曾国藩故居富厚堂客人招待之道

有客来访

我曾去湘乡曾国藩的故居“富厚堂”造访，此中有“不慢室”，为当年主人接待客人的地方。所谓“不慢”，即不怠慢的意思。不管是什么人来访，曾国藩必怀尊敬之意，以礼相待，至今传为佳话。

孔子曾说：“有朋自远方来，不亦说乎。”这个“说”，与“悦”同义，有客人来访，是一件让人高兴的事。

在中国传统的习俗中，客人来访，主人必衣冠齐整，必上前迎接，态度和善而谦恭；客人告辞时，主人理应送出门外，揖手作别。反之，则为禁忌。

热情迎接客人的有名典故为“倒履相迎”，出自《三国志·魏志·王粲传》：“时（蔡）邕才学显著，贵重朝廷，常车骑填巷，宾客迎坐。闻粲在门，倒履迎之。”主人急于迎接客人，把鞋子穿倒了，可见其诚敬。

唐人杨炯在《唐恒州王公神道碑》中写道：“金友玉昆，良田广宅，而能吐食下士，倒履迎宾。”

五代孙光宪亦说：“唐进士曹唐，游仙诗，才情缥缈。岳阳李远员外，每吟其诗而思其人。一日，曹往谒之，李倒履而迎。”（《北梦琐言》卷五）

主人还忌讳款待客人不周，说话生硬、敷衍，这样做表明的意思是催促客人离去，是极不礼貌的行为。

杜甫访老友“卫八处士”，主人及其家眷表现出分外的热诚、周到，在《赠卫八处士》一诗中尽见：“今夕复何夕，共此灯烛光……昔别君未婚，儿女忽成行，怡然敬父执，问我‘来何方’？问答乃未已，驱儿罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞……”(www.xing528.com)

而客人造访主人，也有很多须注意的地方。“进入人家的房屋时，应先敲门，得到主人允许后再进入……如主人家门大开，也要先招呼一声，室内有人应声时再进入。否则，不礼貌，犯忌讳。俗话说：‘不蹈无人之室，不入无人之门。’”（任骋《中国民间禁忌》）

进入主人家后，未经其允许，忌讳东张西望，忌讳随意穿房入室，俗话说得很形象：“客不观仓”、“客不观灶”。更不能动手动脚去翻弄什么东西，即使是摆在桌上的书籍、笔、砚等物，也是如此。

文友们到我家来，聊天之外，最想看的是我的藏书，但他们不好意思说。我最知他们的心曲，往往会把他们引到书房的书柜前，打开各柜的柜门，主动地说：“你们可以随便看、随便翻。”他们在得到允许后，便可自由行动了。

客人在主人家忌讳脱衣、摘帽，即便是身上发热出汗，为的是保持一种自尊和对主人的尊重。客人可以持扇引风；或遵主人之命，可脱去外衣和帽子，但决不可光着膀子。

客人“尤忌将鞋子脱掉。否则，会触怒主人，以为太无礼貌”（出处同上）。

鞋，又称为履。之所以要穿鞋，古人是这样解释的：“履者，礼也，饰足为礼也”；“履者，拘也，所以拘足也”（《释名》）。把双足拘束在鞋子里，是一种礼貌的要求，表示自己的文雅与谦逊。对于主人来说，也同样如此。再说，就卫生而言，脱鞋露脚，会有异味飘散。

现在的各家各户，都注重地面的清洁，客人来访，主人往往备有可换的干净布拖鞋或塑料鞋套，依旧是“饰足为礼”的古风留迹。