如何给孩子补钙：食补、维生素D与佝偻病

如何给孩子补钙

幼儿园在晨检给孩子喷喉时，时常看到孩子含着各种钙片或小施尔康等口含片，有的家长是由于听了医生的劝告而给孩子补钙的，有的则是受了各种钙剂广告的宣传而给孩子补钙的。钙是人体内含量最多的矿物质，占人体体重的1.5%～2%。身体中99%的钙存在于骨骼和牙齿中，使得骨骼和牙齿保持坚硬，1%存在于软组织、细胞外液和血液中，对于促进血液凝固、维持心肌收缩、保障神经功能等都起着十分重要的作用。小儿在生长发育阶段，需要不断地补充各种营养素，当然也包括各种矿物质，矿物质的缺乏不仅会影响孩子的生长发育，还会导致多种疾病。在矿物质中，孩子最容易缺乏的是钙、铁和锌。因此家长常会买些钙片、钙粉给孩子吃，尤其是生长发育较快的孩子。那么小儿应该怎样补钙才科学呢?

给孩子补钙，应以食补为首选。日常食物中，乳制品、水产品、豆制品和一些绿叶蔬菜都是良好的钙质来源，如水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等食物中的钙含量都非常高，每100克虾皮含钙高达1760毫克，乳类每100毫升含钙120毫克，大豆的含钙量也不少，但其表皮有质酸影响钙的吸收，在制成豆制品后，由于去掉了表皮，吸收率大大增加。有些绿叶蔬菜如菠菜含钙量也很高。另外，不同的膳食成分对钙的吸收率影响极大，高磷(富含植酸和草酸)、膳食纤维、脂肪酸皆可阻碍肠道对钙的吸收。所以家长应该为孩子提供平衡膳食，培养孩子良好的饮食习惯，不偏食、不挑食。

据有关方面统计，目前在国内市场上，林林总总的钙制剂多达400多种。如果孩子经医学检测确实需要用钙制剂来补钙，那么家长在为孩子选择钙制剂时要尽量选择那些含钙量高、易于溶解、吸收率高的钙制剂。家长还需要了解服用钙制剂的一些基本常识和注意事项，行之有效地为孩子补钙。(www.xing528.com)

人的肠道对钙的吸收受多种因素的影响。不同的服用时间吸收率不同，餐时和餐后服用优于空腹，此时服用可刺激胃酸分泌，延长胃的排空，提高吸收率。不同的服用方法吸收率不同，一次大剂量服用不如分次小剂量服用，如一次服用2克钙，吸收率为14%，将2克钙分为4次服用，每次服0.5克，吸收率可高达29%。不同的年龄对钙的吸收率不同，婴幼儿的吸收率达50%～60%，青少年为35%～40%，成人为15%～20%，老年人则只有10%～15%。机体所处的不同状态，对钙的吸收率亦不同，缺钙时肠道对钙的吸收率明显增高。服用一些药物会影响到肠道对钙的吸收，如孩子服用抗癲痫药物时易致小儿钙的吸收不足。另外，维生素D能大大促进钙的吸收，佝偻病主要是由于缺乏维生素D所引起的，如果单纯补钙而不补充维生素D，仍然无法避免佝偻病的发生。2岁以上的孩子由于户外活动较多，皮肤受阳光照射后而合成维生素D供人体利用，而且此时孩子吃的食物品种增多，钙和维生素D的来源较丰富，所以佝偻病十分少见。

实验证明，钙的摄入量过多反而会使吸收率下降，肠道中过多的钙会随大便排出，不仅造成浪费，还会影响到铁和锌的吸收，导致孩子贫血、食欲不振、生长发育减慢、免疫功能下降。这是由于钙、铁、锌皆为二价阳离子，在肠道吸收时会互相抵抗的缘故。因此家长千万不能盲目地给孩子补充大量的钙，而是要根据孩子的生长发育情况，适时适量适当地给孩子补钙。