在梅川、城关都当过，后来粮食局改制买断，他就和老婆一起做点心。老杨说，他最困难的时候是单位出来的九几年前后，那时是家庭作坊。他身上没钱。(www.xing528.com)
做了两年之后，他就开始注册，在岷县第一个使用简易包装。给别人送礼盒装的点心，感觉很好。后来就有人跟着他做礼盒装，现在整个岷县都是礼品包装。岷县的点心做大，杨总起了决定性的作用。计划经济那会儿就有人做点心，却没有人给点心做个包装，现在不但扩大了点心的生产，也把一批下岗职工的就业问题解决了，直接或间接的影响到上万人，包括打工的。
安居乐业
老杨的原料，外面进的外面进，自己做的自己做。为了保证质量，他自己也有榨油厂。别人的油他有时还不放心，他们榨出来的油成本高，市场上的油比他们自己压榨的还要便宜，老杨说也不知道他们是怎么做的。
农行是老杨的老朋友，老杨说话办事比较踏实，农行也放心。不实际的老杨他不想，明知道办不到的事他不干，农行也就支持他，一两百万都就贷上了。但农行也要农行的规定，固定资产投在里面，一两年后要给银行还钱呢，所以生意周转不开，要贷款搞远期项目，有风险，就不敢搞。
厂子办了，地皮要了，再没钱，就只有找农行了。
原来想是再上些设备，结果他到上海去没购成，看来后面还得上，增加些品种，还可以深加工，改变点心的味道，改变点心的形状。但这样必须增加厂房，而且要增加设备，连锁的其它固定资产投资。现在食品这一块，他注册下的东西多得很，岷县当归醋、草莓罐头的商标，他已经拿到手，他的商标意识很强。
现在冬梅点心不光在岷县出名，实际上已成甘肃省的著名商标，前天在省工商局的专家会上，他们的注册商标正式通过，30天公告期后，就可以将著名商标打出去了。老杨现在是岷县企业协会的副会长，也是“点心协会”的会长。现在岷县点心最低的一斤8元，三斤带礼盒装的60元。就是他直接或间接带动起的，以前大家的品牌意识不强。是老杨慢慢影响起来的。
但老杨考虑得更多的是诚信。他说贷款期限短，生意做着呢，哪怕不做了，厂子垮了也不赖账，走也走个干脆，垮也垮个干脆。农行打交道几年了，原来都是小额贷款，三年前就开始贷了。后来30万也贷着呢，50万也贷着呢，都是提前还款，没到期限就还了，用量也不大。现在农行这150万才贷了没多少时间，要的再多也没处做，做不下，只有那么加班加点做。
杨老板的马自达汽车停在院子中，很不显眼。马自达在岷县老板的车中是中低档的，问他为何不换一个好的？
他说，还没有挣多少钱，总不能够用银行的钱去买车么……
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
