古建筑与文物消防：生活用火的预防和管理

第一节　生活用火的预防和管理

一、炉灶设置、使用和管理

炉灶是古建筑和文物单位人们生活中的必需设施，尤其是远离城镇的单位更是必不可少的加热设施，若疏于防范和管理往往又是形成火灾的主要条件。设置时须遵循以下几个原则:

1．对生活中必需的炊事、锅炉房的选址，必须远离木质古建筑和文物存放地。

2．锅炉的购置必须是符合国家标准的合格产品，安装必须符合国家规定的规范要求，操作人员必须是经过培训合格取得技术等级的技术人员。

3．取暖用火的设置。生火取暖，是冬季御寒的一项重要措施。由于古建筑和文物单位极少有供暖设施，因此冬季使用火炉、火炕、火盆、电热毯等进行防寒就成为生活中的重要措施。为了确保古建筑的消防安全，文物单位设置取暖设施需做到以下几点:

(1)在古建筑物内设置火炉必须远离木柱、木板，其最近距离不应小于1．5米，其炉口上部必须有铁板隔挡，最低不得小于1．2平方米。

(2)在木质地板上设置火炉时，必须用耐火砖或土坯垫成厚度不小于14厘米的隔热层，炉旁不能堆放易燃或可燃物质。

(3)取暖使用木炭和焦炭火盆，不得将火盆直接放置在木架或木质地板上，应放在金属架子上或具有防火阻热的台级上。

(4)使用的手炉(笼)不能随意乱放，切忌放在易燃物上，更不能用其烘烤被褥。

二、炊事用火

炊事用火是古建筑和文物单位重要的不安全因素之一，必须给予足够重视:

1．炊事用房必须远离古建筑群体和文物所在地，更不能放在古建筑物之内或文物邻近，必须保证有足够的安全距离。

2．炉灶的建造必须安全、科学。建造炉灶必须考虑炉膛、炉齿，灰坑、烟道口、炉门的合理性，炉灶连通隔墙或火炕必须选用耐火不燃的建筑材料，认真砌筑，严防用料不当，造成漏火。

3．烟囱的建造必须严格遵照“曲突徙薪”的典故要求。烟囱穿过闷顶、保温层(房盖)时，其周围应用不燃烧材料隔绝，上加防火帽，防止飞火飘散，并经常对烟囱进行检查，发现裂缝及时维修。

4．使用秫秸柴草烧饭的灶膛必须有专人看管，灶膛前的柴禾不能堆积过多，余物应当立即清除，炉灰要用水浇灭;没有热源的炉灰，也要倒在专设的灰坑内，以防死灰复燃。

5．炊事烹调过程中的火灾预防:

(1)炊事烹调必须精力专注，精心操作。

(2)起用油锅时，操作人员不能离开;油锅温度过高起火时，不要惊慌，可迅速盖上锅盖，端离炉火，使其窒息。(www.xing528.com)

(3)油炸食物时，油锅不能过满，且应放置平稳。

(4)煨、炖油质或脂肪食物时，应有专人看管，汤水不能太满，严防浮油外溢引起火灾。

(5)严禁将空锅放置炉灶上干烧。

三、照明用火

地处大中城市、乡镇附近以及交通发达地区的古建筑和文物单位早已使用电能源照明，不存在用各种油类或蜡烛照明。在一些较为偏远的地区或地处崇山峻岭之中的不少古建筑、古庙宇、道观庵堂、佛寺，其住持、僧人、道士、比丘尼等仍然在清贫环境中生活，他们仍然使用煤油灯、植物油灯、酥油灯或蜡烛等明火照明。这对古建筑和文物单位是十分危险的，稍有不慎即可酿成火灾。因此，必须有严格的防范措施。

1．使用各种油灯和蜡烛照明，要远离可燃物和易燃物质;

2．最好将照明灯具放在固定位置，不要随便移动，在照明灯具的四周可用玻璃蔽挡，既防风又可阻止燃烧物进入;

3．可在油灯上设置灯罩，灯罩上绝对不得再套纸质灯罩，防止引燃可燃物;

4．油灯添加油时一定要将灯火熄灭，并且应当远离油桶，及时清除油垢，保证安全。

四、其他用火

1．吸烟。吸烟易引发火灾，甚至酿成悲剧。为了杜绝火灾，要做到:

(1)古建筑和文物单位为绝对禁烟区，应设置醒目标志，管理严格，严禁吸烟。

(2)选择远离重要文物区的空旷场地或客厅房，设立游客休息室、吸烟室，设专人看管，保证安全。

2．诱杀虫害、驱赶蚊蝇应当谨慎用火。每当夏秋之季蚊蝇虫害肆虐，地处远乡的古建筑和文物单位为了驱逐害虫往往采取许多消灭虫害的措施，最常见的有以下几种方法:

(1)室外生火驱赶。即在古建筑庙宇的上风方向生火制烟，采取类似篝火的形式消灭虫害，对此活动应派人监视，防止飞火引起火灾;

(2)室内毒杀。主要指在室内点燃蚊香熏杀蚊蝇。对此，应严加看管，并且将蚊香放在固定的铁盘或磁盘之上，远离易燃和可燃物。

3．禁止小孩玩火、燃放烟花爆竹。古建筑和文物单位内部往往居住着居民或过客，来往人员较多。其中小孩在文物单位内部聚集玩火或燃放烟花爆竹，严重危害文物单位的安全，应当予以禁止。