家兔:草食经济动物之探究

1.为什么说家兔是草食性经济动物?

家兔是由欧洲一种野生穴兔经过人们长期的驯化而成的经济动物。它们的肉用、皮用、毛用性能远比野兔高。尽管家兔经过人们长期的驯化，它的食性没有发生变化，在人工养殖条件下，主要还是以草食为主，即使是利用全价颗粒料，也必须添加大量的草粉，这和其他动物的饲料是有根本区别的。这是因为，兔子有发达的盲肠，里面生存着一些与牛羊的瘤胃微生物相类似的微生物，可帮助消化粗纤维性食物。而草中含有大量的粗纤维，如果家兔采食的饲料中缺乏草食，则家兔在饲养过程中患病率大大提高，它们的生产性能也不能充分发挥。兔子与其他动物不同，每日排出的粪便分两种，白天排出的是人们看得见的颗粒状的硬粪，深夜排出的是软粪团，但不等粪团落地，兔子自己使用嘴对着肛门把软粪吃进肚里，作第二次消化。这些生理特点，都是家兔的祖先——野生穴兔长期以草为生所形成的。所以，今日的家兔仍然是草食性的小家畜。

说兔子是经济动物，是指与一般家畜相比，家兔的各类产品均具有较高的经济价值。

兔肉:兔肉具有“三高三低”的营养优势，即“高蛋白、高磷脂(高赖氨酸)、高消化率，低脂肪、低热量、低胆固醇”(表1)。已被世界各国所重视。

随着人民生活水平的提高和人们对兔肉营养价值的逐步认识，可以预见，兔肉将成为继猪肉、鸡肉之后又一个重要的消费热点，将会普及到寻常百姓家，对改变人们不合理的膳食结构发挥重要作用。

兔皮:獭兔和兔板皮，均具有保温性好，质地柔软，用途广泛的特点。优质的成熟兔皮，经过鞣制，可加工生产出多种款式新颖、美观大方、穿着舒适的流行时装;其边角余料可制作千姿百态的室内装饰品和玩具;毛质不理想的成熟皮，还可去毛后制革。兔革皮具有轻、软的特点，还具护肤的作用。优质兔革皮可制做各式钱包、手提包、童鞋;其油轻革还可代麂皮擦精细机械或过滤汽油，或用作服装装饰。(www.xing528.com)

兔皮属中高档毛皮，且来源广，价格适中，在我国及发达中国家具有很大的开发潜力。

兔毛膨松、轻软，保温性好，易着色，为高档毛纺原料。1克兔毛可纺180米毛纱，保温性比羊毛高31.7%，比棉花高90.5%。除可生产各式华贵、大方的外衣、披肩外，因其吸湿性较强，且通透性好，又广泛用于生产贴身的汗衫、运动衫和保健用品。

莫看兔儿小，却是农家积肥的重要渠道，与其他家畜粪肥相比，兔粪肥可称为优质、高效的农家肥。据测定，1只成年兔1年可排粪尿100千克左右。以此计算，10只兔1年的积肥量，相当于1头母猪的年积肥量。但兔粪中的氮、磷、钾含量，却分别为猪粪的3.8倍、5.8倍和2.0倍，更大大高于牛、羊粪的含量。而饲养10只成年兔的人工、草料的投入，显然比1头母猪要少，所以说，养兔积肥也是优质、高效。