老京城：最诱人的艺术品糖画儿

　潮州小食，闻名天下。不少零食类的小食，比如麦生糖、椒盐饼、芝麻糊等等，总能让潮人从中找到了自己童年的美好回忆。可惜，一些已难在潮州寻觅到它们的踪影了。这其中，就有着小编喜欢的儿时零食——糖画。 

　　“糖画”是一种传统民间艺术，俗称“倒糖人儿”。凤城“糖画”艺人大多以麦芽糖为糖料，麦芽糖被熬制到合适温度后，艺人以铜勺为画笔把熬好的糖液在干净平整的石板上浇制而成。“糖画”题材，主要以各种动物或生肖造型等来表现“龙凤呈祥”等吉祥、幸福的主题。

　　小时候一放学，卖糖画的摊子边总是围着很多人，糖画一般多以12生肖为造型，老板会给我们一个转盘，一般你转到哪个图案就给哪个，还记得那时候没转到自己喜欢图案时总是急得快哭。

　　那时候老板在我们心目中简直就是一个神仙级的艺术家。不管是天上飞的，水里游的，地上走的，只要说得出来，他都能弄出来，往往这边嘴刚说完，那边就见他手握一把勺，用勺搅一点搁在一口特别精致的锅里的糖汁，然后他带着勺子运行，先用糖丝勾勒出想要的物象外形，然后倾倒糖液将线条内的空白处填满，随意挥洒在光洁的大理石板上，一会是提，一会是放，一会又是收，速度快极了，就像连笔画，每笔之间都不间断地随着糖液缕缕洒下，不消1分钟的时间，栩栩如生的花鸟虫鱼、飞禽走兽等糖画儿便呈现在面前，样子惟妙惟肖的，在阳光下感觉晶莹剔透的，让人忍不住掏钱买下这可赏可吃的糖画儿。(www.xing528.com)

　　接过老板手上各种各样的小动物，站在阳光底下凝望，那一张张糖画，真的活灵活现的，弄得一时都舍不得吃，只轻轻用舌尖舔了舔，然后得意地向小伙伴们炫耀一番，让他们眼馋口馋的，可是往往那一张张糖画，都会在他们的追逐下分享完最后一点点丝丝的甜味。

　　如今再见糖画，真的很怀念那过去的时光。其实正是那一张张糖画，滋润着童年的美好时光。