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中国牛文化:牛过生日成浴牛节

时间:2023-12-02 理论教育 版权反馈
【摘要】:牛过生日忌役使自古及今,牛一直受到国人的喜爱和崇敬。牛对于农耕文化的发展起过重大的作用,牛还与许多政治、军事活动发生极为密切的关系。人民为了表示感激,以后将农历的四月八日定为耕牛的生日,俗称“牛王诞”。所以四月八日又称之为浴牛节。值得一提的是,小说中展示了大量的关于牛文化的内容,如何养牛、选牛,如何给牛过生日,等等。“谷雨天是牛的生日。你头一要喂它一杯酒、两只鸡蛋。”

中国牛文化:牛过生日成浴牛节

牛过生日忌役使

自古及今,牛一直受到国人的喜爱和崇敬。据考古学家考证,人类养牛可能在新石器时代便已开始。牛对于农耕文化的发展起过重大的作用,牛还与许多政治军事活动发生极为密切的关系。在中国的成语中,有不少与牛有关,如谁执牛耳、牛刀小试、牛马走、牛头马面、如牛负轭等。

民间相传,先民刀耕火种时,人苦效微;佛发慈悲,唤天牛授以耕种技术,令它前去鼎力相助;天牛慨然下凡,甘愿以草为食,负犁耕作,毫无怨悔,从此便留在人间了。人民为了表示感激,以后将农历的四月八日定为耕牛的生日,俗称“牛王诞”。每到这天,牛主人要给耕牛放假休憩,把它牵到河畔湖边,用毛刷把它上上下下仔细擦洗,然后任它自己去自由地玩水洗浴。牵回家中后,喂以精饲料、鸡蛋和黄酒,表示慰劳。所以四月八日又称之为浴牛节。

浴牛节,体现了人类对牛的珍爱,也反映出人与动物的一种互为依存的关系。又因四月八日为佛教的浴佛日,寺院焚香设斋供佛,并用五色香水浴佛。而乡村的农民则浴牛,可见牛地位之崇荣、显赫。

老友叶之蓁,在二十多年前写过一篇小说《牛报》,刊在《人民文学》上,曾引起评论家和读者的关注。小说写旧时代的一对农村父子因穷困而无法置办一条好牛,最后以极少的钱买回一条衰老的母牛,在一种凄苦和精诚的感召下,老母牛居然怀上了牛崽。但父亲却在屈辱中悲哀地死去。生下的牛崽居然和这位父亲一样,瞎了一只眼睛,儿子便认定是父亲转世……读来令人泣下。值得一提的是,小说中展示了大量的关于牛文化的内容,如何养牛、选牛,如何给牛过生日,等等。

关于养牛和牛的生日,小说中的父子有这样一段对话:

“崽啊,你记好,冬天牛草要铡碎,水要给足,要不,牛会烧包。”

“我记得。”(www.xing528.com)

“热天的晚上牛要牵出来歇凉,要砍些艾叶熏熏,它怕蚊子咬。”

“我记得。”

“谷雨天是牛的生日。你头一要喂它一杯酒、两只鸡蛋。”

“我记得。”

……

农历的四月八日是牛的寿诞,但因我国幅员辽阔,各地也就稍有差异。“如河南林县一带,俗以为农历七月十五是牛、驴、骡、马等家畜的‘生日’。这一天凡有牲口的农家,都要停止使用,晚上做一锅炒米汤给牲口喝。民谚云:‘打一千骂一万,七月十五喝顿炒米饭。’还要燃放鞭炮,庆祝六畜兴旺”(任骋《中国民间禁忌》)。

杨柳青年画 《春牛图》

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