宰杀中的嘉仪事项有哪些？

16.宰杀中的嘉仪事项有哪些？

屠宰动物中的嘉仪事项包括：

（1）在白天宰杀属嘉仪；夜间宰杀属可憎。其根据是，据传述，安拉的使者曾禁止了夜间宰牲和夜间收割庄稼。夜间宰牲属于麦克鲁赫·坦则赫（一般可憎）。因为夜晚是安宁祥和的时间，在安宁的时间不适宜让动物受痛苦。其次，夜间宰杀对宰杀者不安全，如不慎割伤手等。因此，在夜间收割庄稼也属可憎。另外，在夜间因视线不佳，有割不断血管的危险。

（2）在自由宰杀的情况下，使用锋利的宰杀器具，如刀剑等为嘉仪；使用铁器类的钝器为可憎，因为屠宰动物中的圣行是让被宰物迅速、痛快地死去。其根据是，据闪达德·本·奥斯传述，穆圣说：“真主命令善待万物，当你们杀戮时，应以至善的手法杀之；当你们宰牲时，应磨利刀刃，让被宰物痛快地死去。”（《穆斯林圣训实录》）

（3）割断血管时下手干净利索；而下手拖沓缓慢则为可憎。因为根据上述圣训：“让被宰物痛快地死去。”

（4）牛、羊等动物在其脖子宰杀，骆驼等动物在其胸部宰杀为嘉仪，反之为可憎。(www.xing528.com)

（5）在喉咙部位宰杀为嘉仪；在脑后部位宰杀为可憎。割断所有法定的脉管为嘉仪；割断一部分，留下一部分为可憎，因为这样会延缓被宰物的生命。

（6）割断血管即可，不要割断脊髓，也不要割断头颅，否则为可憎。圣训中说：“你们不要割断被宰物的脊髓。”

（7）宰杀者和被宰物均面向天房。圣门弟子们宰牲时都面向天房。因此，面向天房为嘉仪。

（8）温和地让被宰物躺在左侧，抬起牲畜头，抓住喉部的皮并且扯平，让皮尽量显露出来，然后在喉部的喉结下面放刀，直到脖子骨。如果宰杀者是左撇子，可以让被宰物躺在右边。左撇子宰牲属可憎，要求别人代替他宰牲属嘉仪。

（9）宰杀骆驼时，让其站立并绊住左膝。宰杀牛羊时，让其躺在左侧并绊住除了右腿之外其余的腿，关于骆驼真主说：它们（骆驼）排列成行的时候，你们应当为屠宰它们而记念真主之名（22：36）。