【摘要】:店员是利润的创造人,门市的营业额主要来通过店员的销售技巧来实现。因此,要提高营业额,店员首先要明确门市的重要性,将其转化为一种认知,并通过服务体现出来,以此赢得顾客,提高门市营业额。因此,保持一贯的服务水准是店员必须要注意的方面。店员之所以会有以上的失误,也正是因为没有认识到门市的重要性。对于一名门店店员而言,是否成功的销售商品或可退居其二,但最重要的是一定要让顾客乐于光顾我们的门店。
店员是利润的创造人,门市的营业额主要来通过店员的销售技巧来实现。因此,要提高营业额,店员首先要明确门市的重要性,将其转化为一种认知,并通过服务体现出来,以此赢得顾客,提高门市营业额。有这样一个显而易见的事实:赢得顾客并不容易,但失去一位顾客却轻而易举。一名合格的店员必须明白自己应如何赢得顾客并且留住顾客。
案例:茶餐厅的小点心
某茶餐厅在下午茶时段会向点咖啡的顾客赠送一份小点心,这一天恰好小点心用完了而店员没有及时补货。
顾客:“小姐,请问一下,下午茶不是有小点心赠送吗,今天怎么没有呢?”
店员:“不好意思,今天小点心刚好送完了,给您带来不便非常抱歉。”
顾客:“可是我真的很喜欢你们这里的小点心,能不能帮我想个办法?”
店员:“真的不好意思,因为很多客人都不吃小点心,所以店里也没有多准备,不好意思。”(www.xing528.com)
顾客:“唉,我经常来这里喝咖啡就是因为喜欢吃这里的小点心,算了你帮我把咖啡打包吧。”
店员:“不好意思,是我们的疏忽,下次一定为您准备好。”
顾客带着打包的咖啡悻悻然地离开了茶餐厅。
[点评]上例中,店员没能及时发现库存不足而进行补货,造成这一过失的原因有两个方面:一方面是店员的粗心大意;另一方面是不能领会顾客的需求,没有注意到小细节的缺失会给经常光顾的顾客带来的困扰。看似不起眼的疏忽很可能导致新顾客无法挽留,同时又失去了老顾客。因此,保持一贯的服务水准是店员必须要注意的方面。
店员之所以会有以上的失误,也正是因为没有认识到门市的重要性。对于一名门店店员而言,是否成功的销售商品或可退居其二,但最重要的是一定要让顾客乐于光顾我们的门店。
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